Turki kalayan sayuran: a hearty jeung cageur

Turki - a lezat, bergizi sarta mangpaat daging dietary. Ti dinya bisa masak loba masakan béda dina kombinasi kalayan sagala masakan samping. Turki aya dina harmoni jeung kentang, béas, sereal. Tapi éta pangalusna lamun asak kalkun jeung sayur - kombinasi ieu ngaronjatkeun proses pencernaan sarta burih "euweuh beban". Saatos hidangan sapertos moal ngarasakeun rasa gravitasi nu jadi mindeng lumangsung lamun ngahakan daging jeung "beurat" samping piring. Gaduhan di leungeun sayur, anjeun tiasa nyiapkeun dahar beurang nikmat atanapi dinner, nu bakal dieusi ku sakabeh anggota kulawarga!

Turki kalayan sayuran, stewed kalayan wortel jeung seledri

Pikeun ieu nikmat kuliner basajan merlukeun komponén kacida sadia:

• turki payudara (fillet wungkul) - 0,7 kg;
• tomat - 1 pc;.
• seledri root - 0,50 g;
• wortel dimurnikeun - 0.300 kg;
• bawang, bawang daun, bawang bodas - 3 bagéan;
• rempah: oregano, gula, uyah, taneuh cabe hideung.

Kumaha carana nyiapkeun kalkun jeung sayuran

1. nyeuseuh daging, garing sarta potong alit, sarua dina batu ukuranana.
2. cai haneut, nempatkeun eta batu turki, mawa ka kulub dina. Seuneu ka ngalambatkeun jeung tahan hiji saparapat tina sajam leuwih panas low.
3. Nyiapkeun sayuran. Wortel jeung seledri dikumbah, cleaned, garing sarta ngilu kana grater sedeng. Bawang rendang, ngagabung jeung sayuran séjén. bahan baku pikeun maledog kana pan jeung kalkun, aduk ogé, panutup jeung simmer sejen salaku loba. Dina raraga neangan hiji rasa leuwih sengit daging, ngan dugi masakan asak, nempatkeun pan dina oven. Turki sayuran kedah cicing dina oven salila 10-15 menit. Piring nampi juiciness na tenderness.
4. Ari tomat, eta kudu dikumbah, peeled na potong batu leutik. Cengkéh bawang bodas sarta finely crumble tur nyampur jeung motong tomat. Kirim surélék bahan anjeun dina panci nepi ka kalkun jeung wortel jeung seledri, Sprinkle gula, uyah, oregano garing jeung usum kalawan cabé. Ayeuna, kabeh aduk, nutupan panutup tukang jeung masak 5 menit dugi lembut. Braised kalkun jeung sayuran bisa fed kalawan béas, kentang mashed atawa salaku piring misah. greens seger accentuate rasa daging sarta baris nulungan eta digestibility hadé.

Resep turki kalayan sayuran: chakhokhbili

Klasik Georgian piring rada robah: daging hayam bakal diganti ku kalkun. Meunang henteu parah na euweuh hadé, tapi ngan saukur béda, tapi ngan salaku nikmat. Jang ngalampahkeun ieu, masakan warni peryogi bahan handap:

• bagian turki - daging drumstick na balung - 1 kg;
• Omat - 0, 5 kg;
• ruku - 0,5 kg;
• bawang bodas - 4 keureut badag;
• rempah: uyah, coriander, saffron (rada saeutik), Khmeli Suneli, Palasik atanapi tkemali saos satsebeli (10 g);
• bumbu seger: Dill, cilantro, Basil.

Kumaha carana nyiapkeun chakhokhbili

Urang kedah dianggo utensils kalawan dinding kandel - ketel, pot atawa Panci. daging dikaluarkeun tina balung jeung potong sakumpulan badag. Nempatkeun dina seuneu mangkok, panas sarta nunda dina turki teh. Lemak jeung minyak teu nyimpen. Fry, teras nutupan sarta simmer pikeun 10 menit.

Teras cabut tutup, gently ngagabung hasilna mangrupa kaldu frying pan dina mangkok misah - anjeun bakal kedah dinya engké. Ayeuna tumis daging pikeun 15 menit, mastikeun teu kurban.

porsi anu cukup badag ti bawang dicincang, buang ka daging, campur jeung tumis sejen 15 menit.

Omat "pelepasan" ti kulit, potong buah sedeng-ukuran. Minced cengkéh bawang bodas jeung ngagabungkeun jeung tomat, lajeng buang a kalkun jeung bawang. Tambahkeun sagala rempah, uyah jeung tuang kaldu. Bahan dicampurkeun, nutupan sarta extinguish dina 40 menit. Pikeun 10 menit saméméh laporan dicincang greens. Siap chakhokhbili harmonis jeung béas pindang atanapi kentang.