Sedengkeun pikeun kadua kalina ka ngaleuwihan moonshine nu? distilasi terusan tina vodka

Moonshine - nu inuman favorit, nu dina jangka waktu nu urang, lamun larangan husus dina produksi pamakéan pribadi na ampir non-existent, keur disetir ku sadayana tur sundry (pikeun sababaraha alesan ngingetkeun sahiji pilem well-dipikawanoh Gaidai "Bootleggers"). Tapi teu sadaya jelema weruh kumaha carana brew kadua kalina ka nyusul, pikeun meunangkeun inuman sabenerna gaib, beresih sakumaha cimata a! Jeung ka saha nya kabeh nu peryogi, sanggeus kabeh, pervachok ogé alus pikeun inuman?

Sababaraha patarosan

Naha milah moonshine kadua kalina? Terus-terusan distilasi leuwih ati ngaluarkeun loba pangotor, sarta eta nyata ngaronjatkeun kualitas inuman ngarep-dijieun. Méakkeun sakabeh proses sababaraha jam tina waktu tambahan, tapi hasilna bakal ngaleuwihan sakabeh ekspektasi mungkin. Leuwih ti éta, sagala rupa nu diperlukeun, anjeun geus boga: moonshine, atah. Sarta palaksanaan ieu nunut ka ampir sakabeh tipe panengah (Pervatsch), irrespective tina bahan baku ti mana eta dijieun. distilasi terusan tina vodka - hal anu geulis basajan, sarta lamun geus diajar ngajalankeun éta produk primér, anjeun bakal gampang diajar kumaha nyieun inuman sarta distilasi ganda. Ieu oge mungkin di jalan ieu nyaring na moonshine, anjeun ditajong sateuacan, teu nyaho teknologi nu salajengna.

A bit sajarah sarta Téori

Tangtu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahasilkeun mash, sarta inuman eta jeung pelesir hébat jeung kasuksésan. Ku kituna, dina kanyataanana, urang teu baheula di Rusia - carousing. Massa metoda distilasi teu acan kungsi mastered ku urang, sarta nu bakal asak mash tina sagalana yén datang ka leungeun, teras nginum. Tapi, nurutkeun dokter, ngarep-dijieun bir nginum téh mindeng pisan ngabahayakeun. Aya nu ngandung tur acetone, sarta aldehida, sarta minyak fusel, sarta rupa-rupa zat séjén, ti mana konsumsi nu lumangsung malah maot (lamun aya loba). Tur upami teu abused, éta masih robah warna ka warna rada goréng.

Rendang "huluna" jeung "buntut"

Jeung penemuan tur metodeu palaksanaan distilasi mash geus mucunghul brew munggaran. Braga dirobah jadi uap na niiskeun bagian anu bisa kulub dina 78,4 derajat (ieu, dina kanyataanana, geus nginum étil alkohol). produk ieu disebut "awak" tina vodka, jeung aya oge "sirah" na "buntut". Kahiji - yén naon asalna kaluar tina mesin ti outset nu. Saméméhna, faksi ieu dianggap paling teunggeulan on otak na geus pisan dipikacinta ku rahayat. Sanajan kitu, lamun kasampak, naon bagian ieu? sirah diwangun ku acetone di mayoritas. kanyataan yen acetone titik golak leuwih handap - 56,2 darajat Celsius. Ku kituna anjeunna asalna kaluar tina mesin kahiji. Tangtu, pervach sapertos teuas pencét on sirah, tapi urang normal teu inuman acetone! buntut, sabalikna, diwangun utamana ngeunaan minyak fusel. Aranjeunna boga titik golak nu leuwih luhur ti éta tina minum alkohol - leuwih ti 80 derajat. Ku alatan éta, oray ieu meunang kaluar tina moonshine di péngkolan panungtungan. swill Ieu ogé teu dianjurkeun nginum, sanajan dina kasus paling ekstrim.

Naha éta desirable pikeun milah kadua?

The diperlukeun alkohol nyaéta di tengah, éta salah sahiji nu kedah dipiceun. Kumaha atuh eta? Pohara alus dina nulungan thermometer biasa, nu kudu dilengkepan alat. Lajeng anjeun bakal meureun geus nyaho naon suhu cairanana datang kaluar, sarta motong off "buntut" waktu, jeung "sirah". Tapi tetep ieu teu mungkin keur finely motong, contona, dina sirah, sakabéh éta, nepi panungtungan. Sagala bit acetone dina inuman nu tapi bakal bitu awakna, tur ieu teu alus. Ku kituna, keur kaperluan ieu sarta merlukeun moonshine Disuling kadua kalina. Pikeun err dina ayana mulya homemade inuman acetone na fusel minyak (muncul salaku hasil tina clipping lengkep). Ku kituna anjeunna dihasilkeun pikeun kadua kalina produk jadi loba cleaner.

Phased haul moonshine

Ku kituna, anjeun geus ditajong awak. Aya ogé desain moonshine dipilih ku anjeun. Sacara prinsip, euweuh nu sejenna henteu téhnisna diperlukeun, ngan cai. Téhnik ditangtoskeun tina vodka ganda-sulingan ngawengku sababaraha tahap. Unggal sahijina nyaeta, tangtosna, penting pikeun produksi hiji alus, produk kualitas.

éncér cai

Sateuacan kadua kalina nyusul brew mimitina kudu diluted kalayan bersih (kasebut nyaéta dimungkinkeun spring) cai dina suhu kamar. caina téh tiis. Ieu kudu ditambahkeun, bari diaduk, ka 40%. Hal ieu dilakukeun utamana tina segi kaamanan. Teuing cair kuat ieu sulingan, éta bisa hasil dina seuneu tina moonshine. Anjeunna oge boga barung alus (kahiji) beungkeut pisan kuat ku minyak fusel. Diluting cai brew, urang hal ieu sawaréh ancur. Lamun henteu, mangka Disuling moonshine kadua kalina moal ngabalukarkeun kasuksésan dipikahoyong. Ku kituna, diluted kalawan cai sarta diaduk dugi homogénitas katempo. A campuran pikeun mutnela, spesialis dianjurkeun Bootleggers brew dituang kana cai. Upami Sadérék sabalikna, sakumaha aturan, nu kabukti mutnyak.

purifikasi salajengna

Sugan anjeun geus diberesihan teh pajabat utamana brew sagala cara dipikawanoh ka anjeun. Tapi moal teuing teu puguh mun ngalakukeun deui, contona mangan. Ka tungtung ieu kami nyandak tilu gram bubuk jeung diluted kalawan cai panas dina kaca pikeun ngalengkepan disolusi. cairanana hasilna kudu tuang kana éncér vodka, aduk jeung ninggalkeun salila 15 menit. Sanggeus - Tuang leuwih hiji soda baking badag sarta uyah sarta aduk deui. Urang méré deui jadi hanacaraka sababaraha jam. Dina tungtungna kami nyaring campuran ngaliwatan filter (bisa dijieun tina katun sarta gauze narilep jadi sababaraha lapisan). Ti cairan ieu terus usaha fruitful salajengna.

distilasi

Sedengkeun pikeun kadua kalina ka ngaleuwihan moonshine nu? prosés sorangan teu pira tina hiji komplek pikeun batur anu sakali geus dipaké ku moonshine. Praktis euweuh bédana ti distilasi primér. Ku kituna, ngurangan bénténg ngeunaan 20 derajat, mun sapasang non-kaduruk, sarta mimitian distilasi nu. Ku thermometer diadaptasikan ka aparat anu, ngawas suhu di outlet (tempo di luhur, kumaha nangtukeun hawa samping ngabahayakeun maranéhanana). Kadé pikeun misahkeun kana fraksi anu ngalir kana tank. 10 persén mimiti cut output dianjurkeun. Handap ngeunaan 80% - paling dinya, kumaha urang kudu. Putting alkohol dugi gelar anu turun nepi ka 45 (alcoholmeters anu ngukur). Bagian sésana sahiji oge ngumpulkeun jeung ngagunakeun pikeun kahareup bir ngarep-dijieun. Ku kituna, pertanyaan anu kumaha kadua kalina ka ngaleuwihan brew bakal direngsekeun, jeung jawaban geus narima. Pamakéan nandakeun kontrol dual (alcoholmeters na thermometer) anu diala ku akurasi cukup pikeun motong perlu méré inuman bener beresih. analisis kimia brew nu nunjukeun yen eusi acetone jeung minyak fusel mangka praktis diréduksi jadi nol. Tur upami Anjeun hoyong pake vodka homemade ieu kalawan resiko minimal keur kaséhatan, teras ngan peryogi kauninga kumaha carana sangkan vodka ganda-sulingan. Sarta pamustunganana, sababaraha subtleties sarta trik ti Masters ngalaman brewing.

Sababaraha tips: kumaha carana brew kadua kalina ka nyusul?

Ieu sigana cukup prosés basajan anu teu merlukeun latihan teknis husus. Tapi aya bewara yén sababaraha moonshine ganda diala ngeunah, bari batur - henteu kahayang (atawa rada, henteu). Sugan anjeun bakal nyebutkeun, sakabeh hal di resep kulawarga rusiah diliwatan handap ti generasi ka generasi. Oh, abdi nyebutkeun, persis brew moal bisa ngajalankeun, atoh. Kabéh ieu bener, tapi teu 100%. Tangtu, aya ogé sababaraha resep kulawarga tina produksi aslina tina inuman, tapi aya nuances saeutik nu peryogi kauninga ka dulur pikeun ngaronjatkeun kualitas produk maranéhanana. Hayu urang coba saeutik nepi declassify aranjeunna.

1. Katempo sagala rempah, nu keur distilasi sekundér pohara penting pikeun kualitas cai. Nu leuwih luhur éta, anu brew tastier. Sababaraha malah make pikeun ménta hasil dipikahoyong terstruktur, thawed, cai oxygenated atanapi éléktron. Urang nganggur ngalawan gagasan ieu. Hal ieu noticed yén cai ti bango konvensional, contona, sarta caina tina aliran gunung atawa cinyusu - dua béda badag. Di sagigireun cai terstruktur (e.g., ngalembereh), pohara alus ngarecah pangotor kagungan waktos bisa ngahubungi kalawan alkohol. Ku alatan éta, make cai cinyusu atawa dimurnikeun cai (nikmat), dina sagala hal, teu pindang.
2. Éncér cai produk primér, saméméh brew nu nyusul kadua kalina diperlukeun nepi ka kakuatan handap 20%. Idéal umumna 15 ditambah cai alami kualitas pangluhurna. Lajeng ganda-brew kaluar ngeunah pisan. Cai bakal ngaleyurkeun kana najis éta balik kana "sirah" na "buntut" na pisan "body" teh tina inuman nu bakal kristalin tur pikaresepeun ka rasa sarta ambeu.
3. Paké sadayana métode sadia pikeun purifikasi salajengna saméméh overtaking brew kadua kalina. Pohara alus, sarta karbon diaktipkeun. Sarerea weruh ngeunaan sipat na bisi karacunan tina awak manusa. Anjeunna ngaluarkeun zat ngabahayakeun, linking aranjeunna. Ieu kajadian ku brew, nu ngandung rereged. Tapi pengrajin Tapi disarankan pikeun mimiti jadi diluted, lajeng salajengna dimurnikeun. Tur éta sahanteuna logis Cai leyur pangotor ngaruksak sambungan maranéhna jeung alkohol di tingkat molekular, sarta ngahubungkeun aranjeunna batubara tur outputs ti bahan baku disusun pikeun ulang distilasi.

Ku kituna, make tips ieu keur produksi ganda inuman brew anjeun sarta pasti bakal mangga sémah anu sumping ka festival!