Sausages pikeun grilling: masak resep di imah

Juicy, lembut, sausages pisan ngeunah on grill dina - ngan nu disebatkeun mere aranjeunna awakens napsu kuat. Sarta teu perlu ngajalankeun ka toko pangcaketna tur ngadagoan cuaca alus mun tumis aranjeunna. Hatur nuhun kana resep dikumpulkeun dina artikel urang, sausages ngeunah keur barbecue nu bisa masak katuhu di imah. Fry tiasa langsung di pan, Panggang dina oven na malah oven microwave, sarta maranéhna moal nampi moal kirang ngeunah na juicy ti di stake nu.

Sausages pikeun grilling: resep home

Salah sahiji resep paling basajan pikeun masak sausages nikmat. Sangkan aranjeunna tiasa malah jelema nu teu boga coét daging sareng nozzle husus. Suffice dinya nyandak tepi cut tina botol palastik jeung tighten kulit dina beuheung, nu éta engké janten ati ngeusian isina.

sausages homemade pikeun grill dina dijieun saperti kieu:

1. Utamina peujit babi nu soaked dina cai tiis ditambah cuka sarta baking soda.
2. Osheyka babi na sapi dina bilah daging coét dijieun daging minced. Eta bawang nu ditambahkeun (2 PCS.), Saméméhna soaked dina cai nu ngagolak salila 10 menit, squeezed ngaliwatan pencét bawang bodas (2 keureut), uyah jeung cabé (1 hr. Spoon), thyme sprig sarta séndok téh brendi.
3. Daging disiapkeun siap dieusi Gut. Salila ngeusian unggal 15 cm Gut anu dihijikeun kalayan thread a.
4. Beres sausages di opat tempat kalawan colok huntu hiji jeung prick handap pikeun 20 detik dina cai nu ngagolak. Sanggeus éta, produk nu bisa tumis dina grill grill atanapi di pan frying.

sausages Nuremberg di pan

Nuremberg nyobian wewengkon plato tradisional, teu merta mun buka Jerman. Nikmat na sausages juicy pikeun grilling téh gampang nyieun di dapur sorangan, lajeng tumis aranjeunna dina pan konvensional.

Step by sosis hambalan masak téh saperti kieu:

1. Prosés persiapan snacks ngeunah dimimitian kalawan grinding daging dina coét daging. Pikeun Nuremberg sausages peryogi 150g agul sapi sarta 850 g beuheung babi.
2. Di isina rengse ditambahkeun cai asin (per 100 ml cai pikeun 4 jam. Barang uyah), cabe hideung (½ h. Spoons), jeruk nipis (2 sdm. Spoons) jeung rempah secukupnya (taneuh jahé, pala, kapulaga, coriander) .
3. Dina coét dipasang kantétan husus, nu tensioned nyali domba (diaméter 22-24 mm). Laun aranjeunna boneka daging jeung sausages kabentuk leutik ipis (20-25 g 9 cm panjangna).
4. sausages réngsé anu dipanaskeun dina cai panas (70 ° C) pikeun 10-15 menit. Sanggeus éta, maranéhna perlu garing sarta nempatkeun di pan-grill, oiled.
5. sausages digoréng dina dua sisi dugi coklat emas.

Di Jerman, anu sosis Nuremberg tradisional dilayanan kalayan sauerkraut jeung Salad kentang dina waktos anu sareng ku 6-10 lembar jeung didahar ampir langsung.

Munich sosis kaldu

Munich sausages mangrupakeun hiji sarapan nyicingan pribumi tradisional Bavaria. Éta téh dilayanan mun tabél kalawan pretzels seger, sprinkled jeung uyah, mustard amis sarta bir unfiltered lampu no saterusna ti 12 beurang. Sacara tradisional, sausages bodas dilayanan kalayan kaldu, dimana maranéhna keur dimasak, tapi rada anu dipanaskeun nepi ka suhu nu tangtu. Kusabab ieu, aranjeunna incredibly juicy jero.

Munich sausages bisa masak di imah. Najan kitu, nyieun aranjeunna succulent, perlu pikeun ngadalikeun hawa tina isina jeung sausages jero diri, jeung ieu kami kudu thermometer kalayan usik logam.

Lengkah ku persiapan hambalan:

1. Babi taktak (1 kg) mangrupakeun taneuh dina coét daging ngaliwatan grid liang kalayan diaméter 3-4 mm.
2. minced siap tiis di freezer pikeun 1 jam atanapi dugi suhu -1 ° C di jero.
3. campuran tiis ieu minced rempah ditambahkeun kana sausages Munich bodas rengse. Ieu biasana diwangun ku peterseli garing, cabe hideung, pala, lemon mesek, coriander.
4. Minced bergeser di Blénder jeung nambahan 100 ml cai tiis. Saterusna sakabeh massa ieu taneuh dugi waktos sapertos suhu dina isina ngahontal 10 ° C. Kadé mastikeun taat kana kaayaan ieu. Upami teu kitu, sosis bakal ngahurungkeun kaluar garing.
5. A nozzle husus pikeun isina mincer boneka di babi peujit (kira 2 m diaméterna 32-34 mm). Lajeng ngadeg sorangan sausages panjang 12-15 cm sarta beurat 80-90 g
6. sausages réngsé digolongkeun dina cai panas (75-80 ° C) jeung warmed dugi suhu jero produk 70 ° C.
7. Sausages dilayanan panas, lempeng tina kaldu.

Sausages pikeun grilling dina oven

Iraha wae, teu nyaluyukeun kana vagaries alam, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sausages dina oven. produk Sami disiapkeun di imah babi, turki, hayam atawa daging sejen, nu ngeusi peujit cleaned.

Step by step resep cara masak sausages keur grill dina oven, nyaeta nedunan tindakan di handap:

1. oven dipanaskeun nepi 225 derajat.
2. Dina wujud baking mixes potong 4 lembar bawang Crimean (3 PCS.), Jeung tomat badag sami. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, thyme, bumbu. formulir nu geus dikirim ka sayur dina oven salila 15 menit.
3. rentang hawa diréduksi jadi 175 derajat. Di luhureun sayuran Anggang pikeun sausages grill diteundeun (pre-Pierce nu colokan) lajeng wangun deui dikirim ka oven salila 30 menit.
4. Wewengkon plato rengse ieu diteundeun dina piring jeung dilayanan dina tabel kalawan mustard.

sausages hipu grilled kalkun jeung hayam

Pikeun persiapan lembut sarta sausages succulent ti turki jeung hayam bakal butuh ampir bahan anu sarua sakumaha dina resep saméméhna. Tamping daging téhnologi cangkang oge teu jauh beda ti resep tradisional.

Pikeun ngawitan, kalkun jeung Gurame hayam (300 g) ieu ditumbuk jadi buah kalawan péso. Lajeng minced ditambahkeun uyah (1 hr. Spoon), cabe, bawang bodas dicincang (nyiksikan 1), Rosemary na rasa bungbu lianna. Kalawan coét atawa kalayan beuheung corong dimurnikeun Gut boneka daging minced lega disiapkeun. sausages réngsé digoréng atawa pindang di manner wae langsung di pan pikeun 10 menit.

Kumaha carana nyiapkeun sausages imah-dilakukeun dina microwave nu

Nikmat sausages grilled bisa masak teu ukur dina grill, frying pan atanapi dina oven, tapi ogé dina microwave nu. Ieu bakal butuh grille grill husus dina suku luhur. Dina loba model modern eta geus kaasup dina kotak microwave. Upami ieu henteu hal, grating nu bisa dibeuli nyalira.

sausages grill disusun pikeun asak nurutkeun salah sahiji resep luhur, diteundeun dina ngilu, nu satutasna nu microwave panto oven dikonci tur nyetel modeu "grill". Waktu masak nyaeta 10 menit. Dina raraga teu kokotor oven microwave, handap dina ngilu teh kudu ngagantikeun piring.