Kumaha carana masak ratatouille neuleu. The dasar resep jeung sababaraha pilihan

Ratatouille - éta usum panas, piring nu panggampangna tur pisan ngeunah masakan Perancis, nu geus Nyiapkeun pikeun resep Palasik keur lila (sahanteuna hiji jam, salila waktu bakal perlu jadi di dapur jeung hal pikeun motong, campur jeung ngagoreng). Dina hal ieu, loba ibu rumah tangga sibuk, jadi punten kulawarga rupa kuliner, ngatur kana simplify prosés jeung pamakéan téknologi modern - microwave na Multivarki. Ku kituna sateuacan anjeun nyiapkeun ratatouille a, atawa kudu loba sabar tur cukup waktu, atawa milih resep ngahaja rusuh jeung euweuh klaim ka originalitas. Bahan dina dua kasus diperlukeun ampir sarua, ngan bédana téh, prinsipna mah, perlakuan panas maranéhanana.

Kumaha carana nyiapkeun Ratatouille

Dina raraga nyieun piring warni ieu aslina, waktu nu diperlukeun sababaraha terong badag, 4 bawang sedeng bodas, 7 courgettes leutik, 2 beureum sarta peppers héjo, 70 g tomat jeung 3 kendi tina canned tomat di jus (tanpa kulit), satengah cangkir dicincang bumbu seger (peterseli na Dill), sirah bawang bodas, 400 ml minyak zaitun, rasa uyah, rempah (cabe hideung, oregano garing sarta Basil).

Sateuacan anjeun masak ratatouille nu, perlu keur nyeuseuh sadaya Sayuran jeung rendang aranjeunna. Térong - a batu anu cukup badag (3-4 cm); zucchini - strips 5 cm sarta ketebalan tina kira 1,5; cabé - strips tina 1,5 cm; bawang - wenang cukup badag; bawang bodas - finely.

sateuacanna ogé kudu haneut nepi oven ka 200 derajat. Dina loyang badag nyebarkeun hiji foil, anu dituang ka sagelas minyak jeung terong nyebarkeun uyah nu jeung masak nepi ka lemes. Tembok lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun.

Samentara éta, minyak sésana ieu dituang dina frying pan jero, obzharivaya bawang mimiti nya jeung bawang bodas, lajeng nambahkeun lada na zucchini. Sayuran kedah ngantep jus, ngurangan di volume sareng ngawitan coklat. Bakal butuh kira 20 menit. Aya ogé dikirim hiji némpelkeun jeung tomat, bumbu jeung rempah, aduk rata sarta Stew salila kira 10 menit, lajeng mindahkeun kana loyang sarta neruskeun simmer terong sakumaha loba. Dina tungtungna, lamun perlu, anjeun bisa nambahkeun uyah na seasonings. Sangkan tétéla wewengkon plato ratatouille. Kumaha carana masak eta, éta dipikanyaho seueur, tapi méakkeun loba waktu maranéhna wani teu unggal awéwé. Sarta biasa biasana disadiakeun dina bentuk panas salaku piring utama atawa piring samping.

Kumaha carana masak di ratatouille kalawan anggur

Dina perwujudan ieu, piring asalna leuwih refined sarta lada. Sedengkeun pikeun waktos masak, éta bakal nyandak malah leuwih ti dina hal saméméhna. Ngagaduhan 4 4 sedeng nyokot tomat seger, kentang 2, 4 zucchini leutik, kitu ogé peppers bel, bawang jeung wortel (1 sapotong). Masih peryogi buah anggur (bodas jeung pink) - tina kebat; Zaitun minyak - 50 ml; bumbu (oregano, tarragon, peterseli na seledri); uyah jeung cabé.

Kahiji, ngabersihan sayur (ieu sigana bagian paling tedious proses nu). Tur ngalakukeun eta teu ngan ku bawang jeung kentang, tomat ogé kudu dipiceun mesek nu, tuang cai nu ngagolak leuwih aranjeunna. Mangka peppers jeung tomat ngaleungitkeun siki. Courgettes, upami aranjeunna ngora, maneh teu bisa ngabersihan. Kalawan apel, piceun kulit jeung dipiceun inti.

Sanggeus éta, motong bahan. Apple - 4 bagian, zucchini - cingcin, sésana - batu. Anggur kudu dikumbah sarta motong pondok. Lajeng, sakabeh komponen kedah mindahkeun kana jero loyang, sprinkled kalawan bumbu dicincang, tuang minyak jeung nambahan 100 ml cai, uyah jeung cabé naburkeun, foil panutup atawa panutup. Ratatouille dipanggang keur satengah jam, tanpa aduk, tapi nambahan cai, upami eta kabeh ngejat. Ngawula ka panas.

Kumaha carana masak di ratatouille di multivarka

Ieu sugan pilihan panggampangna, saprak kabéh bahan anu saukur dikumbah, cleaned, cut, ditempatkeun di multivarku, tuang minyak, nempatkeun dina mode "baking" terasrasakeun piring geus siap dina 40 menit (gumantung komposisi komponén alat jeung kakuatan). Kituna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun piring a nurutkeun salah sahiji resep.