Tipung béas: kalori, sipat mangpaat tina wangunanna. Resep pancakes na cheesecakes

Tepung - euweuh tepung jeung euweuh tipung tipung. Gandum, Rye, jagong, oats, béas ...

Tepung - bubuk nu geus ditangtukeun ku grinding palawija sisikian buckwheat. Alat munggaran pikeun pabrik na nu ka milénium SM kaopat. jalma primitif giling séréal ku batu. Saprak harita, loba cai geus flowed, tapi nepi ka kiwari manusa teu ayana, tanpa cereals, tipung jeung bakery produk.

Urang biasa baking na masakan ti tipung gandum tradisional. Sanajan kitu, di nagara Asia Tenggara, Jepang, Cina, nu pang populerna nyaeta chapsari (ngaran kadua - tipung béas), anu diala ku grinding nu béas bodas atawa coklat digosok.

Komposisi tepung tina béas

Béas tipung anu hargana henteu ngan keur qualities kuliner maranéhanana, tapi ogé pikeun pasipatan mangpaat.

Saratus gram sahiji produk ngandung:

1. Mineral:

• beusi - 0,35 mg
• fosfor - 98 mg,
• Kalsium - 10 mg,
• magnésium - 35 mg,
• Séng - 0,8 mg
• Selenium - 15,1 mcg
• tambaga - 0,13 mg
• kalium - 76 mg,
• mangan - 1.2 mg.

2. Vitamin:

• B6 - 0,436 mg
• tocopherols (vitamin E) - 0,11 mg
• Riboflavin - 0.021 mg,
• Kolin - 5,8 mg
• niacin - 2,59 mg.

3. Lipid:

• asam lemak jenuh - 0,386 g
• asam lemak monounsaturated - 0,442 g
• asam lemak polyunsaturated - 0,379 g

nilai énergi

Béas tipung - a salju bodas, lemes, pudroobraznaya. Ieu boga rasa atawa ambeu.

Dina 100 gram béas tipung ngandung:

• karbohidrat - 80 gram;
• protéin - 5,9 gram;
• gajih - 1,42 gram;
• cai - 11 gram;
• Serat - 2,4 gram.

Béas tipung, eusi caloric per 100 gram nu 366 kcal mun diwangun ku 80 persén aci jeung henteu ngandung gluten. Éta sampurna produk gluten-gratis.

Béas tipung: manfaat jeung harms

Komposisi jeung eusi caloric tepung tina béas ngabalukarkeun eta qualities mangpaat:

• hypoallergenic (euweuh gluten ngidinan Anjeun pikeun make eta keur dahareun orok na dietary);
• teu ngakibatkeun bloating, flatulence, gangguan saluran cerna;
• normalizes nu peristalsis peujit;
• Eta mantuan cleanse sistem cardiovascular tina kolesterol jahat;
• Hal ieu dipaké dina jalma diet ngaruksak jeung atlit kalawan waragad énergi tinggi;
• sampurna pikeun dahareun pasien kalayan gagal ginjal sarta haté, gastritis, enterkolitom, kasakit maag peptic;
• Ieu promotes leungitna beurat ogé pamakéan kadaharan anu dijieun tina tipung béas sareng nilai énergi tinggi ngurangan kabutuhan gula jeung gajih.

Najan kauntungan atra, produk nu teu jadi bahya. Konsumsi kaleuleuwihan tipung béas tiasa ngabahayakeun:

• tipung anu low di Tiamin (vitamin B1), sahingga lamun dahareun diwangun utamana tina tipung béas, teras masakan kudu supplemented kalayan pangan ngeusi Tiamin;
• tipung anu praktis henteu vitamin A sarta C, éta pikaresepeun ngagunakeun pikeun pasén diabétes;
• produk kudu cautious ngagunakeun pikeun jalma anu rawan kabebeng kronis, lalaki nalangsara ti disfungsi seksual, kitu ogé dina periode keram burih akut.

tipung béas di masak

Aplikasi utama tipung béas - masak jeung ngolah kadaharan.

Ieu bahan utama pikeun nyieun mie béas Cina tradisional, nu nyebar di nagara Asia kidul-wétan. Ti soups nya, eta dilayanan salaku garnish pikeun sayuran, daging jeung kadaharan ti laut, jeung salaku piring misah, ditambahkeun kana Manisan na salads.

tipung béas, gandum handap caloric nu dipaké pikeun tumpak pancakes, muih, cheesecakes, casseroles. Manehna hasil digabungkeun jeung tipung gandum nalika baking roti leavened.

Dina nagara Asia, tipung béas anu dipaké salaku bungbu a. Na pamakéan dina persiapan saos, mayonnaises, ketchups, sausages, Pate.

tipung béas téh produk must keur dahareun orok, bubur dijieun tina eta sarta ditambahkeun kana canned.

Tipung, béas geus dipaké teu ngan di masak tapi ogé di kosmétik. Hal ieu ditambahkeun kana rupa-rupa sarana kosmétik hiasan - bubuk, panon kalangkang, masker kosmetik.

Sipat tipung béas (pamakéan, ngabahayakeun sarta kalori dibahas di jéntré luhur) nyieun pikaresepeun pikeun pamakéan di imah masak. Sakumaha geus disebutkeun, teu ngandung gluten, éta pisan mangpaat, jeung sagala masakan pisan lembut.

Di dieu aya sababaraha resep basajan nu tipung béas anu hadir. Dina kalori ngidinan Anjeun pikeun make eta keur dahareun.

resep pancakes

Pancakes dijieunna tina tipung béas diala ipis jeung Crispy. Éta bisa didahar kalawan rupa saos, susu condensed atawa jam. Tapi urang kudu inget yen sagala tambahan bakal ningkatkeun masakan kalori.

Urang nawiskeun anjeun resep pisan basajan pikeun dessert nikmat kalayan saos pir.

nilai énergi pancakes dijieunna tina tipung béas:

• eusi caloric per 100 gram - 210 kcal;
• karbohidrat - 72,9%;
• lemak - 18,2%;
• protéin - 9%.

bahan:

• tipung béas - 200 gram,
• aci (kentang) - 1 sendok,
• Gula - 3 séndok,
• susu seger - 2 gelas,
• endog - 2 eces,
• plant uyah - tea séndok satengah,
• sunflower minyak - Dua séndok.

Ngagabungkeun tepung jeung aci, uyah, gula, aduk ogé. Campuran tipung ngajalankeun endog, tambahkeun susu. Sadaya aduk nepi ka rata (anjeun bisa ngagunakeun Blénder atanapi mixer), nambahan minyak sunflower. campuran téh siap pikeun baking pancakes.

Panggang pancakes dina frying pan garing ogé-dipanaskeun.

Nyiapkeun saos teh, pir merlukeun:

• susu - 1/2 cup,
• Gula pasir - 3 séndok,
• mentega - 1 sendok,
• Pir - 1 sapotong (badag)
• kayu manis tipung, gula vanili - rasa.

Bak campuran susu, gula jeung mantega. campuran dibawa ka kulub sarta masak nepi kandel (ngeunaan 15 menit).

Pir cleaned, potong batu, nunda dina campuran ngagolak. Kayu manis jeung vanili (pilihan) nambahan kana pir nu. Sambel neruskeun masak nepi kandel 15 menit deui.

Pancakes kalayan saos siap ngaladénan.

cheesecakes resep

Resep curd kéju muih dijieun tina tipung béas anu basajan sarta merlukeun euweuh kaahlian husus. piring nu tétéla ngeunah pisan tur appetizing.

Kumaha bergizi kéju muih dijieun tina tipung béas:

• eusi caloric per 100 gram - 145,1,
• karbohidrat - 11,2 gram,
• gajih - 2.9 gram,
• Protéin - 18,9 gram.

Nyiapkeun piring nu peryogi:

• kéju (seger, semi-skimmed) - dua bungkus 200 gram,
• hayam endog - 2 eces,
• tipung béas - 5 atawa 6 spoonfuls canteens
• gula - 5 atawa 6 spoonfuls canteens
• vanili gula - 1/3 tea séndok,
• Lemon - 1 sapotong,
• sunflower minyak - 2 séndok.

Lemon ngumbah mesek taliti konéng (zest) ngilu finely grated.

Pondok kéju nempatkeun dina mangkok, mash ogé, tambahkeun gula, vanili, lemon zest. Sadaya racikanana, ngajalankeun endog, aduk ogé deui. Tambahkeun tipung béas. campuran hasilna ieu tuntas knead. Sakabéh komponén bisa dicampurkeun maké Blénder a.

Ti adonan cheesecakes buta anu dihasilkeun. Panas loyang, sikat eta jeung minyak, tumis nu workpiece dina dua sisi dugi coklat emas. Cheesecakes saméméh porsi (lamun perlu) garing lobana minyak ku anduk kertas. Ngawula kalawan krim haseum, jam, susu condensed atanapi buah.

tipung béas: Beauty resep

Salian masakan pikaresepeun jeung cageur, ti tipung béas nyieun masker pikeun nyanghareupan na bulu. Aranjeunna gampang nyieun di imah. Rék coba? Lajeng anjeun bakal kedah produk handap:

• buckwheat béas unpolished - 1 séndok,
• nyiruan madu - 1/2 TSP
• minyak (minyak preferably zaitun) - 1/2 TSP
• krim sapi (alam) - 1 TSP.

Kahiji maneh kudu masak hidangan a. Pikeun inohong ieu finely (mun bubuk a) kudu ditumbuk dina coét kopi.

Kapasitas anu ngagabungkeun tipung béas, madu, krim, minyak zaitun. Kabéh gaul ogé. Larapkeun kana raray cleansed jeung leungeun keur dua puluh menit. Lajeng bilas ku cai tiis. prosedur dilumangsungkeun unggal sapuluh poé.

Ditilik ku ulasan, topéng dijieunna tina tipung béas pikeun rupi - ngan godsend a! Gawéna keajaiban: rejuvenates, whitens na nourishes.

kacindekan

Béas tipung - nu pang populerna sanggeus gandum. Eta dijieun tina béas digosok, teu ngandung gluten.

Béas tipung anu dipaké dina produksi gluten bébas sarta kadaharan barudak. Masakan disiapkeun ti dinya, éta gampang dicerna. barang dipanggang dijieun tina tipung béas kabukti lampu, subur, ku kulit Crispy.

Tepung tina béas téh gampang nyieun betah dapur: maneh ngan kudu grind béas gandum tipe unpolished dina coét kopi.

Coba mun masak pikeun diri na hidangan kulawarga anjeun ditambah produk misalna hiji - anjeun moal kaduhung. Masak kalawan cinta, percobaan.

Bon appetit!