Dina kulawarga urang, salah sahiji masakan favorit sadaya anu pies. Utamana anu resep jajan jeung daging minced pohara populér. Na dasarna salawasna ngalakukeun I, sakumaha anak diajar masak ogé. putri-Na sanajan diajar ka Panggang, sabab lamun ieu mah dina lalampahan bisnis, kulawarga henteu rék nyabut diri tina saréat sabenerna nikmat ieu. Adonan pikeun pai kalawan daging (daging), abdi biasana nempatkeun sorangan jeung putri abdi mésér di toko. Sakapeung mah ngalakukeun kueh henteu ngan ku adonan kapang, tapi ogé cair atawa puff, teuing, tétéla ngeunah pisan. Jajan geus rengse saukur, gancang dipanggang sarta didahar eta tilu kali leuwih gancang. Kituna, urang Nyiapkeun dinya, sarta salila saminggu na on libur gede pikeun tamu. Kuring bakal ngajelaskeun resep ti cake jeung daging minced jeung adonan.
bahan
- ragi adonan (atawa naon kahayang haté anjeun) - 1 kg;
- Kentang - 500 gram;
- minced babi - 300 gram;
- sapi minced - 300 gram (anjeun ngan bisa nyandak 600 gram dicampur);
- bawang - 1 sapotong;
- Bawang bodas - 2-3 huntu;
- taneuh cabé hideung uyah - secukupnya;
- minyak nabati - 0,5 cangkir (sugan kirang).
Resep di pai kalawan daging - metoda masak
Mimiti ngadamel isina teh. Ka tungtung ieu, finely motong bawang sarta bawang bodas, gaul eta kalawan daging. Uyah ieu leyur dina jumlah leutik cai (ngeunaan 2 sendok) kana lada sami tuang. Jeung sakabéh ieu ditarjamahkeun jadi mincemeat. Éta sakabéh, nanaon mah teu perlu pikeun nambahkeun leuwih.
Ayeuna butuh adonan salila pai kalawan daging, ditilik kana dua bagian unequal. Hiji bagian leutik ieu sisihkan, sarta kalawan lolobana karya dimimitian. Gulung kaluar na munggaran dina tabel, Sprinkle jeung tipung, lajeng diliwatan dina ka lambaran, oiled, sarta neruskeun gulung. Urang kudu nyieun adonan rada ngagantung tina ledges lambar. embung kudu tingkat, kaleuwihan adonan téh hadé pikeun nyabutkeunna. Lajeng motong kentang plastik na enteng usum kalawan uyah dinya, tapi tetep dina pikiran nu ogé minced asin. Sanggeus kentang bisa dijieun malah lapisan cingcin bawang dicincang. Lajeng iklas kaluar isina sakumaha merata sakumaha kentang. Ayeuna urang nyandak sesa adonan and roll kaluar tina na rada ipis, lebar lapisan kadua teu kudu leuwih ti 2-4 mm, disebutkeun dina lapisan luhur bakal teuing kandel. Ukuran waduk kudu persis dina lambaran éta. Nahan eta dina luhureun sapi teh, maksa asup manehna jeung fastened nu nongkrong handap ti ujung skirting nu. Pariksa ningali lamun kami geus dibereskeun ujung ogé, éta penting pisan. Upami teu kitu, sagala jus kaluar jajan bakal dina loyang. Ayeuna urang nyieun jajan nutupan, narik adonan, sababaraha liang leutik. Sarta sipatna ogé narik adonan nu teu meunang nepi, tuang minyak sunflower. Sahenteuna 5 séndok.
Tips kanggo baking
Pai nempatkeun dina hiji oven pre-dipanaskeun saeutik. Panggang dina hawa teu leuwih luhur ti 180 derajat. Panggang jajan salila 30-40 menit. Lamun anjeun narik pai nu kaluar tina oven, beungeut kudu sprinkled enteng sareng cai (teu overdo eta). Mangka kudu nutupan ku anduk keur 20 menit.
Pastry kalawan daging minced - euweuh komentar
Lamun henteu jajan ti adonan kapang, lajeng isina nu peryogi tumis! Dina hal ieu, isina, Anjeun bisa nambah hiji wortel saeutik tur hiji séndok tina tomat. Dina resep kueh ieu kalawan daging bisa dianggap salaku nu lengkep.
Bon appetit!