Extinguishing Produk

Daging.

potongan ageung daging (sapi, domba) pikeun quenching, sprinkled kalawan asin, lada jeung goreng di pan ka ngabentuk kulit Crispy. daging anu lajeng disimpen dina panci (mangkuk jero) anu dituang satengahna ku cai atawa kaldu, ditambahkeun sayuran: bawang bombay, wortel, peterseli, daun salam, cabé - sarta extinguish dina 1.5-2.5 jam. Stew potong porsi méméh buah vydachey.Portsionnye daging (babi, sapi) bit na discourage urat incision. buah leutik daging (domba, babi) potong batu tina 25-40 g daging disiapkeun sprinkled kalawan uyah jeung goreng di pan atawa frying pan dugi coklat emas. daging anu lajeng mindahkeun kana mangkok jero, tuang satengah kaldu, tambah sayur, tomat, daun salam, panutup ku tutup na Stew pikeun 1 ka 1,5 jam.

Lauk.

Lauk quenched atah atanapi tos goreng. Paling sering, lauk leutik stewed sakabeh jeung tulang soften dinya ogé. Kacida sasaena nyiapkeun stews lauk asin. Nalika salting lauk geus leungit bagéan tina extractives nu nangtukeun rasa na. Quenching nyata corrects shortcoming ieu, enriching piring rasa jeung aromatik veschestvami.Ryba, potong porsi (deet di formulir umum), anu ditempatkeun di wewengkon plato (pan, panci) dina hiji baris. Lauk anu nempatkeun wortel abon, bawang, peterseli. Lajeng nempatkeun lapisan sejen dina luhureun éta lauk jeung deui lapisan sayuran. Tuang minyak lauk, tomat, diluted tujuh kali jumlah cai nambahan daun salam, cabé jeung quenched kalawan tutup tutup 40-50 menit.

Sayuran.

Sayur Stew di kulub low dina wadah disegel ku jumlah leutik cair. Nalika extinguishing nambahkeun bawang, wortel, peterseli, tomat, engkol jeung Beets spetsii.Svezhaya Stew kalawan cuka, anu méré élastisitas kol, Beets sarta nahan warna na.

Lamun hayang nyaho naon gaya jati aya, teras buka tumbu disadiakeun.