Naha settle muih sanggeus baking? Naha settle kueh garing?

Naha settle muih sanggeus baking? Patarosan ieu salawasna relevan pikeun ibu rumah tangga. Maranéhanana sababaraha anu kudu sagala jinis muih, biskuit tetep gembleng sarta delight rasa jeung tempoan, di dunya goreng di paling pakait sareng Kudesnitsa - sabab sok sanajan "bahan rusiah" jeung "chip" ulah mantuan.

Dina spite sagalana, kaayaan teu sakumaha naon naon sakumaha eta bisa sigana. Sanes waktos asa! Jeung sual naha bakery kasebut disimpen sanggeus baking, teuing, nyaeta jawaban Anjeun. Dina artikel ieu, hayu urang nganggap naha ieu bisa lumangsung sarta kumaha carana ulah eta.

Kasalahan itungan crept

Kanyataanna, éta pohara penting pikeun tumut kana akun, dimana eta geus dijieun kasalahan, naha baking ieu disimpen sanggeus baking: sugan maneh nyangka oven, tapi cimata ieu dijieun malah saméméh momen adonan atah, Nyiapkeun pikeun jadi subur tur garing, éta aya ditempatkeun.

Ku kituna, di handap ieu mangrupakeun alesan luhur yén pastries "ragrag" atawa "kumaha teu bisa dipigawé dina persiapan adonan".

Kade kalayan ujian!

Alesan nomer hiji: adonan acak shaken up. Dina henteu bisi teu kaci nyirorot Slam panto lamun masak pangan hipu kayaning biskuit, muffins atanapi muih. Mawa adonan kudu ngan gently tur taliti - hijina kusabab sikep ieu téh hasil tina "rising" na pleases nu Jeng na nya rasa kulawarga, ambu jeung tékstur.

Slow sarta ajeg ngéléhkeun - on bade

Alesan nomer dua: buka oven teuing geura-giru. Sagala barang dipanggang kedah nangtung dina oven ti sapuluh ka dua puluh menit sahenteuna. Sababaraha - malah leuwih gede (nuturkeun resep). Tapi dina sagala hal, pikeun sanggeus sakali deui teu menta naha settles jajan sanggeus baking, keur demi Allah, teu kedah geuwat ngungkaban oven pas anjeun tiasa nyimpen eta aya. No, teu malah ningali "salaku dinya naék". Pikeun éta kusabab polah gagabah ieu sareng mujijat anu bakal kajadian.

Kalawan panas tina panas

Alesan nomer tilu: oven teu warmed up. oven Disarankeun haneut nepi sateuacanna ambéh, sanggeus baking dikaluarkeun tina eta, ieu kalawan panas tina panas. hawa inadequate bisa ogé dijadikeun alesan naha settles jajan sanggeus baking. Lamun masalah mucunghul sacara sistematis, tiasa perlu pariksa parabot?

Karajinan jeung karya - saeutik usaha?

Alesan nomer opat: panjang teuing a teunggeulan kalayan bantuan mixer. Awewe nu boga imah, teu ngabogaan atribut penting ieu dina dapur, teu sakabehna cemburu dengki bodas jalma anu geus boga na. Barina ogé, anjeun kudu sacara manual whisking: whisk, upami pisan - ku garpu. Tapi sugan hal maranéhanana éta leuwih untung? Barina ogé, mixer meureun salah alesan naha settles kueh garing sanggeus baking? Atawa kueh garing, sarta kueh ultah, nu dulur geus ngaharepkeun pikeun, sarta yén nyaéta sangkan ngahina. rusiah teh nya eta sagalana kudu moderation: cukup sebat sangkan adonan éta hawa, tapi teu kitu lila nu eta "turun" ti shock nu.

The matematik babandingan - waktos brains poraskinut

Alesan nomer lima: babandingan tina komponen test nu geus dilanggar. Lamun mimitina adonan ditambahkeun teuing tipung atawa, Alternatipna, cairan, teu naek kawas nu hayang ibu kos. Beginners anu dianjurkeun nyampur ukur ku resép, beuki canggih - mun beroperasi ampir intuisi, instinctively picking jumlah elemen tangtu wangunanna. Dina sagala hal, nu alesan - conto pisan jelas kumaha baking bisa manja lila saméméh eta nempatkeun dina oven nyiapkeun.

nyiapkeun leres

Di handap ieu dibéréndélkeun di jéntré tur itemized alesan naha, sanggeus baking settles roti na muih digolongkeun:

• sooner ditarik piring nu. Ieu henteu hartosna yén karya kuliner teu dopekli. Bisa jadi rada siap, mareuman oven tapi cukup, teu geuwat nyandak piring nu kaluar ti eta - a serelek hawa seukeut pisan goréng pikeun pastries, naon cukup basajan janten pasti. Loba ibu rumah tangga anu "korban" tina kasalahan misalna;
  
• "Isina, maranéhna ngomong, henteu lumangsung loba," "koper tina jiwa nu" atawa, dina basa sejen, sagala ukuran perlu. Najan kanyataan yén imah-dijieun muih ieu muji keur jumlah daging / engkol / jam, anu (teu nu di canteens na hlebzavod!) Ulah kuciwa keur rumah tangga, éta penting teu overdo eta. Barina ogé, kaleuwihan jumlah bisa dijadikeun alesan naha settles jajan sanggeus baking. Hasilna: toppings galore tapi adonan mangrupakeun "euweuh". Éta naha di casserole a mah teu perlu pikeun nambahkeun loba kismis / garing apricots / prunes sarta pai apal - apal. Saprak harita kuring kudu heran naha Charlotte settles sanggeus baking.

Naon anu kudu dipigawé?

Konon sarta nyegah kasalahan ditétélakeun di luhur, sakapeung henteu ngabantu. Jeung awéwé clutching sirah na, teu nyaho kumaha carana make masak maranéhna pikeun ngingetkeun sémah, baraya jeung babaturan. Untungna, sagala Rahasia dina domain publik jeung dibere ngan handap:

• ulah poho pikeun ngayak tepung saméméh nambahkeun ka adonan. Ieu cukup basajan, tapi teuing mangpaat. Lightness dijamin;
• Optimal - sakuliah! Kaasup suhu cai pikeun beternak ragi di jerona. Kudu persis kawas jalma damang - tilu puluh genep. Teuing cair tiis baris ngabalukarkeun lila antosan dugi adonan baris deign ka "naek" na panas teu ukur bari mujijat tina "pemberontakan", tapi sagala bisa ngakibatkeun spoilage produk;
• crockery - hijina garing! Ieu hususna sabenerna, anu bakal dikocok protéin. catetan sejen ngeunaan prosés painstaking ieu: hal anu penting pikeun akurat misahkeun nu yolks ti bule. Aya sababaraha cara, kaasup nu separation tina leungeun maké corong kertas, kitu ogé maké péso atawa jarum hiji;
• intuisi intuisi jeung parentah jelas kanggo alesan. Mun resep dieusian waktu baking pasti - pinpoint! Untungna, stopwatch ka teu ilahar. Upami teu kitu, ulah nanyakeun naha jajan geus disimpen sanggeus baking, sarta "mikaresep" nu fallen. Perda suhu nyaéta, ku jalan, oge pisan prihatin: sok lah perlu dina prosés baking. Muhun, anjeun kudu nangtukeun nilai nu dina awal masak sarta ngalakukeun - ngabalukarkeun suci pikeun mentri seni kuliner;
• runtuyan soyublyudat. Inget kumaha di "Harry Potter"? Dina raraga neangan nu potion katuhu, anjeun moal kedah ukur nambahan kabéh bahan, tapi dina urutan anu bener, sarta ogé pikeun nyegah jumlah pasti kali dina arah mastikeun dieusian. Sarta di baking - Rahasia maranéhanana. Contona, nu soda nu bisa jadi nempatkeun kaluar misah ti test, komo deui jadi - sateuacanna. Hal ieu langsung gandeng jeung bahan séjén, sarta kusabab splendor nyaeta dihontal dina expense gas, sarta lamun produk henteu nempatkeun kaluar dina ujian, sababaraha di antarana (nurutkeun hukum meanness - ageung) saukur menguap.

Hal di curd nu?

Naha Pondok Opak Casserole settles sanggeus baking? Naon nyegah ka tetep airy na lampu, lebur dina sungut anjeun?

titik, tangtu, moal di curd nu. Jeung dessert sapertos ieu, salaku gourmands favorit, sarta Ladies aya di diet, zabotyaschimimsya utamina ngeunaan tokoh, aya sababaraha cara pikeun nyingkahan settling. Kabéh anu dumasar kana téhnik persiapan.

kasabaran

Firstly, kudu sakali jeung sakabeh inget aturan ieu: teu nyabut muih geura! Sumuhun, alesan ieu geus dieusian, tapi geus jadi mindeng "bray" malah ngalaman awewe nu boga imah, éta lain dosa pikeun ngingetkeun sakali deui. hawa bédana - hitungan serius. Waktu ditanya ngeunaan naha Charlotte settles sanggeus baking, jajan atawa casserole sami - paling dipikaresep, ieu ngan éta. Kadangkala kacida teu malah yén pastries diteundeun kaluar - adonan kamungkinan tumiba dina momen nalika panto oven muka. Ku kituna sanajan glazochkom komo "tingali" mustahil!

struktur

Mun Pondok kéju casserole lajeng ragrag na Cope jeung teu, anjeun tiasa poeksperimentrirovat kalawan wangunanna. Hartina impart splendor loba produk kuliner ti soda, slaked kalawan cuka / asam sitrat, jrrd, nu masih dipake ku grandmothers urang, hébat-grandmothers, mun baking powder, helpfully disadiakeun pikeun pasar sababaraha pabrik jeung dijual di unggal newsstand. Intina, tangtu, dina wangunan, sarta paling dipikaresep moal boga soda sarua jeung asam sitrat sami. Tapi lamun awewe nu boga imah teh dipaké pikeun percanten produk dibeuli - naha henteu? Barina ogé, maranéhna oge nu berpungsi. Di sagigireun jelas kirang "repot" sareng maranehna. Pikirkeun dina naon titik pikeun nambahkeun na kumaha "extinguish" agén leavening henteu diperlukeun. Anjeunna bakal ngalakukeun sagalana dirina.

Sarta soda, jeung baking powder - pilihan pikeun paling pengkuh, tapi hal anu penting pikeun inget yen ku produk ieu hal anu penting teu overdo eta. Barina ogé, baking henteu ngan tumiba, tapi moal naek, komo ka nu sami bakal masihan soda sarta amonia (éta kadang bagian tina baking powder).

Panas jeung tiis

Aya dua cara pikeun nyiapkeun kueh garing dina. Leuwih tepat - adonan pikeun eta. Gumantung kana jenis awewe nu boga imah pilih, manéhna bakal meunang hasil nu tangtu.

Abdi teu bisa disebutkeun yen sabagian anu dijamin hadé jeung lianna - goréng. Tapi tiis pikeun gulungan éter-lampu, crispness nu - teu jalma.

Panas oge mere hasil ketang, komo, sanggeus anjeunna teu kudu heran ngeunaan naha jajan geus disimpen sanggeus baking - eta biasana henteu.

Dina metoda ieu adonan geus disiapkeun dina cai mandi. Ieu kudu dicatet yén loba cooks resep jalan tiis - sabab éta gampang, basajan sarta gampang. Tapi lamun hal utama - hasilna, éta téh alus pikeun jadi kedul sarta kerja keras keur meunang kueh bolu sampurna, nu moal turun.

Patarosan roti

Kamarana atuh nyieun roti tanpa ngaduruk? Dupi aya subtleties nyieun produk ieu, tanpa nu eta moal bisa ngalakukeun sagala salah hidangan, sarta mana, sabab ieu ogé dipikawanoh, "sirah tina sagalana"? Pasti - enya.

Alesan kahiji naha, sanggeus baking roti settles - stagnate adonan. Lajeng janten langkung sénsitip, sarta akurasi henteu disimpen. Upami ieu kajadian - Adonan peremesite deui teras nahan deui.

Kaduana alesan, kusabab nu roti bisa "turun" tubercles henteu rata tur jadi pisan awon - surplus tipung atawa cair. Balik ka aturan nyiapkeun resép jelas teu sosorangan.

Éta sakabéh Rahasia naha baking ieu disimpen sanggeus baking.

Masak jeung pelesir!