Roll adonan kapang jeung kéju: resep

Amis roll di salah pakait sareng nini baking kalawan kacang, jam atanapi poppy siki, batur nyebut éndah apal strudel, sedengkeun katilu mucunghul méméh panon jajan bolu sareng custard atanapi pudding. Bakers geus datang nepi ka loba Manisan. Di nagara mana wae, pastikeun pikeun manggihan resep of muih amis tradisional maranéhanana atawa muffins. Artikel ieu nyadiakeun émbaran ngeunaan cara nyiapkeun loaf adonan leavened kalayan kéju Pondok. Kalawan persiapan bertahap poto bisa kapanggih di handap.

Hambalan munggaran Nyiapkeun

Roll adonan leavened kalayan kéju Pondok asak dina sababaraha hambalan. Prosés dimimitian kalawan persiapan adonan. Pikeun ieu kami kudu bahan handap:

• 0,5 kgs tepung;
• 1 endog;
• 230 ml susu;
• 70 gram gula;
• 30 gram ragi garing;
• 1 pakét gula vanili;
• 50 gram margarin;
• a ciwit uyah.

Candak mangkok sedeng, proseem dina hidangan nya. Kusabab baking nyaéta leuwih alus, lemes sareng airy. Sajaba ti éta, screening mantuan meunang leupas tina lumps teu dihoyongkeun. Test hidangan dipaké pikeun ukur tinggi-grade, grinding rupa, tur preferably kabuktian dagang.

Dina panci leutik tuang susu, sarta ditunda panas sedeng ngan pikeun hiji menit, lajeng sisihkan. Eusi Tuang kana mangkok jeung pariksa suhu. Susu bisi wae teu kudu panas, alatan lajeng ragi bisa curl up, sareng adonan moal jalan.

Ragi urang wajib potong buah na kirimkeun ka susu, gently aduk séndok a lengkep ngaleyurkeun aranjeunna.

Margarin Bagikeun on motong dewan jeung kami bakal motong porsi leutik ngagunakeun péso. Gulung adonan leavened kalayan kéju ngancik margarin suksés nempatkeun kumisan ka haneut kana suhu kamar (ieu mangrupa kaayaan penting dina persiapan baking).

Dina mangkok kalayan susu jeung nambahkeun kapang, gula, uyah, endog. Aya ogé ngirim potongan geus dipanaskeun of margarin. Manual whisk sadayana tuntas nepi ka rata. Lajeng porsi leutik nambahkeun tepung jeung vzobem adonan geuwat ulah formasi lumps. Lamun massa janten thickish, nyabut parabot sarta kami bakal knead adonan ku leungeun dugi lajeng, nepika kandel tur euweuh lengket. Lajeng Marilah urang masihan eta bentuk bal na bakal iklas anduk jaringan. A mangkok jeung adonan dipiceun lokasi haneut salila kira 1 hr.

nyiapkeun keusikan di

Tahap mimiti persiapan geus réngsé. Nyiapkeun gulungan tina adonan kapang jeung kéju, anjeun kudu nyiapkeun isina teh. Pikeun persiapan na perlu kéju Pondok (kalawan muih homemade bakal secukupnya hadé), gula jeung endog. Upami hoyong, keusikan bisa ditambahkeun di garing buah, vanili, kayu manis atawa kacang.

500-600 gram kéju pound jeung gula (rasa) ku séndok kai. Pikeun massa hasilna nambahkeun 2 endog, aditif, campur ogé.

Ngabentuk roll kalayan krim kéju dijieun tina adonan

Dapur tabel pritrusim enteng jeung tipung teras nahan eta siap adonan. Knead sababaraha kali kalayan leungeun-Na ka meunang leupas tina karbon dioksida dibentuk salaku hasil tina férméntasi kapang. Nyokot pin rolling jeung gulung kaluar adonan kana jajan di 1 cm kandel. Kalayan bantuan séndok a nyebarkeun isina rengse nya.

Lajeng mungkus adonan roll, anjeun tiasa mimitian ku ujung nanaon. Geuwat ngirimkeun oven lalaunan, kahiji pikeun nyimpen eta dina loyang, pabrik saméméhna oiled (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun iklas kertas baking) sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 30-40 menit.

Geus diusulkeun ku resep Opak loaf adonan ragi, anu dipanggang ti 45 nepi ka 55 menit dina suhu 180 derajat. Lamun anjeun ningali kulit emas jeung ambu unforgettable, anjeun aman tiasa nyiptakeun kuliner anjeun ti oven.

Salaku nyoco roll adonan leavened kalayan kéju

Ruddy pastries Freshly dipanggang potong keureut. Urang nyadiakeun roll kalayan curd tina adonan ragi di panas atanapi di tiis, supplementing eta kalawan cangkir kopi panas, a compote kaca, ager, susu, atawa yogurt.

tweaks minor

• Panggihan lamun jajan geus dipanggang, anjeun tiasa nganggo toothpicks biasa. Gulung siap lamun ditinggalkeun lumps adonan kana eta.
• Kabéh bahan nu dipikabutuh pikeun persiapan adonan, kedah dina suhu kamar.
• Margarin bisa ngaganti mentega.
• Adonan pilihan masak ieu teu ngan cocog pikeun roll, tapi ogé pikeun biskuit, muih jeung wicker.