Peppers boneka jeung sayur - masak Rahasia

Masakan ti lada amis teu ngan lezat, tapi ogé pohara kapaké. Peppers boneka jeung sayuran, ngandung loba vitamin. Masak eta pisan gampang. Hal pangpentingna - nyaeta mun nyokot sapuluh potongan cabe tina ukuranana kurang leuwih sarua. Pikeun ngeusian Anjeun kudu mawa sayuran ieu:

dua tomat;

dua wortel;

satengah cangkir béas;

dua bulbs;

salah sahiji atawa dua cengkéh bawang bodas;

beam héjo;

Uyah secukupnya;

cabé.

Sajaba, anjeun kudu nyiapkeun saos tomat, lecho, anu ngabutuhkeun: salah bel cabé, lima tomat, salah bawang, salah cengkeh bawang bodas, sababaraha sendok témpél atawa saos tomat, dina ujung hiji séndok gula, uyah, cabé taneuh.

Peppers aya alusna jelas siki, tampa kudu ngaruksak tembok, lajeng ogé dikumbah jeung garing. Dina minyak podsolnenchom enteng browned sadayana peppers merata dina sagala sisi. Salajengna ieu Nyiapkeun keusikan di. Munggaran sadaya, Anjeun kudu nyeuseuh tomat sarta motong kana buah leutik. Sakumaha biasa, béas Nyeuseuh jeung kulub nepi ka lemes. Bawang bodas dialirkeun spadefoot nu. Murni héjo sarta finely rendang. Wortel ngilu, badag hadé, sarta bawang - potong batu leutik.

loyang nambahkeun minyak jeung tumis bawang kanggo sababaraha menit. Sanggeus éta, urang kudu nambahan wortel jeung nempatkeun kaluar saeutik deui. Lajeng campuran pikeun niiskeun. Dina mangkok badag ngagabungkeun béas, wortel, bawang, tomat, bawang bodas jeung bumbu seger. Kabéh isina campuran ieu, cabé jeung uyah rasa. Ayeuna anjeun bisa ngeusi peppers.

sambel masak-lecho nyaéta saperti kieu. Omat Nyeuseuh jeung rub on grater a, preferably badag. Cabé jeung bawang potong batu ukuran sedeng, ambéh maranéhanana Stew. Spadefoot grind bawang bodas. The sunflower minyak ngagoreng sababaraha menit bawang sarta bawang bodas. Di dieu nambahkeun batu lada sarta nempatkeun kaluar sejen opat menit. Lajeng nempatkeun tomat dieu na eta kabeh simmer keur dua puluh menit. Lajeng massa thickens. Dina tungtungna nu peryogi pikeun nambahkeun saos tomat, lamun euweuh saos tomat - némpelkeun tomat, jeung tungtungna nyekel seuneu salila tilu menit. Ulah hilap di uyah sami, tambahkeun gula saeutik jeung cabé massa hasilna. Dina saos nunda ieu lada boneka jeung sayuran, tutup panutup sarta simmer pikeun narik leutik kira opat puluh menit. Dina tabél dilayanan peppers, watering saos na nu stewed dinya, sarta garnish kalawan greens.

Ayeuna anjeun bisa masak peppers boneka jeung sayuran sarta sangu. Biasana, piring anu dilakukeun dina poé ti Kristen saum.

Kahiji, anjeun kudu nyeuseuh kaluar satengah cangkir béas di cai nu ngagolak, mawa ka lemes. Dina grater kasar ngilu wortel, dicincang batu bawang jeung tumis sagalana di pan dina minyak nabati saeutik. Lajeng nambahkeun hiji béas satengah dipanggang tur nyampur kabeh. Peppers boneka jeung sayuran, kudu digabungkeun jeung sambel teh. Ieu ngawengku sayur handap: bawang, diced, grated wortel, Dill, peterseli, seledri, lima belas gram paprika, kari tujuh gram, asin, lada, bay daun pasangan, satengah liter kaldu sayur. Satuluyna anjeun perlu masak peppers, purging tina siki. Eta kudu dilakukeun taliti ku kituna teu ngaganggu integritas cabé. Ayeuna anjeun bisa ngeusi peppers boneka pageuh nya tangguh.

Nalika prosés nu geus réngsé, nahan peppers boneka jeung sayuran di pan jeung tuang asin na. Simmer campuran ieu leuwih panas low perlu opat puluh menit. Saatos quenching tiasa squeeze ngaliwatan spadefoot salah cengkeh bawang bodas, sarta ambu bakal langkung seungit. Pikeun diajar kumaha nyieun boneka peppers bisa ngabejaan awewe nu boga imah sagala. Sarta sagampil unggal ibu rumah tangga boasts metoda supplying peppers dina tabel sarta hiasan - tiap kudu sorangan, rasa unik taun resep ieu.