Naon "Misalna-suku"?

Diomongkeun di inuman aheng atanapi vintage, hal munggaran nu datang ka pikiran, sangkan éta cocktails alkohol asal tropis. Modern bar atanapi réstoran biasana nawarkeun rupa-rupa standar. Ampir unggal madhab anjeun tiasa tatanan "Maryam katurunan", "Hideung Rusia" atawa "52", tapi teu unggal lembaga bakal ngakuan customer anu baris mesen hiji "bir endog" atawa "susu pikeun manula". Persis di Skotlandia disebut cocktail "Misalna-toe". Ieu dasarna "eggnog" konvensional, nu geus dipikawanoh di Rusia saprak jaman baheula, tapi nambihan ka susu na, dina sababaraha kasus, jeung alkohol.

Budaya konsumsi inuman misalna dina dasar endog jeung susu datangna ka Éropa dina abad XVII. Leuwih tepat, resep ieu ogé netep ka handap di Perancis, tempat nu kawentar "Harissa bar" yen aya nu leuwih ti saratus taun sarta geus hijina prihatin jeung diobral di cocktails, anjeun tiasa mésér "Centennial ego-suku" nurutkeun resep jalma kali. Dina hal ieu sanajan professional nyata dina persiapan produk ieu ngaku ayana jumlah pangleutikna ti bahan jeung téhnik masak kawilang basajan "Misalna-leg" merlukeun pendekatan husus kana pilihan produk jeung urutan of Pergaulan komponén.

Nyiapkeun cocktail ieu, anjeun bakal kedah endog jeung susu. Ieu jadi dadasar pikeun inuman, jeung sakabéh prosés bakal nyampur komponén ieu. Endog teu kudu nyokot pets lantaran konéng boga rasa jeung warna unik na. Gantina susu, loba resep nganggo krim nu geus ogé ogé digabungkeun jeung endog imah.

Ngobrol ngeunaan nu saimbang tangtu dina persiapan inuman ieu salaku "Misalna-suku" sabenerna teu make rasa, sabab bakal salawasna disiapkeun ku rasa anyar jeung pasti boga nada Anjeun. Ku alatan éta, sakabéh standar bisa dianggap kacida mumpuni.

Pikeun inuman festive (4 servings) bakal butuh:

- 4 endog;

- susu - 150 ml;

- és krim (mantega) - 200 ml;

- cognac - 100 ml;

- Rum poék - 100 ml;

- coklat Likur - 100 ml;

- kopi Likur - 100 ml;

- Gula - '30

Pikeun leres nyiapkeun "Misalna-suku" kudu jadi bule endog dipisahkeun ti yolks. Lajeng, dina wadah anu misah ka tuang nu yolks endog jeung whisk aranjeunna aya, lajeng nambahkeun susu, és krim sarta sakabeh alkohol. Saatos campuran hasilna éta tuntas campur jeung nempatkeun pikeun niiskeun.

Dina tahap ieu, anjeun bisa mecut protéin, sésana tina endog bareng jeung gula. Ieu kami diteundeun cap on luhur tina cocktail chilled, sarta lamun nu dipikahoyong, malah tiasa ngahias kalawan coklat grated.

Ieu "Misalna-leg" téh pangalusna cocog keur libur. Eta dilayanan dina jorum badag langsung dina méja. Bari sababaraha resep kana tuang di porsi dina gelas low, tapi lega. Fed saméméhna ngabogaan cap diaduk protéin. Ilaharna, inuman saperti dihakan di tiis, tapi aya nu resep mana campuran asak bisa dipanaskeun, nu loba connoisseurs tina tradisi nasional meta pisan rongkah. Ku alatan éta, hiji inuman panas geus loba lembaga mimiti disebut ku ngaran séjén, sarta dikocok konéng endog atah kalawan susu bakal salawasna ngingetkeun nyata tiis Skotlandia "Misalna-toe".