Ngeunah jeung cageur marinade wortel. Rahasia masak

Wortel - a produk unik nu tiasa ditambah sampurna ampir sagala piring. Soups, appetizers, salads, panas - sagala wengkuan tina jeruk sayur hina. Wortel pisan mangpaat dina formulir atah na, tapi lolobana bisa kapanggih salaku piring samping atawa hiji komponén tambahan tina hiji masakan leuwih kompleks. Candak, contona, hiji marinade wortel. Ku sorangan, teu luar biasa, sarta ku kituna masih aya kacangcayaan saha bakal rék ngahakan eta kalawan séndok a. Tapi rasa jeung aromatik aditif éta saukur irreplaceable. Naon téh marinade wortel? Masak eta, Anjeun kudu boga produk di handap ieu sadia: wortel, bawang daun, saos tomat, uyah, gula sakedik, cuka, cabe beureum atawa hideung, a cengkeh bawang bodas sarta saeutik greenery.

Jumlah komponén dipilih secukupnya sarta téhnologi masak kedah kieu:

1. Kulub wortel lajeng gently rub dina grater kasar.
2. Bawang potong batu jeung goreng dina mentega dugi softened.
3. Dina panci ngagabungkeun jeung wortel, bawang, uyah, gula jeung saos tomat. campuran hasilna ieu diluted kalawan cai pindang ka slurry-kawas kaayaan jeung mawa nepi ka ngagolak nepi ka simmer.
4. Lajeng nambahkeun bahan sésana tina resep, campur ogé jeung cabut tina panas.

marinade Ieu bisa dahar wortel duanana panas tur tiis. Dina palate, geus saeutik kawas caviar well-dipikawanoh tina zucchini. Sami lemes sareng hipu. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar sandwich a, neguaan on roti. Sajaba ti éta, urang agama nganggo marinade wortel salila fasts ibadah. Salila prohibitions rigorous produk ieu bisa ngawula salaku pelengkap sampurna ka pasta, kentang jeung porridges.

Aya piring sejen anu ngagunakeun marinade wortel. resep nya wawuh, sugan, ka dulur. Ieu nujul kana "marinated lauk." Pikeun masak anjeun bakal kedah:

• 600 gram Gurame lauk naon;
• 2 bawang;
• 2 wortel badag;
• sababaraha sendok némpelkeun tomat;
• a sendok gula;
• 2 sdm. cuka;
• a tipung saeutik;
• minyak nabati (pikeun frying);
• seasonings dina bentuk hiji uyah jeung cabé leafs.

Hidangan siap téh basajan:

1. Lauk kudu dikumbah, potong keureut, Sprinkle kalawan cabé, uyah sarta waktu saeutik nempatkeun kumisan.
2. Lajeng enteng tumis unggal sapotong dina minyak ngagolak. Sakali lauk geus siap, anjeun tiasa nyandak up marinade nu.
3. Dicincang wortel grated sarta bawang, potong satengah cingcin, ngagoreng keur 5-6 menit dina pan misah.
4. Lajeng nempatkeun kana campuran saos tomat sarta ninggalkeun pikeun sejen 5 menit. Anjeun tiasa tuang kana loyang cai saeutik.
5. Tambahkeun laun bahan sésana jeung simmer sadaya babarengan pikeun sejen 10 menit.
6. Jero pan digoréng sumebar lauk jeung panutup kalawan ketebalan lapisan marinade luhur miboga sahenteuna 1 centimeter. Jumlah lapisan diala bakal gumantung kana jumlah lauk jeung ukuran tina Panci.
7. Nalika piring nu geus pinuh dirakit, bakal nambahan cangkir saparapat cai. Lajeng nutupan loyang pageuh kalayan tutup a jeung ninggalkeun ka Stew pikeun sejen 10 menit.
8. Ayeuna anjeun bisa masihan produk nu keren saeutik atawa ngahakan eta panas. Ieu kawas batur kawas éta.

Aya jalan séjén ngeunaan kumaha carana nyiapkeun marinade kalayan wortel. Dina hal ieu, produk nu bakal snack tiis nyata. Nyiapkeun nu peryogi:

• 0,5 kilogram wortel;
• 1 tomat;
• 2 bawang;
• 100 gram saos tomat;
• 1 jar lauk canned;
• a sendok gula;
• a uyah saeutik;
• peppercorn;
• daun salam;
• Optionally, tambahkeun cengkéh.

Persiapan masakan dimimitian kalawan persiapan produk:

1. Bawang potong batu sedeng-ukuran jeung rendang wortel maké grater nu.
2. Bawang perlu ngagoreng saeutik dina minyak jeung ditunda pan handap kandel.
3. Top tuang saos tomat sarta nempatkeun cingcin tomat, peeled.
4. Lajeng nempatkeun sababaraha peppercorns na satengah ti wortel grated.
5. Salajengna, iklas lauk, gently mashed kalawan garpu. Di luhur deui, saos tomat, tomat, cabe, daun salam jeung gula.
6. Lapisan panungtungan ieu diteundeun kaluar wortel sésana. Dina panci tina cai panas kudu ditambahkeun. Sanggeus éta, nutupan kalayan tutup sarta ngirimkeun ka seuneu. Stewed piring pikeun hiji jam.
7. Kana terminasi, anjeun kudu nambahan uyah, sadaya dicampurkeun tuntas sarta ngidinan pikeun niiskeun saeutik.

piring mahiwal ieu bakal di sisi piring sampurna pikeun kentang pindang jeung daging.