Resep daging

masakan daging anu tradisional di ampir kabéh nikmat kuliner sahiji pangeusi nagara béda, masing-masing nagara boga resep sorangan daging nu asak dina cara husus. Ku alatan éta, Abdi hoyong mental buka Italia sarta manggihan sabaraha ogé maranéhna nyiapkeun masakan daging.

resep Italia daging salawasna kaasup condiments sarta rempah mahiwal, sapertos capers. Ieu unblown tangkal kuncup caper, rasa pisan lada, marinate aranjeunna sateuacanna sarta dijual di kendi, sanajan aranjeunna teuas pikeun manggihan. Éta nu dijual di supermarket gede. Urang baris masak teh sapi kalawan capers, Italia, Italia mangrupakeun piring disebut "carne patstsayola".

Nyiapkeun piring, urang peryogi 500 gram daging pedet, minyak zaitun, bawang bodas cengkéh -3, 3 tomat seger, 100 gram olives hideung, nu katilu bank asin capers, uyah jeung oregano rasa.

Sakumaha aturan, anu capers pisan asin, jadi Anjeun kudu tos soak aranjeunna dina cai lukewarm pikeun 30 menit. Bawang bodas ditumbuk jeung ngagoreng dina minyak saeutik. Lajeng tomat mince (ku jalan, anjeun tiasa nganggo némpelkeun tomat atawa asin, sakumaha hayang), jeung iklas kaluar di pan nu urang rasana bawang bodas jeung simmer salila kira 10 menit nuturkeun olives ogé dikirim ka massa tomat, urang masihan hiji saeutik nempatkeun kaluar. Solokan nu caina tina capers, sambungkeun jeung massa tomat abundantly Sprinkle oregano, uyah sarta méré dipareuman. Samentara éta, motong daging pedet kana wedges ipis jeung iklas dina campuran tomat seungit tur simmer dugi pinuh asak. Salaku piring samping tiasa nyiapkeun kentang mashed. Di handap ieu mangrupakeun resep daging di Italia anu mindeng dipaké pikeun masak masakan daging.

Ku jalan kitu, anu ogé Nyiapkeun masakan daging nikmat di Perancis. Contona, daging di Perancis. Urang sebut wae saukur - "daging dina hiji jaket bulu." Pikeun piring bakal cocog sagala daging - sapi, hayam, domba atawa babi. sobat disiapkeun ti daging kelenci, tétéla ngeunah pisan. Urang baris nyiapkeun hayam. Ku kituna, urang bakal perlu 400 gram hayam, keur bulu - kentang, bawang, wortel, variétas kéju (100 gram cukup), mayonnaise, uyah jeung bumbu.

Gajih hiji piring baking kalawan minyak. Hayam fillet potong batu leutik sarta nyebarkeun ngaliwatan handapeun formulir, uyah, hiji cabé saeutik tiasa. Wortel ngilu, bawang shred, sadaya aduk jeung nutupan daging. Di luhureun hiji uyah saeutik. Salajengna, urang ngumbah kentang, beresih jeung potong batu rupa. Mayonnaise, dicincang bumbu seger ngagabungkeun, gaul jeung kentang jeung nyebarkeun on wortel a. Panggang daging dina jaket keur satengah jam, teras dipiceun, sarta sprinkled kalayan kéju grated deui urang ngirim dina oven salila 10 menit. Di dieu hiji hidangan hearty bisa disiapkeun.

Sacara umum, resep daging anu alus nu bisa ékspérimén, sangkan hal béda jeung aranjeunna. Éta mungkin pisan kana ngaganti salah sahiji jenis daging ka nu sejen. Contona, dina babi resep, jeung anjeun bisa nyiapkeun hidangan sapi, kayaning meatballs. Pikeun persiapan urang kudu 700 gram daging sapi, dua bawang sedeng, nyiksikan roti bodas, 1 endog, uyah jeung 200 gram béas. Sapi mince, kalayan ruku nya jeung roti bodas. Sadaya racikanana, nambah béas dikumbah, endog keok, massa daging uyah, aduk deui jeung sculpt balon - meatballs. Masak aranjeunna rupa-rupa cara: anjeun tiasa kulub, anjeun tiasa nempatkeun kaluar dina saos tomat jeung jumlah leutik cai, tapi kuring resep Panggang dina oven. Salaku piring sisi anjeun tiasa nganggo kentang mashed, nempatkeun sayuran atawa masak bubur, ku jalan, bubur teh pisan mangpaat, boh. Kalayan resep ieu, tangtosna, ogé mungkin mun ékspérimén, contona, make isina homemade (50% sapi jeung 50% babi) atanapi hayam minced. Tétéla ngeunah pisan. Coba eta, anjeun moal kaduhung.