Olahan tina cucumbers. Resep jeung métode pikeun nyieun asinan na salads

Loba ibu rumah tangga nyoba ngalakukeun pikeun Panén usum tiis. Marinate sayuran béda: tomat, zucchini, cucumbers, peppers sarta sayuran séjén. Dina asinan homemade sapertos ngandung loba vitamin, sarta aranjeunna secukupnya ngan alus teuing. Jadi ngalakukeun bar of cucumbers di usum tiis.

Asinan (sakabeh)

Kabéh itungan per jar liter.

bahan:

• cucumbers - ngeunaan belas - lima belas potong (saeutik pisan);
• cai - sabaraha baris buka bank;
• uyah - dua puluh lima gram;
• gula - dua puluh lima gram;
• Cuka - dua puluh gram.

bungbu:

• currants (lambar) - opat lembar;
• Cherry (daun) - genep buah;
• horseradish (lambar) - salah sapotong;
• Dill (sakabeh tutuwuhan) - dua lembar;
• Anyelir (garing) - Tilu inflorescence;
• allspice - opat kacang polong;
• bawang bodas (kalam) - dua lembar.

Persiapan tina bonténg kosong:

Kahiji urang kudu nyiapkeun bonténg a. Éta kudu nyeuseuh jeung motong sisina. Mangka bumbu disusun: kabéh daun nu tuntas dikumbah jeung enteng obsushivayut. Saterusna, bonteng jeung bumbu, iwal garing, disimpen dina hiji wadah sarta eusian ku cai ngagolak. Hal ieu dilakukeun pikeun disinfection. Bari Sayuran jeung bungbu nu di treatment, perlu keur nyeuseuh kaléng jeung nempatkeun éta sterilized (lima - tujuh menit pikeun tiap bank), cara nu sarua kudu maneh mun, sarta kalawan lids.

Sanggeus tepi bakal disiapkeun, nu (dina handap) anu tumpuk: dua lembar jeung dua céri currant hiji tutuwuhan di fennel, cengkéh, allspice, salah bulu bodas, dua per tilu bagian tina lambar horseradish. Di luhureun seasonings nempatkeun cucumbers. Di tengah kudu iklas kaluar bumbu sésana, ngan nyésakeun dua daun céri na salah currants daun (aranjeunna nempatkeun dina luhureun - tutup sahandapeun). Banks tuang cai nu ngagolak tur nutupan kalayan tutup a. Maranéhanana kudu jadi nangtung pikeun ngeunaan sapuluh menit. caina lajeng discharged kana pan, nu geus disimpen dina seuneu. Lamun caina bisul, mangka ditambahkeun kana uyah jeung gula, sagala campur jeung dibawa ka kulub hiji deui lamun deui kulub - cuka sarta dituang pareum. Digolakkeun marinade ngeusi kendi jeung disegel. Lajeng digulung sarta ditempatkeun dina tempat poék.

Usum Panén of cucumbers - ieu teu ngan sakabeh asinan, aya loba nu resep lianna.

keureut bonteng Pickled of kosong

Per jar liter.

bahan:

• cucumbers - loba babarengan dina jar a;
• uyah - dua puluh gram;
• gula - lima belas gram;
• Cuka - lima belas gram;
• minyak nabati - hiji séndok;
• Anyelir - tilu potong;
• cabe hideung - tilu kacang polong;
• allspice - tilu kacang polong;
• Bawang - hiji hal;
• cai - genep ratus lima puluh gram.

Persiapan tina bonténg kosong:

Cucumbers jeung bank kudu mimitina nyiapkeun: Nyeuseuh. bank kedah lajeng jadi sterilized na cucumbers potong keureut. Ruku beresih, nyeuseuh jeung potong cingcin. Cucumbers anu diteundeun dina bank, di luhur di antarana - bawang, lajeng dituang minyak nabati. loyang anu dituang cai nalika eta bisul, ditambahkeun uyah, gula, cengkéh, lada. Saatos kulub sejen, nambahan cuka dina marinade nu. Lajeng dituang solusi sahiji bank, nu disegel jeung ditempatkeun dina tempat nu poek ngagolak.

Olahan tina cucumbers - apu

bahan:

• cucumbers - hiji kilogram;
• Bawang - hiji kilogram;
• Wortel - hiji kilogram;
• Engkol - hiji kilogram;
• tomat - dua kilogram;
• uyah - saratus gram;
• Gula - saratus lima puluh gram;
• cuka - saratus gram;
• Sunflower minyak - saratus gram.

Persiapan tina bonténg kosong:

Dikumbah sayuran motong di jalan di handap:

• cucumbers - teken;
• tomat - keureut;
• wortel dicincang maké grater kasar;
• shred kol;
• bawang - satengah cingcin.

Kabéh bahan anu diteundeun kaluar kana wadah jeung tuntas dicampurkeun. Uyah ieu lajeng ditambahkeun, gula, cuka, minyak. Sanggeus éta, sakabéh waktu taliti campur jeung dibikeun ka nangtung (opat puluh menit). Lajeng sadayana nu peryogi nempatkeun di jar sarta ngajadikeun steril nu opat puluh lima menit. Cork.

Urang ngaharepkeun resep diusulkeun anjeun resep, tur Anjeun hoyong pake aranjeunna sababaraha kali.