Resep: adonan pikeun Reprint. Persiapan sarta ulasan

Hatur nuhun kana saeutik-dipikawanoh saméméhna Udmurt piring nu "Buranovskie nini '- kiwari resep hottest. Adonan Perepech pilari dina bersih, nyobian nganggo salaku formulasi biasa, maranéhna ménta jalma anu geus mastered nu pastries. Lest anjeun lumpat di teang, kami geus dikumpulkeun Udmurt "pies" dina artikel ieu sagala pilihan adonan sarta prinsip assembly.

Naon perepechi

Kanyataanna, pastry ieu ngawangun kawas cheesecake tinimbang pies. Sesa béda beurat: tina adonan cheesecakes pastry, dina Reprint - euweuh; di cheesecakes bokovinki kandel jeung ipis dina masakan Udmurt; cheesecake boneka sareng kéju pondok, perepechi mungkin kaasup isina paling rupa-rupa. Sarta beuki mindeng gurih: suung (digoréng atawa pickled), kol, daging minced, kentang. Aya teh goodies; aranjeunna diteundeun jam teh.

embodiments salajengna gurih dituang leuwih hiji omelette, whereby gain téh malah penampilan leuwih appetizing. Sajaba ti éta, ngan perepechi didahar panas, tiis sakumaha maranéhna leungit jampe maranéhanana.

Ngaran baking ditampi ku metoda heubeul goreng. Ieu teu nyimpen kana kompor, jeung ngahontal kesiapan saméméh blazing muzzle panas. Dina ékonomi dinten ieu, tangtosna, kudu make oven.

Aya fitur séjén anu distinguishes resep aslina: adonan Perepech dilakukeun dina dasar tipung Rye. Ayeuna teu prerequisite a. Leuwih ti éta, paling ibu rumah tangga resep a langkung tradisional, gandum. Tapi lamun hayang nyobaan perepechi nyata sahenteuna nyambung duanana jenis tepung di babandingan sarua.

"Grandma" resep: adonan pikeun Reprint

Popularizers masakan dianjurkeun pikeun komposisi minyak dasarna. Meureun éta naha éta kiwari resep pang populerna. Reprint adonan dina kuantitas 20 lembar ngawengku opat cangkir sifted tipung. pasir mangrupakeun reses, nu tuang dua sendok dilebur mentega jeung dua endog disetir. Thereto ieu dituang sagelas susu haneut atawa cai. "Grandma", ku jalan, keukeuh kana susu. Tetep Tuang a spoonful gula jeung satengah séndok uyah. adonan anu kneaded elastis tapi lemes. Teu peremesite jeung baking bakal jadi tangguh.

Mun hayang runtah minyak anu ditunda kana adonan pikeun Reprint resep kalawan margarin meureun nyaluyukeun maneh hadé. Babandingan tetep sami; on rasa bahan ngaganti teu pira kapangaruhan. Sanajan connoisseurs na discourage margarin sakumaha substituénna a. Sanajan kitu, ieu téh sampurna output meatless Perepech: margarin teu ngandung lemak sato. Alami, euweuh susu gantina anjeunna dituang cai.

Choux pastry

Mun anjeun teu boga nanaon ngalawan ragi, anjeun tiasa masak a kulit kandel keur Reprint. Resep nawarkeun leyur 50 g budaya di cai haneut (kaca). Lajeng aya anu ditambahkeun gula dina jumlah dua spoons, sarta ragi anu ditinggalkeun nyalira pikeun jam katilu. Tilu sendok minyak nabati disambungkeun ka jumlah sarua tepung jeung knead nepi ka rata. Lajeng, ka dieu, kalayan Lifter sengit, stream tonyusenkoy dituang sagelas cai ngagolak. Lamun "Maung Bandung" kapang, aranjeunna connect with massa podostyvshey na knead. Tepung anu ditambahkeun ku saeutik, teu overdo eta: adonan ieu kedah lemes pisan. Dosypanie kudu eureun mun adonan masih saeutik caket.

Sajam satengah deui baris naek handapeun anduk. Lajeng, lamun perlu, nya kitu deui kneaded jeung tipung sarta lumangsungna kreasi Perepech.

Vérsi Boyars Natal

Sanajan baking nyaeta Udmurt, sababaraha abad ka tukang, éta ieu disebarkeun luas. Dina perepechi abad ka-17 sanajan geus mangrupa manifestasi perasaan kasatiaan dina bagian tina bangsawan nu: istri tina boyars nampilkeun aranjeunna ka ratu di Christmas, competing di elegance keusikan tur salaku test a. Kanyataan sajarah: 426 lembar ieu dilakukeun dina 1663-m hadiah misalna.

Alami, aya ogé hiji, resep Natal ekslusif. Adonan Perepech dilakukeun dina dasar krim haseum - teu pisan oily, tapi henteu "ceking" gajih persen keur 20. Ogé dina mangkuk anu hammered dua endog jeung tuang séndok uyah. Tepung ieu ditambahkeun portionwise, pikeun ménta adonan elastis. Butuh waktu kira satengah kilogram nepi ka 600 gram.

gagasan sejen

Adonan resep Reprint kefir bisa dianggap idéal pikeun jalma anu jam tangan leuwih tokoh - adonan ieu dicandak paling dietary. Éta cangkir yogurt sarta dua endog. Anjeun tiasa nambahkeun soda a di ujung sendok, merta gampang prisalivanie (sakumaha salawasna lamun gawé bareng adonan). Tapi jumlah tipung hese titik: eta gumantung kana kandungan lemak kefir. Kudu arahkeun ka konsistensi adonan lamun eta ceases lengket na mangtaun kalenturan, anjeun tiasa ngaléngkah ka hambalan préparasi salajengna.

Molding na Rahasia

Mimitina perepechi clung kieu: digulung bola adonan, teras pemanasan nepi di wafer, sarta geus kaluar ti eta vyleplivalis bumpers low. Ka tungtung ieu, ujung jajan geus diangkat hiji ramo nyangkut jero sarta luar tina adonan nipped. hasilna éta jenis karinjang. Tapi lamun anu horéam kalibet dina "karya sculptural" misalna, atawa hayang boga muih paling geulis, nganggo molds pikeun cupcakes. Ngan manggihan poto eta sareng bumpers low. Lajeng bakal aya cukup prostelit adonan tortilla, sarta protruding kaluar tina sudut sapotong.

Awalna, leungeun teu boneka, ibu rumah tangga sering aya perepechi teuas - sarta nyerah dina aranjeunna. Tapi kaayaan ngaheéat: pastries kudu nempatkeun dina kulkas sapeuting. Ngeusian impregnate adonan, sarta perepechi acquire rasa magis. Ngan ulah poho méméh porsi "miceun" aranjeunna ngaliwatan oven atanapi microwave. Dina tahap ieu, anjeun bisa tuang di luhur tina omelet anyar, lamun mikir yén panungtungan waktu anjeun saeutik pelit.

Milih ti salah sahiji usulan urang adonan resep Reprint: poto Anjeun neuteup appetizing tur pikabitaeun hasil aplikasi maranéhanana. Tur upami Anjeun salah nyambung imajinasi anjeun sarta invent a isina lada, perepechi lila jadi piring favorit kulawarga Anjeun. Atoh, urang patepung ulasan ukur rave.