Masakan sa'ir

Sa'ir henteu sakumaha populér salaku, contona, sereal, béas jeung kacang. Tapi tina ieu janten kirang mangpaat. sa'ir Ieu ngandung serat, vitamin jeung mineral. Alatan kandungan kalori tinggi sarta nilai gizi nu gizi ngajak dahar hidangan sa'ir dina dahareun orok jeung diet atlit. Sajaba ti éta, mutiara sa'ir anu dianjurkeun dahar jeung manula, sarta sakumaha mindeng jadi mungkin. Najan kalori tinggi dahareun garing, piring sa'ir dianggap dietary.

Risotto kalawan suung

Anjeun kedah:

• satengah liter kaldu hayam;
• séndok mentega;
• bawang;
• Dua ratus gram mutiara sa'ir;
• sendok thyme;
• Laurel;
• minyak zaitun;
• lima ratus gram suung;
• bawang bodas;
• greens;
• seasonings.

Tetep kaldu hayam dina kompor panas, tapi pastikeun yén teu kulub. Ngalembereh mentega, rendang bawang sakumaha finely sabisa teras nahan kana minyak. Broil salila kira lima menit. Lajeng nempatkeun bawang mutiara sa'ir, daun salam, thyme. Tuang grits kalawan greens dina dua cangkir kaldu. Antosan nepi ka ngagolak, sareng kulub keur sapuluh menit. Simmer dugi sadayana kaldu bisul jauh, laun tuang unggal waktu hiji angkatan anyar. Suung Stew dina minyak zaitun di tungtungna nambahan bawang bodas jeung masak pikeun sejen tilu menit. Nunda suung di sa'ir, tambahkeun seasonings. daun salam saméméh porsi cabut. Dina piring a, nempatkeun risotto jeung Sprinkle kalayan kéju grated.

masakan ieu bisa dijieun sa'ir vegetarian, ngan make minyak zaitun jeung ngaganti kaldu hayam nepi ka sayur nu. Anu mikanyaah héjo, Anjeun bisa nambahkeun ka rengse piring Basil, cilantro, peterseli, Dill.

Pilaf sa'ir

Anjeun kedah:

• cup mutiara sa'ir;
• tilu gelas cai;
• Tilu ratus gram suung;
• dalapan bulbs;
• lima ratus gram wortel;
• Dua ratus gram minyak nabati;
• a cabé panas;
• bawang bodas;
• uyah;
• rempah;
• Omat - tilu potong;
• bel peppers - tilu potong;
• smoked babi iga na brisket - lima ratus gram.

Sa'ir reassemble sarta siram. Ditunda anduk jeung garing. Bawang jeung wortel bersih, bawang bodas jeung nyeuseuh jeung bilas. Ngumbah suung jeung potong pelat. cabé panas dicincang. Sa'ir tumis pan ka tegalan sababaraha menit.

Dina wadahna pikeun masak pilaf tuang minyak. cingcin Bawang nyiksikan atanapi satengah cingcin, wortel cut kana strips. Dip sayur jeung suung di pan frying. Lima belas menit engké nempatkeun bel cabé finely dicincang jeung tomat. Babi tulang rusuk na brisket, ngabagi kana porsi leutik tur nambahkeun kana sayuran. Luhur nepi ka cai na ngadagoan bisul. Nunda sa'ir mutiara ku frying pan garing keur sayuran.

Tambahkeun papak jeung masak, katutupan dugi lembut, nyaéta ngeunaan satengah jam. Mareuman risotto rengse jeung bungkus eta di sababaraha blankets. Janten yakin, bisa propped up ku bantal. Leave a dibungkus sejen opat puluh menit. Lajeng gaul, na anjeun bisa diondang kabéh kana tabél. Ku jalan kitu, masakan sa'ir (contona, béas), anjeun tiasa Sprinkle kalawan bumbu.

Salad kalawan mutiara sa'ir

Anjeun kedah:

• salah kaopat sagelas sa'ir;
• saratus gram daging sapi pindang;
• a bonténg;
• salah wortel;
• bawang bodas;
• mayonnaise pikeun refueling;
• uyah;
• apu.

Mutiara sa'ir, bilas, eusian sagelas cai sarta tambahkeun uyah. Masak pikeun ngeunaan opat puluh menit. Cool, tuang kaluar caina. Sapi jeung bonténg dicincang. Nempatkeun apu dina piring a, luhur ku cucumbers jeung daging. Mieun lisah mayonnaise nu. Tempat anu luhur sa'ir. Wortel ngilu jeung gaul jeung bawang bodas sarta mayonnaise. Ditunda sa'ir na garnish kalawan greens.

Masakan ti buckwheat ieu mangpaat bisa mikir pisan. Tapi kumaha bae, dina waktu urang, eta jarang dipake henteu ngan di imah tapi ogé di kafe jeung réstoran. Sanajan kitu, dina dasar buckwheat ieu disiapkeun specialties médis di sanatoriums jeung rumah sakit, contona, nyaeta sa'ir bubur pisan umum. Ieu cures kasakit dina sistim digésti mah tur mantuan kalawan obesitas.