Ngadamel sosis homemade: resep jeung pedaran tahap persiapan

Gebang orok sakapeung mah jadi basajan: anak hayang sausages, jeung meuli di toko, produk ieu rada pikasieuneun. Masalah kaputusan Nedetskiy bisa jadi sosis imah. Resep artikel nu sarupa pikeun babies mindeng ngawengku hayam atawa daging sapi. Kedah milih bahan alami ukur kabuktian yen moal ngabalukarkeun barudak tina réaksi alérgi atawa karacunan pangan. Isina teu kudu ngalakukeun sorangan, jadi kualitas daging dijamin.

kiju

Nyiapkeun sosis ayam homemade anu cukup basajan. Ieu ngabutuhkeun:

• garing susu kualitas luhur - 5-6 Art. spoons;
• uyah rupa - spoons 5-6 h ;.
• 700-800 g daging hayam seger (atawa Gurame daging ti suku);
• séndok tina bodas gula granulated rupa;
• 200-250 g kualitas kéju solid;
• 2 sdm. sendok mustard bubuk (anjeun bisa kalayan gampang milih kaluar lamun kids teu resep rasa mustard);
• 200 g home susu skim;
• séndok (euweuh slides) tina cabe taneuh.

sausages homemade kalayan kéju - a piring sampurna pikeun tabel wae barudak. Mangrupakeun kombinasi antara daging hayam jeung alus teuing kéju éndah rupa hidangan kids na sisi piring pasta berwarna leutik tur teu mawa kabagjaan pikeun barudak.

Masak produk kéju

Pikeun sosis minced éta juicy, kudu gaul daging dada hayam jeung drumsticks. Torsion sapi, sanggeus eta kudu jadi alus pikeun nangkep balik. Hal ieu keur ngayakinkeun yén buah anu tuntas dicampurkeun saling, anu bakal masihan hiji rasa unrivaled of sausages. Anjeun oge bisa pulas daging dua kali, teras mince konsistensi dina lemes sarta maranéhanana baris ngingetkeun sausages shoplifting. Loba nu resep nyarankeun maké és di twisting daging. Pikeun home masak nasehat ieu nyimpang. twisting Gurame bari leutik, jadi overheating daging geus ngaleungitkeun.

Saatos goreng isina tiasa ngalakukeun rempah. Kabéh bahan garing kudu dicampur dina mangkok tinggi badag. Satutasna campuran garing homogen kudu ditambahkeun dadasar. Merlukeun kneading teleb twisted sakali minced, anu twisted dua kali daging gampang dicampurkeun jeung rempah nu greatly simplifies prosés nyiapkeun. Pikeun sausages hayam homemade leuwih seungit, susu kudu ditambahkeun dina suhu kamar.

kéju disiapkeun merlukeun potong batu leutik, sahingga engké aranjeunna bisa gampang dieusian kana casing kolagén atanapi mungkus di bungkus plastik. Ngagunakeun pilihan kahiji pikeun persiapan sausages, kudu scrupulously ngalakonan sakabeh proses tina tamping. cangkang pisan ipis - ku kakuatan daging gancang bisa peupeus, ujung ruksak bakal kudu ulang angin pareum. Kulub sosis domestik kedah janten 15 menit dina (80 ° C) cai panas.

pausahaan susu

Pecinta rasa harmonis lemes bisa masak susu sausages homemade. Resep persiapan anu basajan jeung kakawasaan sanajan rumaja. Pikeun masak nu peryogi:

• kilogram daging kualitas wae;
• 1 endog hayam rata;
• sagelas susu-gajih low homemade;
• 100-110 g mentega;
• a ciwit uyah jeung pala flavored rupa.

Sapi atawa taneuh babi kedah lalaunan dialirkeun kana coét daging sababaraha kali. Jadi konsistensi deui bakal supple jeung lemes, anu bakal masihan sausages susu apik. Loba teu nyaho kumaha carana sangkan sosis betah jeung ambu sosis balanja. Anu bakal nembongkeun rusiah. Jang ngalampahkeun ieu, tambahkeun minced kualitas imah pala. Yén anjeunna bakal masihan ambeu akrab tina sausages dibeuli.

Di imah isina rengse kudu dicampur dina endog, rempah garing sarta asak susu haneut. Sanggeus éta, campuran kudu diaduk ogé, lajeng ngéléhkeun pareum. Sapi jeung babi meats geulis tangguh. Kituna, perlu ngéléhkeun isina teh kawas loba kali, teras produk nu bakal juicy jeung lembut. Pikeun keusikan di sausages bisa dipaké salaku gagantel ka coét daging, jeung bungkus daging di plenochku plastik.

Nu salila produk doméstik masak teu peupeus, ngeusian mémbran atanapi pilem, perlu ninggalkeun rohangan. Lamun kebat sausages bakal siap dina unggal produk nu peryogi Pierce sababaraha liang leutik pikeun ngidinan hawa kabur kalawan bébas salila masak.

Italia

Gourmets sarta pencinta of rempah bisa nyiapkeun homemade sosis Italia. Resep sahiji produk daging aslina ngawengku fennel, anu méré sausages sarta kelir sahiji bungbu. Nyiapkeun nu peryogi:

• 450-500 g dicincang babi minced;
• satengah cabe beureum badag;
• 1.5 h. Spoon fennel jeung uyah rupa.

Dina babi taneuh rengse kudu dicampur dina twisted cabé amis. Sanggeus mimiti aduk campuran bahan garing bisa ditambahkeun. Pikeun sosis Italia sia nyokot cangkang pisan ipis (Gut alam janten tujuan ekslusif, daging salila frying dina "batok" bakal salawasna jadi sakola a).

Pikeun masihan produk rasa tambahan, kudu tumis aranjeunna dina pan dina perluasan dahan céri anu dirawat. Alatan sausages jus maranéhanana jadi Ruddy.

Irlandia

Pikeun nu boga imah, nu aman bisa masak sausages homemade Irlandia. Resep produk warni kaasup jahé, cabé rawit, nu sampurna enriches rasa daging. Nyiapkeun sausages juicy Irlandia diperlukeun:

• 700-800 g unggulan babi seger;
• 250-270 g gajih babi uyah;
• ciwit leutik marjoram (sage);
• 2 spoonfuls of Crackers (bodas leuwih hade nyandak);
• rata ciwit tina cabe taneuh, pala rupa, kualitas cabé rawit jahé taneuh.

Pikeun daging sosis lada Irlandia kedah janten finely rendang atanapi sakali pulas. Yen artikel structuring sarta ceramah ngeunaan alam Irlandia maranéhanana. Lamun daging geus dicincang, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun finely lemak twisted sarta rempah garing bakal chord final. Saatos kneading daging isina scrupulous tiasa zamatyvat cangkang atawa kana pilem anu.

kacindekan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak nikmat panas anjing di imah. Salaku bisa ningali, pilihan keur loba produk daging, milih hiji nu geus ka liking Anjeun.