Mead: ngarugikeun jeung kauntungan. Sipat mangpaat sarta komposisi Mead

Kecap "Mead" téh wawuh ka dulur. Sanajan kitu, teu sadaya jelema weruh kumaha éta. Dinten, mindeng disebut vodka jeung madu. Campuran saperti henteu gampang banding ka dulur, sarta jumlahna ageung alkohol bisa ngarugikeun awak. Sarta sakaligus di Rusia kacida hargana Mead. Cilaka na mangpaat inuman kasebut pikeun alesan ieu loba jalma prihatin. Tapi anjeun mimitina kudu ngarti naon eta sabenerna mah.

Naon Mead

inuman alkohol Ieu 5-16 derajat. Hal ieu disiapkeun dina dasar madu. Dina alkohol kuantitas ngandung mangaruhan metoda masak. Malah di kali tina Kievan Rus 'ieu Slavia Mead inuman tradisional. Eta tetep jadi dugi lajeng, dugi Tsar Peter I henteu diimpor kana nagara anggur na vodka. Mead inuman salila libur, di weddings, mawa béja nu pangéran jeung raja. Urang nyiapkeun eta utamana di monasteries. Mead asak aya kawentar sakuliah nagara. Sarta nepi ka kiwari, nu Monks ngalakukeun eta nurutkeun resep heubeul.

Madu jeung Mead. Aya bédana anu?

Aya béda, sarta signifikan. Madu mucunghul loba saméméhna tur miboga inuman lemes. Persiapan éta basajan. Jalma nyandak madu jeung diluted cai. Alkohol inuman sumping engké, sanggeus manggihan yén eusi tong salah ferméntasi. Nu disebatkeun munggaran madu téh 6-7 abad SM. e. Ieu dipake dina rapat ritual. Hal ieu dibuktikeun ku kapanggih dina candi masakan kuna jeung madu jeung sésa lukisan témbok, sangkan kami kumaha carana masak eta.

Dina Rusia, inuman anu disiapkeun ti berries, cai jeung bumbu. Bahan utama éta, tangtosna, madu. inuman ieu disimpen dina tong ek. Pikeun ferment manéhna ngadagoan 20-40 taun. inuman nu disebut madu, nectar, madu mabok gently. Urang inuman tina charok leutik dina kaayaan husus: kalahiran, pernikahan, pamakaman. Nalika Nicholas II resep madu geus robah. Ieu mimiti kulub, tambahkeun ragi, hops. inuman ieu disebut Mead. Éta noteworthy yén jaman persiapan ieu diréduksi jadi 1 minggu.

Mead. Cilaka na kauntungan

Bahan utama dina inuman nu geus madu. Ku sabab eta mangrupakeun qualities mangpaat tur kudu dianggap. Ieu ngandung loba elemen renik penting jeung kalori pangsaeutikna hadir ti gula. Mead mantuan colds tarung, strengthens kekebalan, replenish energi jeung vitalitas, nyegah ngembangkeun aterosklerosis sarta panyakit jantung. Sajaba ti éta, mangpaat ti Mead acan, jadi ieu téh naon nyumbang ka potency nu. Teu kapiran di Rusia newlyweds dina bulan kahiji sanggeus kawinan hijina diwenangkeun inuman Mead. Hal éta dipigawé pikeun mastikeun yén kulawarga salaku turunan kuat jeung sehat pas mungkin muncul. Lantaran kitu ekspresi "bulan madu".

Tapi sipat ieu boga ukur hiji inuman sapertos nu geus disiapkeun tanpa ngagolak. Kanyataan yén sagala zat gizi di madu nu leungit dina suhu luhur. Manggihan dinten di pasar bebas inuman nu, nangtung pikeun sababaraha dekade, mustahil.

Ruksakna ti Mead bisa jadi sarua jeung nu ti mana wae inuman alkohol. Lamun dipake hal anu penting pikeun matuh ukur. Ogé mibanda inuman a nu peryogi laksana caution ka jalma anu alérgi kana bahan utama. Hal ieu dipercaya yén ibu hamil mungkin hadir menu nonalcoholic Mead. Pamakéan nasehat ieu questionable, t. Ka. Madu pindang leungiteun sipat penyembuhan, katut kamampuhan pikeun meunang hiji réaksi alérgi jeung ngarugikeun orok hareup disimpen.

Kumaha inuman Mead

Saméméhna, prosés nginum nunut ka tradisi tangtu. Kapercayaan hébat éta yén, pikeun naon Tujuan ieu dipaké dina inuman, di naon waktos na naon appetizers. Dinten tradisi ieu téh leungit. Masih, anjeun tiasa inuman, supaya henteu ngakibatkeun ngarugikeun ka Mead, sarta kauntungan ka organisme bisi ieu signifikan. Éta nu kudu dilaksanakeun dina hiji burih kosong. Pikeun merangsang peujit, ngaronjatkeun dicerna sarta métabolisme cukup nginum sagelas inuman dina hiji burih kosong 30 menit saméméh hidangan. Sajaba ti éta, sipat Mead nyumbang kana attainment of a sare sora séhat. Pikeun tujuan ieu perlu ngagunakeun satengah jam atawa sajam saméméh anjeun buka ranjang.

Kumaha brew Mead betah

Pikeun persiapan, anjeun tiasa nyandak bahan baku tina kualitas nanaon. madu cocok atah, lami, neutered. Terus di pikiran yén rasa tina inuman rengse gumantung kana madu kumaha amis. Mun bau teu ekspresif, teras resep pangalusna pikeun nambahkeun bungbu.

Masak diri inuman hiji gampang. Pikeun resep ieu bakal butuh madu, cai jeung ragi. loyang perlu tuang di cai tiis. Mangka perlu aduk madu teh. Cai kedah 7-10 kali leuwih ti bahan utama. Salajengna, pan jeung campuran nu kudu ditunda seuneu leutik jeung mawa ka kulub a. Salila masak, busa kudu bersih. Pas manehna eureun mun nangtung kaluar (biasana prosés nyokot kirang ti dua menit), anjeun kudu nyabut pan ti panas jeung tiis dugi haneut tur nambahkeun ragi. campuran hasilna kudu bulan ka infuse kahaneutan. Teras we kedah nempatkeun tumpak sejen kapang (jumlah dina dua kasus ieu disimpen dina panon), sarta deui ninggalkeun pikeun période sarua fermentasi. Mead siap-dijieun ieu disaring, bottled sarta nempatkeun dina tempat tiis. Inuman diteundeun salila genep bulan.

diversity spésiés

Dinten anjeun tiasa manggihan teu mung Mead biasa. Aya sawatara jenis inuman ieu. Maranéhanana béda mah ukur aya di jalan persiapan, tapi ogé susunan bahan.

1. Répréséntasi. Nalika Nyiapkeun madu na teu pindang.
2. Ngandung gisi atawa pindang. inuman nu geus subjected nepi ka ngagolak.
3. Mounts. Susunan kaasup étil alkohol Mead.
4. Intoxicating. Ieu hops nu ditambahkeun, hasilna dina prosés fermentasi diréduksi, sarta inuman anu janten rasa pait.
5. Palsu. Ieu ngandung rempah jeung bumbu.
6. Nonalcoholic.

Pecinta on catetan

Pamikiran ngeunaan naon inuman mangpaat, moal bisa malire rupa rasa. hal éta MEDOVAR nyieun parobahan resep dasar. Nambahkeun rempah nu tangtu, Anjeun bisa meunangkeun rasa anyar. Bahan, tangtosna, dipilih luyu jeung kahoyong individu.

The kombinasi tersukses ditangtukeun ku nambahkeun ka jeruk madu coklat (nipis, jeruk) atawa jus bungbuahan ieu. Tina rempah bisa dicirikeun kayu manis, jahé, cengkéh, cabe hideung. Thyme na mint nyieun inuman teh a pisan aslina tur luar biasa. Lamun ditambahkeun Mead nu berries seger atawa buah garing, kayaning apricots, kismis, figs, anjeun meunang hiji rasa lengkep anyar.

Ningkatkeun kakuatan tina inuman nu teu jadi masalah. Lamun proses fermentasi bakal datangna ka tungtung, perlu ditambahkeun kana alkohol inuman. Per 1 liter Mead bakal jadi cukup pikeun dua séndok.

éta metot

• Salila kakuasaan raja tina Mead anjeunna dianggap inuman pikeun elit. Produksi na eta nyandak loba waktu jeung usaha, tah ieu patut loba. Rahayat biasa dihakan eta ngan salila libur utama atawa diolah kalayan inuman langkung mirah.
• Meunang leupas tina hangover a, Anjeun kudu inuman sagelas chilled Mead niatna fastening kalawan lemon. Sanajan kitu, ku perlakuan katuhu nyaéta debatable. Hal kahiji dokter dina sagala hal, ulah nyarankeun - eta freshen nip dina inuman alkohol.
• bahan poék ngahasilkeun kacida mangpaat jeung Mead paling seungit. Benefit nya ketersediaan angka nu gede ngarupakeun elemen renik. Tapi teu sadaya jelema diaku mun Bluff rasa sarta ambeu madu, ku kituna seuseueurna jalma resep ngagunakeun sasmita torek.
• Bear nya éta kipas pangbadagna madu di kalangan sato. Naon, ku jalan, sarta ngagaduhan ngaran na. Eta geus teu heran aranjeunna disebutkeun yen hiji biruang "madu weruh."
• Hal ieu dipercaya yén prinsip produksi inuman ieu engké dipaké dina winemaking.
• Istilah "bulan madu" teu mung Rusia. Éta noteworthy yén sajarah kajadian na anu sarua di bangsa béda. Ieu alatan kanyataan yén jalma geus noticed penting batan Mead nyaéta mangpaat dina periode ieu waktos. Hal ieu dipercaya yén alatan éta ngaronjatkeun Chances conceiving budak hiji.
• Inuman dumasar kana madu dijieun mah ukur aya di Rusia. Di sababaraha nagara, masih dilestarikan tradisi migunakeun aranjeunna dina mangsa libur.

Kiwari, loba kontrovérsi téh Mead nu. Cilaka na kauntungan - a masalah utama nu patali jeung eusi alkohol di inum. Eta sadayana gumantung kana kakuatan jeung Jumlah Mead mabok. Mun sasuai jeung ukuran anu, ku inuman hadir dihasilkeun ku resep heubeul, éta bakal ukur make.