Béas "Mistral". Parboiled pilaf béas

Béas téh bahan utama tina loba masakan di sagala rupa Cucina di dunya. Di Italia, mangka disiapkeun risotto, Spanyol - paella, Japanese - Sushi, nagara Asia - pilaf. béas kualitas alus, nu dipaké dina masak, éta satengah kasuksésan éta. Éta pisan sababna naha hal anu penting pikeun manggihan produsén dipercanten of cereals. Dina Rusia, a béas selektif sapertos ngahasilkeun parusahaan "Mistral Trading".

Brand "Mistral": kualitas luhur cereals premium

Najan kanyataan yén di handapeun brand ieu téh aya rupa-rupa jenis cereals na legumes, popularitas na di pasar Rusia jeung global, pausahaan "Mistral Trading" nampi ngaliwatan Parahiangan. Pausahaan dimimitian kagiatan taun 1992. Ti pisan awal operasi na, pausahaan teu ditéang ngahasilkeun barang mirah, sarta ieu aimed di meuli kalawan rata jeung tinggi panghasilan. Éta pisan sababna naha di Gambar "Mistral" éta sarta masih mangrupakeun produk leuwih mahal lamun dibandingkeun jeung harga pesaing.

séréal dipilih ti nagara béda (Spanyol, Italia, Thailand, Indonesia, Amerika Kaler) taliti digosok, diprosés, rangkep jeung dikirim ka toko. Éta kualitas bahan baku sarta nangtukeun harga cereals "Mistral". béas Rusia jeung Asian laér leuwih murah, tapi pausahaan nyoba tetep bar nu luhur, sarta terus beroperasi dina Ecological premium.

Variétas tina "Mistral" béas

Sagala béas, nu disadiakeun kiwari, bisa dibagi kana dua runtuyan: baku tur méwah.

Kategori munggaran ngawengku jenis handap:

• Babak "Kuban" - Gbr bentukna opaque sirkular sareng eusi aci luhur pikeun nyieun porridges, casseroles, puddings;
• wholegrain buleud coklat "Kuban" - béas nikmat, nu berkat mémbran untreated dipikagaduh nu maksimum vitamin mangpaat sarta mineral;
• Panjang sisikian parboiled "Amber" - nuhun kana téhnologi husus steaming béas misalna nalika asak sok diala crumbly;
• Panjang "Orient" - kacang bodas ngaropéa bentuk jeung warna maranéhna malah sanggeus masak.

Ti parusahaan "Mistral Trading" ieu mimitina fokus kana bagean premium pasar, tur lingkup variétas elit tina béas tina merek dibere loba lega.

runtuyan premium tina "Mistral"

inohong elit sahiji merk ieu ngawengku kelas handap:

• "Basmati" - tipe ieu disebut oge kaisar. Tumuwuh di suku Himalaya, mibanda rasa Palasik.
• "Malati" - dipelak di Thailand, boga rasa alus, sarupa jeung kembang eponymous.
• "Indica" - boga bentuk sisikian geulis, cocog pikeun persiapan paling masakan.
• "Italica" - a béas rasa hipu téh asalna ti Italia.
• "Japonica" - bodas, ku eusi gluten tinggi.
• "Arborio" - rupa best of béas Italia, comparable popularitasnya kalawan pasta.
• "Samarkand" - kirang digosok béas beureum pikeun masak pilaf wétan.

A runtuyan misah parusahaan ngahasilkeun béas "Mistral" kelas gourmet "Aquatica", "Bioskop", campuran séréal "Basmati".

• "Aquatica" - béas liar, Amérika Kalér India dianggap utamana berharga. Alatan kandungan protéin aranjeunna ate eta gaganti daging.
• "Bioskop" - rupa, pituin Amérika Kidul. Cai mibanda hiji bentukna buleud mahiwal, reminiscent tina endog lauk jeung tékstur oily.

Gambar "Amber"

Béas tina rupa ieu ngabogaan sisikian panjang ageung. Hal ieu husus dipelak pikeun steaming. Sanggeus perlakuan ieu, gandum dicokot hiji mahiwal warna Amber, sahingga katingal na ngagaduhan ngaran na. Ieu nujul kana variétas baku sarta ngabogaan harga handap sabab tumuwuh ogé di kiduleun Rusia jeung nagara tatanggana di Asia.

steamed formulir béas Amber nu "Mistral" toko jumlah gede mineral sarta ngabasmi elemen ti méméh steaming. Sanggeus masak, di séréal jadi salju bodas, ulah lengket ngahiji, sanajan tanpa minyak. Ieu hiji pilihan unggulan pikeun masak pilaf, sakumaha garnish sarta ditambahkeun kana salads.

Béas "Malati"

Ieu rupa-rupa jeung ngaran floral metot ieu dipelak sacara éksklusif di Thailand. Ti tipe séjén béas "Malati" Mistral "nyaeta ambu hipu béda jeung bentuk gandum, nu pisan reminiscent kembang melati. Saatos masak, di séréal tetep sakumaha ipis jeung panjang, aranjeunna secukupnya amis tur lemes, jeung catetan susu. Nalika Nyiapkeun masakan ti rupa ieu kedah mertimbangkeun yén béas "Mistral" Malati "digolongkeun eta bit. Na sisikian iteuk saeutik babarengan, nu méré garnish velvety tékstur husus.

Béas "Malati" mangrupakeun tradisional bodas sarta beureum. Dina kasus dimungkinkeun éta kacang unsanded dina cangkang. inohong ieu nilai leuwih gizi ti bodas, jadi eta disarankeun pikeun citakan dina diet gizi. béas nikmat "Malati" nujul kana variétas of premium.

Béas "Basmati"

rupa ieu dianggap elit tina béas. Hal ieu dipelak di India, tapi sanggeus panen teu dikirim langsung ka loket, sarta yuswa kira 1 taun di fasilitas gudang husus. Ira antukna ogé garing, nu panjang tur ipis, ulah kulub lemes lamun asak na ningkat dina panjangna dua kali.

Béas "Basmati " Mistral "nujul kana variétas of premium. Ieu mah ngan saukur seungit sarta lezat, tapi ogé amazingly geulis. Keur kitu eta disebut oge kaisar atawa karajaan. Rupa Ieu nu pang populerna di sakuliah dunya.

béas nu pilaf milih?

Resep keur piring pisan. Di nagara Asia Tengah (Kazakhstan, Tajikistan, Turkménistan, Azerbaijan) pilaf disiapkeun saperti keur tabel sapopoé, sarta dina kasempetan tina acara béda: weddings, receptions pamakaman. Di sababaraha nagara eta dijieun tina babi, dina sejenna - domba, sapi, hayam, komo lauk. Permanén bagian tina piring téh ngan béas. Kumaha carana milih eta?

Béas pilaf kedah sisikian lila, saprak eta eusi aci leuwih handap ti nu di buleud teh. Ira jeung sakabeh transparan, well-digosok bodas. Ieu variétas kayaning "Basmati", "Malati" atawa "Amber". piring nu tétéla crumbly jeung nikmat lamun dipaké dina persiapan parboiled pilaf béas. ira na pretreated kalawan ngukus, ngarah moal lengket ngahiji salila masak.

Pilaf meunang loba tastier lamun béas saméméh masak teu soak. saukur bakal bilas eta kalawan cai tiis sababaraha kali. Berkepanjangan ditempatkeun dina struktur sisikian cai geus ancur, sarta béas jadi gembur.

Tangtu, tina variétas elit tepung jagong tétéla ampir sok nikmat. Tapi ngagunakeun pikeun persiapan béas parboiled pikeun pilaf "Yantar" merk "Mistral", anjeun bisa kalayan gampang nyieun hiji piring tradisional bangsa Asia, garing sarta seungit. Éta tetep dina kasus leutik - pikeun manggihan resep alus.

Resep pilaf steamed béas "Mistral"

Nyiapkeun béas lezat, kedah: 1,5 kg domba (atawa rasa daging sejenna), 1 kg tina béas steamed "Amber" merk "Mistral", 0,5 kg wortel, 0,5 kg bawang, rempah, uyah, sayur minyak, bawang bodas. A resep tunggal pikeun piring teu aya. Kituna, sarta rempah bisa ditambahkeun kana hiji rasa lengkep béda. Tradisional pilaf ditambahkeun cumin, barberry, turmeric, cabe beureum jeung hideung.

Naon ngajadikeun proses goreng pilaf dimimitian? Satengah cingcin sliced digoréng bawang dina jumlah badag (teu kirang ti 150 ml) tina minyak nabati. Lajeng daging Anggang, dituturkeun ku - wortel, potong strips badag. Salajengna, tambahkeun uyah sarta rempah (a séndok tina cumin na barberry, ½ séndok tina turmeric, hiji cabé saeutik) jeung sadaya babarengan ieu ngeusi cai meh katutup daging. Sanggeus éta, eta seemed perlu nempatkeun Stew dina panas low salila 40 menit.

Dikumbah 6-7 kali dina tiis Gambar cai ditunda daging. Tanpa Pergaulan tingkat eta jeung tuang di cai panas kana pusat meh bisa 2 sentimeter katutupan Gbr. Usum jeung uyah jeung masak tanpa tutup dugi caina kaserep. Lajeng di tengah nempatkeun bawang bodas jeung nyieun liang leutik di béas ka uap kabur. Cook, katutupan keur satengah jam. Pilaf geus siap! Sateuacan anjeun mawa béja anu piring kudu dicampur ogé.

Harita customer

Di dunya taya jalma sapertos anu teu hoyong pilihan produk kualitas luhur. Dina ieu sareng ngawangun konsep pausahaan. Najan rélatif saperti dibandingkeun pesaing na hargana, pembeli masih bakal milih Gambar "Mistral". The eupan balik maranéhna ninggalkeun on produk ieu nunjukkeun yén premium nu teu mung variétas anu kualitas luhur. Hatur nuhun kana téhnologi modérn grinding jeung ngolah salajengna ngeunaan hiji sisikian tina béas merek nahan bentuk na malah sanggeus masak, éta salawasna garing jeung nikmat.