Daging - nyaeta salah sahiji produk pangkolotna, kitu ogé sumber utama sato protein, lemak jeung vitamin. Dahar daging nyumbang ka strengthening saluran cerna, éta mantuan mulangkeun tanaga sanggeus latihan beurat kusabab kandungan caloric na. Ka cacah jumlah resep na merlukeun leuwih ti hiji poe, ku sabab ieu serbaguna tinggi-kalori sarta produk pisan mangpaat anu dipaké ampir di sakumna masakan, kaasup salads. Salah sahiji cara anu pangalusna pikeun nyiapkeun mangrupa mun extinguish, kusabab téhnologi ieu ngidinan Anjeun pikeun ngahemat jumlah maksimum sipat mangpaat sarta pikeun mempermudah digésti daging. Dumasar ieu sareng diwangun resep befstroganova, tambah sakabéh nu naek eusi kalori miboga saos tangtu mentega, tipung, campuran krim haseum jeung mustard ditambah leafs jeung tomat. piring téh tradisional Rusia, sanajan geus pernah belonged ka asakan nasional. Sanajan kitu, eta nu dianggap universal, maksudna, mun anjeunna bakal cocog ampir sagala garnish: .. pasta, bubur atawa kentang mashed. Tur minangka basis resep befstroganova ngajak nyokot sapi sabab kurang gajih di ngabandingkeun jeung tipe séjén daging. Sanajan kitu, aral signifikan nyaéta butuh lila languishing dina seuneu, guna ngahontal softness.
daging masak
Jadi masak daging sapi sapi stroganoff, resep Palasik diantarana, salian dasar, kaasup ngan bawang sarta kuah husus, anjeun mimitina kudu nyiapkeun daging sorangan. Ieu perlu potong batu tina ketebalan sedeng, tapi lamun waktu anjeun ngan bisa laksana pikeun masak dinner, éta pangalusna pikeun milih hiji variasi tina grinding na dina bentuk pelat elongated ipis. Resep befstroganova ieu dumasar kana hiji Stew panjang jeung bawang, salila di cauldron kalawan piring nu Anjeun hoyong tambahkeun ka sakabeh rempah: asin, lada hideung daun salam, tapi anjeun bisa coba sarta percobaan kalawan bumbu garing, nambah Basil na turmeric. Hal ieu dilakukeun pikeun mastikeun nu salila persiapan daging kapaksa waktos ka soak nepi rasa tina rempah jeung kaala ambu euyeub.
Kuah sarta ngalayanan
Resep befstroganova ogé nganggap hiji kuah husus, anu geus disiapkeun nyalira. Ka dinya di pan ngalembereh dina salembar mentega, lajeng nambahkeun kana eta 0,5 Art. l. tipung, tuang kaldu (1 cup) sarta mawa ka kulub a. Lajeng campur kalayan 1 séndok téh mustard panas, 1 sdm. l. gajih krim haseum jeung némpelkeun tomat jeung daun garing tina pasangan Laurel. Eusian asin kana daging na simmer dugi lembut. Ngawula ka piring téh pangalusna kalawan béas atawa sereal. Aya resep sejen for sapi stroganoff - kalawan suung. Nyieun piring nu peryogi tumis daging jeung suung, sabab, teuing, kudu subjected ka pengobatan panas rada berkepanjangan. Jeung can piring ngeunah bisa dijieun, upami sateuacan quenching potongan ngagoreng daging dina minyak saeutik dugi emas coklat nikmat.