Ngeunah exquisite tina rasa na ambu Christmas - manisan jeung marzipan

Inget Palasik ballet Rusia Petra Ilicha Chaykovskogo "The Nutcracker"? Aya runtuyan kamar nu minuhan warga Confiturenburg - tea, kopi, coklat sarta caramel, marzipan sareng nu sanesna. Candies kalawan marzipan bisa dibeli madhab kiwari, sanajan mimitina éta wungkul saréat Christmas.

Sarta marzipan naon?

Geulis Kecap Mar-chi-pan. Ieu langsing, sleek, kawas tukang balet on pointe. Eta hartina nya éta hiji menak saréat - frayed almond jeung sirop gula. Taya sahijieun weruh persis lamun jeung anu mimiti datang nepi ka yummy ieu. Numutkeun salah sahiji teori, asal marzipan nu teu romantis, tapi rada ka sabalikna. Dina kali tina kalaparan di Éropa, dimana hiji kaayaanana tangkal almond tumuwuh, gaganti tipung ieu dipaké pikeun nyiapkeun kacangan sahenteuna sababaraha dahareun. Éta téh taneuh kana tipung jeung knead adonan pikeun tortillas. asal jadi prosaic of marzipan teu nyieun manehna hiji hal biasa. Kana waktu, Mssetiadi bal tina almond jeung gula sarta naon sababaraha aditif ngeunah jeung aromatik lianna geus jadi ngeunah festive, nu biasana disiapkeun keur Christmas.

Naha sadayana manisan jeung nut keusikan - éta manisan jeung marzipan?

beurat nut of almond boga rasa jeung ambu hipu. Tapi salaku almond - nut, Anjeun kukituna pikir, sarta kacang séjén ogé bisa grind kana tipung, tambahkeun gula jeung meunang marzipan. No, teu, teu! Marzipan - dinya ngan almond saréat, éta asalna, sarta salawasna bakal. Kabéh kacangan sejen, robah jadi crumbs rupa atawa tipung jeung sweetened jeung sirop gula, marzipan pernah bakal! Anjeun tiasa ngagunakeun peach atawa aprikot liang, tapi lajeng moal marzipan na persipan. Sakabeh staf lianna di Ngaruwat walnut elegan saukur teu kaci prinsipna. Pabrik tina manisan buka sakabeh sorts trik keur nyieun produk nu bakal dina paménta nu tangtu, sarta salaku keusikan konon marzipan di tawaran maranéhna sagala sorts manisan walnut tipung, ti hazelnuts sarta kacang tungtung. Tapi ieu candies amis kalawan marzipan henteu.

Trik tina Trade pikeun manisan endah

Candies kalawan marzipan, anu ngaran nu béda ti pabrik béda, aromas béda jeung rasa. Perlu dipikanyaho ku jalma anu cinta dessert ieu. Panahan refined almond rasa, rasa amis mindeng anu rumit sarta hiji rasa hue aromatik. Tétéla ieu téh alatan kanyataan yén unggal confectioners anu invents marzipan, nyobian pikeun ngembangkeun resep unik sorangan, nambahkeun bahan alami sejen kayaning rempah jeung dyes ku cara ngarobah babandingan tepung almond, gula jeung aditif. Sajaba ti éta, tipung marzipan almond ngajadikeun palastik jadi mastic a. Ti massa ieu bisa dijieun kana hartina inohong sagala. fitur ieu, saliwatan, geus aktip dipake dina nyieun hiji festive Manisan marzipan, sanajan formulir tradisional manisan - muffin. Tur upami Anjeun salah nambahkeun dina loba alam na diijinkeun pikeun ngawarnaan pamakéan dahareun, jadi manisan dainty fabulously geulis. Marzipan, anu poto aya dina artikel anu bisa jadi béda.

rupa manisan jeung marzipan Naon

Loba confectioneries ngamangpaatkeun almond amis jeung produk gula. Contona, permen "rasa tina meunangna" kalawan marzipan anu sadia dina rentang:

• coklat truffles kalawan coklat poék marzipan tur kakao poék;
• truffles "mocha" kalawan marzipan di coklat poék jeung bubuk creamy;
• truffles "Tiramisu" kalawan marzipan di coklat poék jeung mascarpone;
• "Truffles Italia" kalawan marzipan na walnuts grated.

Pabrik "Unggul Rasa" geus gawe leuwih ti 10 taun di Moscow. Rentang produk - manisan jeung chocolates - pisan rupa-rupa. Candies kalawan marzipan ti "Rasa of meunangna" bisa dibeuli mah ukur aya di bulk tapi ogé dina kotak kado. manisan ieu ngarasakeun popularitas terus antara huntu amis, sanajan di spite biaya rélatif maranéhanana.

Manisan jeung musik

Numutkeun salah sahiji legenda, anu Mozart hébat dipikacinta bal marzipan. rasa maranéhanana jeung halus almond rasa dikirimkeun komposer pelesir cemerlang. Sanajan ieu téh ukur legenda. Tapi urang terang for tangtu éta abad sanggeus pupusna tina hébat Mozart confectioner Austria Paul Fürst nimukeun Mozart marzipan bal - mozartkugel. Ieu di 1890. Marzipan nambahkeun leungeun pistachios lepilsya kana bola hiji, nu di lapisan luhur ieu disimpen nougat - massa plastilinopodobnoy amis. Lajeng bal nikmat ieu disimpen dina iteuk kai ipis, sangkan bisa ditumpes dipped di coklat. Mozart bal on teken anu ditinggalkeun ka solidify coklat, sarta tuluy iteuk ieu dihapus. Sésana liang dina balon ngeusi coklat. Nalika marzipan permen éta siap, eta oge di tin cadar alloy leungeun-dibungkus finest sarta mingpin-dicét dina warna pérak-biru jeung cet leuwih puseur profil tina hébat Wolfgang Amadeus Mozart. Sarta nepi ka poé ieu "mozartkugel" - salah sahiji delicacies favorit di ukur Austrians, tapi sakabeh jalma anu cinta marzipan nu. candies ieu dijieun na kalayan bantuan mesin na sacara manual. Candy "Mozart" kalawan marzipan ngahasilkeun loba confectioneries di Jerman jeung Austria, jadi resep teu dipaténkeun. Tapi mozartkugel jieunan manusa bisa dibeli di hiji toko manisan Fürst di Salzburg - kota Austria ngeusi musik Mozart sarta aroma of marzipan.

marzipan homemade

Ieu ngan sigana nu marzipan - hal hésé pisan, jauh. rasa amis ieu bisa masak di imah, sarta éta disadiakeun malah novice masak. Nyiapkeun massa marzipan perlu amis tur almond pait, gula jeung cai. The almond kaca kacangan kudu disebarkeun saperti kieu: 10-15 mindalinok amis Anjeun kudu mawa hiji atawa dua pait. almond bumi dipped dina cai salila 1-2 menit ngagolakkeun sacara harfiah. Mangka kacangan saeutik saeutik tiis jeung bersih, sluschiv kulit. Almond ka tegalan loyang, ngahulag Browning. Lajeng kacangan giling sakumaha finely sabisa ku cara maké hiji Blénder atanapi mortir. Nempatkeun beurat kana seuneu, nambahan 1 séndok gula jeung cangkir hiji-katilu cai. Anjeun tiasa lungsur sababaraha tetes panggih almond pikeun ningkatkeun pidangan rasa nu. Ogé nambahkeun dyes, upami perlu. Massa leuwih panas low, aduk terus jeung rubbing, pindang keur 3-4 menit. Lajeng marzipan nyebarkeun on piring a, ditutupan ku lawon sarta diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar. Kiwari, ti massa amis seungit kieu bisa sculpt sagala bentuk bonbon. Toko marzipan dibungkus dina bungkus plastik dina kulkas.