Resep kacang héjo: ngeunah jeung séhat.

Resep ti kacang héjo henteu ngan bisa delight palate anjeun, tapi ogé pikeun ngaronjatkeun angka. Barina ogé, buncis ieu miboga sipat dietary anu béda téh jalma anu hayang leungit beurat. Sajaba ti éta, alatan eusina vitamin A, kacang bisa nyieun kulit anjeun geulis tur mulus.

Sateuacan urang ngartos kumaha carana nyiapkeun kacang héjo, éta bakal metot uninga dimana eta sumping tina. Keur disada kawas manehna Éta ti Amérika Kidul. Umumna kacang asalna di loba kelir sarta wangun. kacang string ogé katelah asparagus na di lintang urang, urang mimitian ngagunakeun eta leuwih lega dina abad ka-17. Jeung sababaraha ti abad ka-19, kacang héjo mimitian tumuwuh ampir mana, sarta manéhna geus loba fans.

Cooks hasil migunakeun legume ieu dina festivities, kitu ogé dina masakan sapopoé. Resep kacang héjo ngabantu awak anjeun keur énergi toko, sabab ngandung loba protéin jeung karbohidrat, sakumaha ogé kalsium, vitamin, fosfor jeung serat. sayur ieu mantuan dicerna sarta strengthens saraf.

Dina raraga hasil ngalaksanakeun resep ti kacang héjo, nya kudu leres disimpen na bisa meuli. Lamun meuli kacang héjo seger retak salah sahijina tur tingal pikeun nempatkeun narekahan éta lemes sarta miboga jus liberated. kacang seger salawasna ngabogaan ambeu seger. Ieu mangrupakeun produk perishable, jadi Anjeun kukituna hadé tetep beku. Dina raraga neutralize efek ngabahayakeun kana zat awak manusa feazina nu ngandung, perlu masak kacang, ngagoreng atanapi Stew, éta geus panas dirawat.

Ieu gathers up rupa hébat resep: kacang héjo kalawan daging, kéju, tomat stewed. Hal ieu dipaké dina soups, salads, masakan, dina bentuk masakan samping jeung saterusna.

Di handap ieu conto tina hiji sup nikmat kalayan kacang héjo tur kentang. Keur pariuk opat liter anjeun bakal kedah satengah kilo daging sapi, jumlah anu sarua kentang, 300 gram tomat jeung kacang héjo, 150 gram bawang jeung wortel, 2 cengkéh bawang bodas, cabé jeung uyah. Ku kituna, anjeun kudu potong daging kana batu leutik, tambahkeun cai na simmer pikeun sajam. Dina waktu ieu, finely rendang bawang jeung wortel rub dina grater sedeng, tomat diced. Kahiji maneh kudu tumis bawang, teras nambahan wortel, teras tomat. Sadaya eta ngagoreng salila kira tujuh menit. Dina kaldu nambahkeun kentang potong batu atawa batu. Keur kentang dina panci ngirim kacang, jeung tujuh menit engké nambahan zazharku anjeun, nambahan uyah jeung cabé secukupnya, sarta simmer eta sadayana dugi kentang mangrupakeun siap. Dina tungtungna nambahan bawang bodas, extruding eta ngaliwatan chesnokodavku, kaluar gas jeung nutup pot tutup. Satengah jam engké sop bisa dilayanan kalayan greens.

Di dieu Éta pilihan sejen anu bakal ngeusian resep anjeun tina kacang héjo. Candak satengah kilogram daging babi atawa domba, kacang sarua, 250 gram supa-chantarelle, 2 bawang, tomat 4, 2 endog, hiji sendok tipung, 3 sendok krim, 100 gram kéju grated. Daging kudu dipotong kana batu leutik, teras tumis eta kalawan tomat sarta bawang, lajeng - tambahkeun kacang héjo tur kulub pikeun sawatara waktu sadayana ieu ngeunaan 15 menit leuwih panas low. Dina kulub pan sejen pikeun sabagian 10 menit, suung, sliced, nempatkeun deui dina némpelkeun tomat, haseum krim, endog, rempah jeung neruskeun masak pikeun sejen 5-7 menit. Ayeuna, éta suung bisa dicampurkeun jeung daging jeung kacang, Sprinkle eta sadayana kalayan kéju grated sarta ngirimkeunana dina oven salila 10 menit. Resep ieu disebut kacang string di Italia.

Ku kituna, anjeun bakal ngahargaan kadaharan kalayan kacang héjo. Aranjeunna dietary jeung gampang diserep ku awak. Ku alatan éta, legume ieu boga fans na di sakabeh buana tanpa iwal.