Pickled suung resep: raja suung on sagala tabel nagara

Suung di nagara urang geus salawasna jadi suung paling favorit, nu kawentar dina elmu kuliner sarta pangalusna manifests sorangan dina rupa masakan. Sumawona agaric (anu bore judul bangga "Raja supa") pikeun dekade dianggap hijina pantes pikeun salting. Jeung kiwari, pickled suung resep nawarkeun masak pisan seungit, sahingga nu keur ditransper ciri bau (vaguely reminiscent tina catetan Fruity) jeung nikmat - hatur nuhun kana kanyataan yen daging salila salting janten juicy na meaty. Supa Nyiapkeun masakan béda - kaasup suung kasohor di krim haseum, sarta masing-masing sahijina dina kalori jeung rasa ampir surpasses malah masakan daging, nu ngajadikeun éta hiasan nyata tabel nanaon.

Pickled suung resep biasana nawarkeun masak pikeun lila, ku kituna perlu nu brine nu pinuh ditembus kana struktur supa, lajeng kana piring réngsé nyaéta hadir alus. Ku kituna, count anu bakal tiasa nyobian suung nikmat langsung saatos cooling, teu perlu - kudu antosan ngeunaan 2-3 bulan. Perlu nyandak fungi (5 kg.), Horseradish (50 g.), Salt (250 g.), Bawang bodas (6 huntu.) Sarta greens. Suung kudu satengah sajam ngeusian ku cai, teras tuntas nyeuseuh, bilas dina cai ngajalankeun lajeng tuang - pikeun 3 dinten, sarta kudu ngarobah caina unggal isuk jeung unggal sore. Saatos 3 dinten, anu suung bisa potong keureut badag (spésimén ukuranana leutik diijinkeun ninggalkeun kuma). Salajengna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyeuseuh, beresih jeung rendang bumbu, bawang bodas jeung akar horseradish, lajeng lumangsungna peletakan sadaya bahan - wadah plastik datar perlu iklas lapisan suung keureut susu, lapisan uyah maranéhanana jeung bumbu na rempah alik. Di tungtung pickled suung resep nawarkeun pikeun ngirim dina tekenan salila dua poé, salila wewengkon plato dicampur sababaraha kali. Dina ahir période ditunjuk bisa decomposed kana kendi sterilized, gulung nepi jeung ninggalkeun pikeun 2-3 bulan.

Ngeunah pisan, sarta anu utamana relevan salila puasa katalungtik ku sadayana suung Kristen jeung krim haseum. Tandaan keur persiapan hidangan peryogi suung anu luar biasa - (. 300 g) pre-saline, Bawang (70g.) Sarta krim (50 ml.), Salaku ogé rempah jeung bumbu. Dipilih pikeun salad asin resep suung ieu ngajak pre-tuang cai tiis, satengah jam na solokan ngagiling di. Mangka suung bisa dicampurkeun jeung bawang, peeled na dicincang, usum secukupnya jeung usum kalawan-gajih low krim haseum. Piring dipapaésan kalayan greenery, mamang teu, bakal meja hiasan nice sarta nyata "salametan pikeun burih."

Upami anjeun hoyong masak hal lezat, satisfying, anu bakal dinikmati ku sakabéh kulawarga sarta bakal cukup gancang siap, eta sia pamikiran ngeunaan cake jeung suung susu asin. Pikeun eta perlu nyiapkeun adonan (mésér siap-lean), fungi (900 g.), Bawang (5 finish.), Minyak sayur (100 ml.), Uyah jeung cabé. Optionally, anjeun tiasa nyandak saeutik saeutik hideung teh kuat guna gajih jajan. suung Pickled kudu ngumbah, rendang jeung ngagoreng jeung bawang dina loyang, dugi campuran éta lemes emas-coklat "tint". suung salajengna bisa sprinkled kalawan uyah jeung cabé, campur ogé sarta nyebarkeun on adonan, digulung kaluar na transposed onto a loyang greased. Edges of test nu kudu dipigawé ku jus subur, jadi appetizing jeung aromatik of keusikan moal bocor. Pai dina oven kedah siap di kira satengah jam, sarta yén pabeungeutannana geus kaala warna geulis, keur 10 menit saméméh ngarobah kaluar seuneu, perlu pikeun mieun lisah tea kuat.

Salaku bisa ditempo ti suung susu asin bisa masak rupa masakan. Rusia masak - ieu Suung boneka jeung resep, tur fillings pai, sarta sagala sorts salads na masakan samping keur kursus utama, komo strung dina suung skewer on resep grill. Tur éta sadayana ngeunah pisan, seungit tur nyieun poho ngeunaan sagalana, iwal burih sarta secukupnya kuncup.