Naon anu kudu dipigawé lamun bank jeung suung ngabareuhan? Pets preform. Sarat jeung kasalahan

Imah-dijieun sok tampi di ibu rumah tangga. Aranjeunna masih aya hiji atribut indispensable teu ukur keur tabel festive, tapi ogé idéal pikeun makan sapopoé.

Najan rupa-rupa dahareun canned dina rak sahiji pasar swalayan, salting homemade ninggalkeun euweuh hiji acuh. pelestarian Imah boga teu ukur tasting hébat, tapi ogé beunghar vitamin nu jadi perlu lalaki.

Aya loba nu resep keur persiapan rupa dahareun canned. Salila bulan tiis liking berries ragrag jeung suung dikumpulkeun dina bulan usum panas. Tapi rasa maranéhanana hébat bakal mungkin ngarasakeun ngan dina aturan nu tangtu, palaksanaan nu mangrupakeun kabutuhan pikeun sagala jinis konservasi.

Jeng novice kahiji kedah familiarize diri jeung loba cara nu beda, sarta sababaraha nuances yén nalika nyieun malah kasalahan leutik, nyaho naon nu kudu lamun bank jeung suung ngabareuhan lamun aya kapang atawa ngarobah warna produk a.

aturan dasar

Hal ieu dilarang ka:

• Pananjung dahareun canned dina tempat haneut. A hawa sahingga tinggi ngarangsang rupa prosés kimia.
• Gudang balkon unheated. Nalika katirisan volume bank nambahan, ngabalukarkeun wadah kaca bisa rengat. Jam atanapi preserves di tiis nu gancang crystallize.
• gudang panjang teuing. Leuwih waktu, éta bakal prosés kimia slow nu mangaruhan kualitas produk.

saran:

• Nyimpen teu leuwih ti dua taun.
• Nempel kana hawa nu dipikahoyong ti 0 nepi ka + 15 ° C.
• Paké ngan parabot sterilized.
• Tuntas ngumbah sakabeh produk.

supa Panén

perawatan husus kudu dibawa ka zagotavlivaniyu nu suung usum tiis. Jeung latihan katuhu, aranjeunna bisa diteundeun salami mungkin sarta bakal pelengkap sampurna dinner.

Sateuacan plugging kedah ngajadikeun steril geus kaeusi kaléng, jeung lids. The warmed nepi ka 40 derajat ti cai sterilized ngeunaan 40-50 menit. Lamun caina boga waktu pikeun kulub leuwih antukna, perlu ka tuang cai nu ngagolak, atawa ku bédana hawa jar burst. Ieu dituturkeun langsung bakiak kualitas dipariksa lajeng tiis dina suhu kamar.

Mun aturan teu dituturkeun sagemblengna, éta bakal ngabalukarkeun deterioration dahareun canned, sarta bakal Nyanghareupan masalah umum pikeun sakabéh ibu rumah tangga anu salajengna teu nyaho naon anu kudu dipigawé lamun bank jeung suung ngabareuhan atawa nutupan sagala kaluar lengkep.

Kasalahan dina Pangaléngan

Kasalahan paling umum nyaéta kurangna sterilization, nu lajeng nyumbang ka ngembangkeun baktéri dina produk. Hasilna, leuwih ti waktu gas mimiti nangtung kaluar, ayana di nu ngabalukarkeun kanaékan tekanan dina wadah.

faktor sejen anu mangaruhan kana panutup beuteung - nyaeta kualitas na. Hawa bisa meunang kana situs interfacing kalawan bank, bareuh kukituna ogé jadi harepan.

Tur upami gudang kasebut masih ngabareuhan tutup dina jar tina suung, neundeun salajengna produk teu dianjurkeun sabab nunjukkeun kandungan kualitas goréng. Ilaharna, fenomena kitu bisa dititenan dina sababaraha poé sanggeus sterilization.

Naon anu kudu dipigawé lamun bank jeung suung ngabareuhan?

Dina kamungkinan pamakéan kaléng cacad kudu kajawab individual, gumantung kana naha produk nu dikandung dina wadahna. Lamun sababaraha sayuran atawa jam bisa dipaké sanggeus bareuh of lids, nerapkeun processing tambahan, anu suung dahar di hal nu ilahar teu dianjurkeun.

Produk ieu bisa jadi subjected mun ulang pelestarian ukur nalika suung di pot ngadeg pikeun sababaraha jam. Kalawan perwujudan ieu, canned jadi uniquely aman.

Kumaha carana mariksa botulism?

Lamun kajadian sanggeus sagala gangguan ieu sareng nikah téh lumangsung, perlu uninga kumaha polah tur naon nu kudu lamun bank jeung suung ngabareuhan. Sateuacan subjecting produk ulang processing, Anjeun kudu nangtukeun formasi botulism. Perlu klik dina tutup ngabareuhan. Mun manehna prominaetsya, teras diwenangkeun hiji cuci anyar jeung nyerna fungi, jeung lamun panutup henteu prominaetsya, bank pasti aya proses tina botulism, sarta dina hal ieu perlu buang kaluar sakabéh eusi. Ku dipakéna produk ieu cocok henteu.

Tapi urang kudu inget yén fungi nu di produk ieu, pamakéan nu merlukeun perawatan husus.