Pizza sareng tomat jeung kéju: resep

Salah sahiji masakan nu pang populerna di dunya di formulir Palasik nyaeta jadi adonan cake ditutupan ku tomat jeung kéju. Sabenerna pilihan toppings pikeun pizza aya loba, tapi tomat sarta kéju anu dasar kalobaannana. Kumaha carana masak a pizza jeung tomat sarta kéju betah? Paling teu resep populér pikeun piring anu dibahas di jéntré dina artikel ieu.

Ciri anu pizza nikmat kalayan kéju jeung tomat

Malah di tanah air di pizza, dina Naples, taya hiji katuhu resep pizza. Sababaraha urang yakin yén rusiah tina hiji pizza nikmat anu enclosed di keusikan di. Batur anu sahiji pamadegan yén hal utama - keur diajar do adonan katuhu. Ciri anu pizza nikmat mibanda tomat sarta kéju nembongkeun di handap:

1. Éta sasaena ngagunakeun a tipung husus pikeun pizza. Ieu ngawengku gandum grinding denda variétas teuas jeung lemes. Tepung boga élastisitas alus, adonan siap teu torn mangsa manjang, sarta Panggang dina eta kabentuk garing.
2. Pikeun pizza rasa éta harmonis, ngeusian sarta ketebalan jajan kedah kurang leuwih sarua (keusikan meureun rada gedé). Lambaran adonan perlu gulung kaluar salaku ipis-gancang, teu kandel ti 2 mm. Sarta di dieu di ujung pizza teh bisa nepi ka 8 mm.
3. Pizza adonan geus stretched ku leungeun ukur, sarta henteu dianjurkeun pikeun ngagunakeun pin rolling. Ieu bakal tetep struktur test na hawa gelembung jero eta.
4. Toppings Pizza teu kudu teuing baseuh. Ieu dina urutan teu soak nu lapisan ipis adonan teu nepi ka luh eta.
5. oven pizza Ieu kudu jadi euweuh leuwih ti 12 menit.

Imah pizza sareng tomat jeung kéju: resep

piring nu bisa jadi disiapkeun dina adonan ragi atawa seger, tanpa ditambah ragi. Eta sadayana gumantung kana naon anu rek ningali yayasan - nu rupa maksimum atawa kandel.

Imah pizza sareng tomat jeung kéju on resep ditémbongkeun di handap dijieun tina adonan kapang, dijieun dina dasar ragi garing aktif. Sakabéh bahan di luhur dina resep bisa disiapkeun dina dua pizzas badag (26 cm diaméterna).

Mimitina ragi kudu disambungkeun (2 ¼ jam. Spoons) jeung cai (1 ½ v.). Ngidinan pikeun nangtung pikeun 7 menit, dugi beungeut caina moal froth. Ieu ngandung harti yén ragi jadi aktip tur anjeun bisa knead adonan. Tambahkeun tipung kana baskom (3 ½ v.), Minyak Olive (2 sdm. Spoons), uyah jeung gula (pikeun 1 h. Spoon). Knead adonan salila sahenteuna 10 menit. Kaanggo ieu dina tempat haneut salila sahenteuna 1 jam (nu panjang, nu hadé).

Sanggeus waktu dieusian adonan dibagi kana 2 bagian, tiap tina bal pikeun ngabentuk. Ninggalkeun aranjeunna istirahat di handapeun anduk a, dina Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Tomat (3 PCS.) Pikeun nyieun puree a, saméméhna blanched aranjeunna jeung nyoplokkeun sikina. Isina anu teu meunang teuing baseuh, tomat kudu kulub handap ka konsistensi kandel di pan bareng jeung bawang sarta bawang bodas. Suung (3 PCS.), Cut kana keureut ipis, tilu rupa kéju (parmesan, mozzarella, feta) ngilu. Lajeng bal adonan kaluar onto papan motong, rada rasplyusnut fingertips sarta mimiti manteng ti puseur ka edges nepika teu bakal cukup ipis. Letting sesa adonan salila 5 menit, lajeng manteng eta turun ka ukuran deui.

Plast disiapkeun adonan oiled. Lajeng nempatkeun eta mashed tomat, kéju, suung jeung greens (opsional). Panggang henteu leuwih ti 14 menit dina oven preheated ka 230 derajat. Jeung dewan motong preform atah pizza mindahkeun ukur dina pan panas. 2 menit saméméh ahir piring masak deui tiasa Sprinkle kalayan kéju.

pizza Italia kalawan tomat na mozzarella

nyata "Margarita" Italia pizza disiapkeun nurutkeun resep ieu. Adonan éta dicokot, dijieun dina resep saméméhna, atawa naon baé lianna, kaasup tanpa ragi atawa puff. Lamun meuli eta di toko dina formulir refrigerated, saméméh dimimitian gulung kaluar, manehna perlu istirahat dina tabel pikeun satengah jam.

Antukna, anjeun kudu boga waktu pikeun nyiapkeun isina pikeun pizza na preheat oven ka 260 derajat. Ideally, Anjeun kudu Panggang pizza di batu tukang roti husus urang, nu geus dipasang langsung dina ngilu logam dina katilu handap oven. reheating oven jeung waktu batu téh 45 menit.

Toppings pizza asak pisan gancang sarta gampang. Jang ngalampahkeun ieu, salah tomat badag blanched sarta nyieun anjeunna smoothie a. Anjeun oge bisa motong kana cingcin atawa batu. Ti rasa ieu pizza teu jadi goréng. Lajeng nempatkeun leungeun mashed stretched formasi adonan, tambahkeun mozzarella (150 g) jeung Basil. Pizza kéju, tomat na dipanggang dina batu panas 8 menit di 260 derajat. Bon appetit!

Pizza di oven jeung sosis, kéju jeung tomat

Pizza on resep ieu bakal butuh dua lapisan adonan, disusun dumasar kana imah resep. Éta kudu ngagolér keur saeutik dina tabel, lajeng manteng kaluar leungeun Anjeun ti puseur ka edges, mencét leungeun-Na di sababaraha tempat. The ketebalan nu jajan di pusat kedah ngeunaan 3 mm, sarta edges - nepi ka 8 mm.

Pikeun keusikan di anjeun kedah masak tomat saos tina tomat seger. Pikeun tomat ieu (350 g) blanch, lajeng ngahurungkeun kana bubur. Lajeng, zaitun ngagoreng minyak bawang bodas (nyiksikan 1), bawang (½ sirah) jeung puree, nambahkeun Basil garing (1 hr. Spoon), uyah jeung cabé. Tetep dina kompor dugi dugi asin jadi kandel. sambel siap tiis adonan kaluar onto lapisan a, lajeng nyebarkeun thereon salami (50 g), tomat céri (120 g) sarta kéju (130 g). Panggang pikeun 15 menit dina suhu 230 derajat.

Resep pizza sareng salami, kéju jeung tomat bisa ditingkatkeun nepi ka rasa Anjeun kucara nyaluyukeun jumlah bahan. Hal utama - teu overdo eta kalawan jumlah asin, atawa pizza bakal teuing juicy jeung adonan baris cimata.

Resep pizza jeung suung, tomat na kéju

Nyiapkeun piring téh leuwih cocog adonan kapang, dijieun dina cai sarta ragi. Tapi bakal dipikabutuh pikeun keusikan ngagoreng fungi (0,5 kg) sayur pan minyak dina salah jeung dina sejenna - ruku (1 sirah), tomat (. 3 PCS) Jeung bawang bodas (3 keureut) ka konsistensi kandel. Sanggeus suung jeung saos anu siap, maranéhna kudu niiskeun handap.

Dugi keusikan di cools, perlu keur haneut nepi oven jeung nyiapkeun formasi adonan. Mangka kudu nempatkeun saos tomat-bawang, suung jeung sagala kéju grated (150 g). Pizza jeung suung, tomat na kéju geus dipanggang 13 menit dina 220 derajat. Masihan dirina niiskeun rada - sarta bisa potong buah porsi.

Stepping pizza sareng minced daging, tomat jeung kéju

Aya dua cara utama pizza jeung daging minced. Dina kasus nu pertama ieu dipaké salaku daging minced atah keusikan na di kadua - daging twisted sarta rasana. Lapisan adonan (kapang, atawa puff Puff) kedah kandel ti dina pagelaran klasik nepi keusikan beurat ieu severed jajan ipis.

Pizza jeung daging, tomat jeung kéju geus dipanggang dina oven preheated ka 210 derajat. Kahiji, dina lapisan adonan geus diteundeun ganti baju tomat, dijieun tina tomat seger, bawang sarta bawang bodas. Lajeng baé sprinkled kalayan kéju sarta daging. Sanggeus éta, Anjeun bisa ngirim pizza kana oven salila 20 menit. Sanggeus salila waktu nu ditangtukeun sakali deui mun Sprinkle eta kalawan kéju sarta neruskeun Panggang pikeun 3 menit.

Pizza sareng peppers, tomat na kéju

Nyiapkeun piring anjeun bakal kedah adonan unleavened tanpa ragi. Keur kitu perlu ngagabungkeun dina piring hidangan tunggal (450 g), baking soda, uyah (pikeun 1 h. Spoon) jeung asam sitrat (¼ h. Spoons). Lajeng nambahkeun kana bahan garing, cai (300 ml) jeung minyak nabati (3 sdm. Spoons). Knead adonan jeung geura ngadistribusikaeun ka mangkok 2 (2 pizza), nu masing-masing kudu gulung dina méja.

Pikeun keusikan di perlu saos home tomat (saos tomat atawa warung), tomat (salah pikeun tiap lapisan adonan), cabé sarta kéju. Nempatkeun kabéh bahan dina urutan dibikeun tur ngirim pizza kana oven salila 15 menit. Pizza jeung tomat sarta kéju bisa masak jeung adonan ragi dijieun ku dieusian dina Pasal resép. Kamanusaan sarta Studi kudu dilaksanakeun ambéh adonan teu teuing kandel sarta ngeusian - teuing juicy.

Mini pizza pikeun puff pastry

Opat pizza portioned leutik anu cukup bisa ngaganti hiji badag, teu kudu dina waktu nu sarua jeung motong éta. Nyiapkeun piring nu anjeun bakal kudu dua lembar puff pastry. Tiap di antarana kudu finely unroll sarta motong ti lambar tunggal 2 cm diaméterna bunderan 15 (keur kaperluan ieu urang tiasa nganggo plat).

toppings Cook bawang keur pizza. Pikeun ngagoreng di ruku zaitun minyak (sirah 2), bawang bodas (4 bagéan), thyme (2 jam. Spoons) anggur garing bodas (3 sdm. Spoons), asin, lada (¼ h. Spoons). Tahan beurat dina panas low pikeun 10 menit sarta tiis.

lapisan disusun tina puff pastry pin colokan, Sprinkle parmesan (1 sdm. Spoon), campuran nempatkeun bawang (¼ bagian tiap), Sprinkle kéju embe (dianjurkeun Morasha). Lajeng ditunda unggal lapisan adonan dina tomat ringlet, linggis jeung minyak zaitun, teras asin, lada, Basil na parmesan deui. Pizza sareng tomat jeung kéju dina mini versi ieu dipanggang dina oven pre-dipanaskeun pikeun 20 menit dina 220 derajat. Bon appetit!