Pangaléngan keur usum: pickling cucumbers betah

Homemade preserves warung incomparably nikmat. Anjeun nangtukeun jumlah produk dipaké, pilih darajat konsentrasi asam sarta uyah dipilih nurutkeun secukupnya Flavorings. Jeung sayuran dipelak di kebon-Na, leuwih pikaresepeun ti maranéhanana anu tumuwuh di huma jeung bahan kimia diprosés. A téma artikel ieu bakal Panén cucumbers.

cucumbers asin

Pas sayur ieu tetep Pace di kebon, sagala cucumbers pickling betah dimimitian kalayan aranjeunna - asin, crunchy, yummy-smelling sakumaha Dill sarta bawang bodas, peuteuy saeutik seukeut tina cabe panas. Sateuacan Anjeun ngawitan proses, sajumlah saran. Firstly, anu produk sorangan. keur pelestarian sayur anu leutik cocok: ti lila 8 nepi ka 15 cm. Bréh, nalika dilaksanakeun cucumbers pickling di imah, di brine nu bisa ngawujud kapang, janten mendung. Ulah troubles misalna, kudu nempatkeun di jar kalayan kantong leutik tina mustard. Atawa eusian daun horseradish - a séndok tina garing sarta tipung. Lajeng brine nyaeta seungit, ngeunah teu bari. Tur ayeuna resep. Bank anu pageuh dipak cucumbers disiapkeun ku motong aranjeunna ti dua sisi tina tungtung. Pikeun mindahkeun éta ogé dikumbah garing atanapi seger Dill. Dina unggal jar nempatkeun sapotong cabé rawit sarta sababaraha cengkéh bawang bodas. Kusabab resep ieu pickling cucumbers tiis manner, alami, kudu ngeusian canned konsentrasi brine tiis: 3 sareng uyah séndok per liter cai. Banks nutupan lids kapron sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 2 poé. Sanggeus cucumbers waktu dieusian anu siap, anjeun tiasa janten senang mun salametan aranjeunna. Tur upami Anjeun salah ninggalkeun produk pikeun sejen 3-4 poé, teras sayur nu pickled. Lajeng brine bisa lemes, kulub deui, bonténg nyeuseuh, nempatkeun deui ka bank, tuang brine nu, ngajadikeun steril and roll keur usum. Aranjeunna bakal alus, rasa teh bakal jadi alus teuing. Ku jalan kitu, pickling cucumbers betah tur ngarobahna kana asin on resep sarua bisa rada ngagancangkeun. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna kedah eusian teu tiis, sarta solusi panas.

pickled cucumbers

preform sayur ngeunah diala nalika bank geus diteundeun platter. Contona, cucumbers ngagabungkeun ogé kalawan squash nu. resep nyaéta saperti kieu: pikeun unggal pound of cucumbers mana 200-250 g squash, merta daun, batang atawa akar (dicincang) peterseli, seledri, fennel. Kitu ogé daun currant hideung, céri na mint. Éta mah ngan saukur masihan anu bau éndah dahareun canned, tapi ogé bénténg mangrupa, crunchiness sayuran. saran ieu ngandung ampir sakabéh resep pikeun pickling cucumbers di bank. Tapi anjeun masih kedah tumiba dina bawang bodas, peppers. Brine ka 1 liter cai dicokot sapanjang 3-4 uyah séndok. Di handapeun kaléng tumpuk bumbu na rempah, lajeng dicampurkeun duanana jenis sayuran. The kaléng ngeusi brine pindang. Sanggeus 4 dinten di imah pickling proceeds bonteng ka hambalan kadua: cairanana lemes, disaring liwat cheesecloth sarta ogé pindang. Urang ngahontal eusi kaléng, nyeuseuh jeung cai panas, anu hadé aliran. Lajeng deui peletakan sarta eusian ku brine ngagolak. Banks nutupan sarta ninggalkeun pikeun 5-6 menit. Lajeng, solokan deui, sarta kulub deui tuang. Sakabeh prosedur ieu terus-terusan 4 kali. Panungtungan waktu langsung saatos casting roll up bank.