Trout asin: Resep

Loba jalma cukup ku teu tiasa ngabayangkeun hiji méja festive tanpa lauk beureum asin dina eta. Hanjakal, urang teu boga pamilih badag pilihan, mung salmon atanapi trout. Mindeng, paling urang resep meuli lauk siap-dijieun langsung. Tapi bisa jadi salaku sehat sarta ngeunah sakumaha trout ogé asin resep nu diusahakeun dina praktekna jeung dievaluasi.

Trout asin, resep ti anu dipidangkeun di handap, bisa disebut basajan pisan, sanggeus Nyiapkeun dinya gancang sarta teu merlukeun waragad kakuatan. Sarta pamustunganana diala piring ngabogaan rasa anu luar biasa sami.

bahan:

- 500-700 gram Gurame trout seger;

- hiji bawang;

- salah sahiji lemon;

- uyah jeung cabé;

- a kebat peterseli (éta mangpaat pikeun ngahias piring rengse).

Persiapan:

Ieu ngan jadi kajadian nu kieu resep trout nyaeta heran basajan. Nu paling hese Anjeun bisa meunangkeun pisan trout. Kusabab keur piring anu pangalusna cocog lauk persis boned (anjeun teu hayang lajeng ka meunang aranjeunna kaluar ti huntu?), Anjeun kudu neangan persis Gurame trout. Lamun ieu téh hésé, perlu masak eta diri.

urang ngalakukeun Gurame

Ku kituna, hal munggaran ngalakukeun - motong off sirah, buntut na fins trout. Motong kalapa tina lauk sapanjang sisi peritoneum, supaya di salah sahiji halves éta sholawat a. Ayeuna eta satengah tina eta kudu dipotong, nyoplokkeun kalawan eta tulang iga.

Ku kituna, anjeun meunang dua halves of trout anu boga tulang. Tapi maranéhna boga kulit nu urang teu kedah.

Jang ngaleupaskeun, Anjeun kudu nyieun hiji incision tengah sapotong daging kana kulit, lajeng motong filet jeung dirina. Kaduana satengahna fillet, anu teu acan kungsi motong, "meunang" nu peryogi cara lengkep sabalikna: nangkep kulit na geus di dinya neukteuk off sésana.

Ayeuna anjeun ngagaduhan nu trout fillet, sarta perlu motong kana keureut ipis. Ieu pangalusna dipigawé peuntas lébar, jadi anjeun bakal ngahurungkeun kaluar potongan panjang. Jeung maranéhna geus motong sakumaha haté anjeun kahayang. Tapi ulah nyieun potongan badag teuing, atawa maranéhna bisa jadi teu boga waktu prosolitsya.

trout asin: Resep

Teundeun sliced dina mangkok jero jeung usum kalawan uyah. Hal ieu kacida penting teu leungit ku saline. Lamun gol Anjeun - asin trout, dina sagala hal, teu overdo eta, hadé a dosolit saeutik engké.

Sakali dicirikeun jeung lauk asin, Sprinkle eta kalawan cabe hideung. Tapi deui - teu overdo eta, hadé lajeng nambahkeun rasa sorangan. Kiwari, rendang bawang kana cingcin ipis. Muhun eta Gmina Promna yén anjeunna dikaluarkeun jus. Tambahkeun bawang mun lauk jeung sakali deui alus Gmina Promna.

Tuntas campur kabéh bahan. Sakali dilakukeun ieu, ngumbah leungeun anjeun sarta motong satengah lemon. Squeeze jus lempeng kana mangkok sareng lauk, nutup sagala nyertakeun sarta ogé ngocok sakabéh eusi. Hayu piring nu settles ngeunaan 10 menit.

Ayeuna nempatkeun mangkuk kalawan trout di freezer, dimana eta bakal tetep keur sahanteuna 15 menit. Hal ieu keur ngayakinkeun yen lauk geus tiis rada tapi henteu beku. Salaku hiji pilihan - nempatkeun kana kulkas salila 2 jam pikeun motong potongan trout bakal jadi cukup.

Jadi Anjeun perlu asin trout, anu resep nu kakarék diajar. Lengkah panungtungan nyaéta iklas kaluar keureut dina piring trout. Ngahias sagala peterseli jeung nyiksikan lemon. Mun trout Anjeun asin ieu dimasak ngan pikeun dinner kulawarga, Anjeun bisa ngaliwatan hambalan panungtungan teu pikeun ngahias nanaon.

Katerangan:

Éta desirable pikeun misahkeun potongan trout saméméh porsi tina bawang pickled. Barina ogé, batur teu bisa cinta sayur ieu. Jeung lamun teu keur waktu dahar sagala masakan, pickled bawang masihan sanes rasa paling pikaresepeun tina sesa lauk.

Sajaba ti éta, kalawan lauk asak pikeun resep ieu anjeun bisa nyieun salad jeung trout asin. Tétéla piring ngeunah pisan.