Resep befstroganova Sapi: daging nikmat keur dinner

Ngeunah, juicy, spiced kalawan daging bumbu katuhu dina asin krim disebut stroganoff. Cara Palasik nyiapkeun piring anu cukup basajan tur gancang. Urang nawiskeun ka diajar eta.

Resep Sapi befstroganova

Pikeun masak daging , anjeun bakal kedah rentang handap produk:

• sapi atawa loin - sapotong timbangan ngeunaan 400 gram;
• bawang 2 sedeng-ukuran;
• bank (180 gram) 20-25% gajih krim haseum;
• saparapat (kira 60 gram) tina mantega pakét;
• pikeun frying minyak - kira 3 spoons;
• sapasang spoons tomat saos (némpelkeun);
• séndok tina tipung gandum;
• bumbu chapped (peterseli na Dill);
• cabe hideung, uyah.

siap-siapna

Sapi Stroganoff on resep Palasik geus disiapkeun saperti kieu.

1 hambalan

nyeuseuh daging, garing. Motong potongan kana keureut ipis. lebar ngusulkeun sarua jeung kurang 6-8 mm. Bungkus aranjeunna di bungkus plastik atawa kantong plastik, sarta ogé ngéléhkeun kaluar dapur ku palu husus. Kituna keureut disusun kudu dipotong sakuliah gandum kana keureut ipis.

2 hambalan

Resep befstroganova sapi iyeu moal jalan mun tanpa persiapan ditangtoskeun tina saos. Pikeun anjeunna, anjeun bakal kedah tumis di mentega panas, bawang, nu éta saméméhna perlu ngabersihan jeung rendang satengah cingcin on. Périodik aduk eta. Sakali sayur janten tembus, Sprinkle dinya jeung tipung. Aduk tumis saeutik ditambah krim haseum terus némpelkeun tomat.

3 hambalan

campuran hasilna kedah kulub, nu satutasna mah perlu replenish jumlah leutik cai. Éncér saos dugi ketebalan nu peryogi. Nempatkeun cabé jeung uyah.

hambalan 4

Marengan persiapan saos anu bisa ngalakukeun roasting daging. Ngalembereh dina pan mentega, tuang di 2-3 sendok sayur. Tuang potongan daging sapi. Tumis aranjeunna pikeun 5 menit. Nempatkeun uyah jeung cabé.

hambalan 5

Nempatkeun daging Anggang di saos. Ngalaan tingkat minimum panas sarta simmer daging pikeun 5-10 menit. piring laju pikeun uyah jeung cabé. nambahkeun komponénna diperlukeun upami diperlukeun. Resep befstroganova sapi, anjeun tiasa ningali, nya basajan. Ngawula ka daging jeung kentang pindang, pasta atawa béas, Sprinkle kalawan bumbu.

Resep befstroganova sapi nambahkeun prune jeung fungi

Nyiapkeun piring sejen. Diversify resep befstroganova bisa nambahkeun prunes jeung suung. bahan:

• sapotong carbonade atanapi sapi tenderloin timbangan 500 gram;
• prunes - kira 300 gram;
• seger, beku atawa canned suung - kira 300 gram;
• némpelkeun tomat - 50 gram;
• tipung - 1 sendok jeung slide a;
• séndok leutik gula;
• minyak nabati;
• bawang, bawang bodas cengkéh;
• uyah jeung rempah.

Téknologi préparasi

Kumaha carana masak daging sapi sapi stroganoff? mantul daging dina ragam sarua sakumaha dijelaskeun dina resep saméméhna. Mun prunes kalawan batu, piceun aranjeunna. Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, tumis bawang, tambahkeun ka dinya dicincang suung. Usum jeung uyah jeung cabé. Saterusna, campur bahan jeung tipung. Panutup cai. Nempatkeun dina némpelkeun saos tomat, gula sakedik, prunes. Antosan dugi ngagolak. Sakali asin geus siap, buka daging. Ieu perlu tumis tanpa minyak, dina frying pan garing, tambahkeun uyah jeung cabé. Pas menguap jus daging, nepi ka mindahkeun éta stripes ipis daging di saos. Tumis sababaraha menit jeung Preanger. Garnish pikeun befstroganova bisa jadi témpél atawa kentang mashed.