Resep Lasagna kalawan daging minced kalayan saos bechamel. Nikmat na satisfying

asakan Italia geus pageuh junun asupkeun kana kahirupan urang. Pizza geus jadi ampir hiji piring sapopoé, sarta téma na devised rupa-rupa variasi gancang. Sarta di dieu nyaeta resep lasagna kalawan daging saos hostesses béchamel dugi pisan kirang mastered. Naon maneh ngomong, acan éta rada pajeulit pikeun diimplementasikeun. Sanajan kitu, aya kalana anjeun masih bisa ngubaran diri jeung kulawarga piring nikmat ieu.

Nyieun leuwih gampang pikeun neuleuman step by step resep lasagna, urang ngabagi kana hambalan misah tur nerangkeun di jéntré masing-masingna.

nyiapkeun isina

Éta pangalusna cocog pikeun sapi gol Anjeun. Jeung isina kaluar ti eta, ieu desirable nyiapkeun diri. Dina bungkusan tina 250 gram cadar siap diperlukeun tilu-suku di hiji kilo daging. Resep lasagna kalawan minced kalayan saos béchamel ngawengku kreasi awal tina saos daging. Dina waktu nu sarua ditempo runtuyan hiji:

1. bawang finely dicincang (loba potongan opat ageung) jeung bawang bodas, 3-4 cengkéh. Push mah teu perlu, perlu digawekeun ku péso.
2. Badag wortel rubs sakuliah grater badag.
3. Ampir satengah tomat kilo scalded, disiram ku cai tiis tur dikaluarkeun tina kulit. Sanggeus aranjeunna cleaned kaluar kalawan sandpaper, tomat potong batu leutik.
4. A kebat seledri dicincang.
5. Nyaeta pan dipanaskeun kalayan minyak nabati; eta tos nepi ka bawang bodas jeung bawang dugi transparan.
6. Gigireun manehna anu dituang wortel jeung stewed salila kira lima menit.
7. Handap nyaéta satengah seledri nu.
8. Dina sababaraha menit diteundeun mince na stewed mun gaining hiji malah brownish.
9. Dituang sagelas anggur beureum garing. Quenching lasts ngeunaan 10 menit.
10. Tuang tomat sésana jeung seledri, uyah jeung cabé. Pan ditinggalkeun dina panas low keur satengah jam.

Tungtungna saos daging seasoned kalawan oregano sarta ampir geuwat dihapus.

Paling importantly, bechamel

Sababaraha cooks novice resep lasagna kalawan daging minced kalayan saos bechamel ieu sieun panungtungan. Aranjeunna boga gambaran anu asin nu geus asak pajeujeut, jeung maranéhna moal wani nyandak kana ciptaan-Na. Samentara éta, prosés ieu bisa diasupan malah mun beginners. A liter susu keur digodog, éta disingkahkeun hiji daun salam jeung séndok saparapat tina pala, sapotong plat katutupan sarta kénca pikeun sapuluh menit nyalira ngagambar. Dina pot kandel-walled melts minyak alus polpachki (100 gram), mangka dituang lima spoons tepung roller coaster jeung manggang dugi rasa rada nutty. Lavrushka dikaluarkeun tina susu, sarta eta lalaunan, kalawan aduk, dituang kana cauldron nu. Salaku mimiti kulub - saos geus siap, eta tetep ngan podsolit. Lamun caian, anjeun tiasa kulub handap bit. Tapi teu overdo eta: Resep lasagna kalawan daging minced kalayan saos bechamel ngakibatkeun yen asin nu bakal dituang, teu masihan sagala buah, supaya dénsitas kudu dibawa ka konsistensi pasar krim haseum, tapi teu deui.

Step by step resep lasagna: assembly

Milestones nu kaliwat, urang lumangsungna Peta final.

1. Digosok nu katilu mangrupa kilogram kéju. Parmesan nyaeta desirable tapi lasagna homemade nyaeta nikmat jeung nu lianna dipikacinta leuwih di kulawarga Anjeun.
2. Baking atawa bentukna anu coated dina jero jeung gajih atanapi minyak.
3. Urang diajar manual pikeun cadar: sababaraha kudu kulub saméméh masak. Mun aya indikasi misalna hiji, éta dipigawé dina saran on iket.
4. Handap lambaranana diteundeun (biasana nyokot 4 lembar).
5. Nurutkeun cadar disebarkeun satengah daging.
6. sambel daging béchamel héd 1/3 na 1/3 tina keju nu wakes.
7. Decomposed cadar lasagne, sarta titik 5-6 nu diulang.
8. Struktur Top katutupan sésana cadar on nu sésana tina sambel téh mibanda.
9. Dikumpulkeun lasagna dina oven sakuduna nangtung pikeun opat puluh menit. Lajeng baé sprinkled kéju nunggak na balik deui ka oven salila sejen sapuluh menit.

Lamun ngawangun kulit appetizing, piring geus siap - bisa nelepon hiji dinner kulawarga.

Lembar lasagne

peminat Cook atawa jalma anu teu datangna pikeun manggihan hiji siap-dijieun cadar base tiasa ngalakukeun diri. prosés téh cukup basajan, sanajan butuh waktu. Tina cangkir tipung, dua endog, anggur bodas tilu sendok garing ieu dicampur adonan cukup kaku. Hal ieu dibungkus dina foil jeung tinggaleun pikeun sajam dina panas. Lajeng balon nu kabagi kana opat bagian; unggal digulung jadi ipis-gancang, ideally - a satengah millimeter. Dina pot pindang lega cai badag, tuang sababaraha sendok minyak nabati di jerona. Ieu diperlukeun adonan teu lengket ngahiji. Lapisan dina gilirannana digolongkeun kana cai nu ngagolak asin jeung masak pikeun kira lima menit. Lajeng obsushivayut cadar; lamun lasagna nu keur disiapkeun sakaligus, teras anjeun kedah nyimpen éta di freezer nu.

kreativitas

Pisan metot teh ningkat resep lasagna kalawan daging minced kalayan saos bechamel. piring meunang malah rasa leuwih euyeub. Najan kitu, urang butuh sababaraha trik tambahan. Daging anu dicokot dina dua kali kirang sesa eta diganti ku fungi. Suung - naon nu peryogi. Upami Anjeun gaduh suung atah, aranjeunna kedah janten dina ngagoreng pan misah jeung bawang, teras megatkeun ngaliwatan Blénder a. Lamun meuli sterilized, kantun solokan nu grinding prior. Salaku hiji pilihan - suung finely dicincang anu ditambahkeun langsung kana sapi, lamun eta tos nepi ka satengah asak. Nalika assembling lasagna, upami anjeun boga suung jeung daging minced disiapkeun kapisah, anjeun tiasa nyimpen jas maranéhanana daging - suung - bechamel - kéju.

Lasagna di Rusia

cooks home akalna kami junun adaptasi wewengkon plato jeung abilities na rasa maranéhanana. Endah, "sora" imah lasagna, nu elat tradisional anu diganti ku sorangan dipanggang pancakes. Fry tiasa kana resep favorit-Na, ngan adonan nu peryogi pikeun nambahkeun hiji aci sakedik diluted mun pancakes éta dryly saeutik. Saos daging diréduksi sababaraha jumlah bahan mere cairan (anggur jeung tomat). Mémang na teu ngurung frying daging minced sarta rempah. Bechamel ieu Nyiapkeun pikeun resep biasa, tapi dijieun kandel. Assembling konsisten kalawan aturan dijelaskeun. Tapi baking bakal pondok lamun pancake lapisan nepi ka belasan, lasagna tetep dina oven salila ngan miboga saparapat ti sakabéh sajam.

Ulah jadi puguh, lasagna masak on sabtu minggu ka: kulawarga anjeun pasti bakal ngahargaan usaha, sabab bener nikmat piring Italia.