Masak gizzards hayam di krim haseum

Ku-produk anu populér kalayan loba jalma, sabab murah tur, kalawan persiapan ditangtoskeun, éta ngeunah pisan. Hijina aral produk ieu mangrupa ngakuan yén masakan kalawan citakan maranéhanana merlukeun waktu pikeun persiapan, nyaeta, aranjeunna moal bisa masak "dina rurusuhan."

ventrikel hayam, atawa, sabab nu sering disebut "bujal" - nyaéta produk anu geus euyeub di protéin jeung elemen renik mangpaatna. Paling mangpaat, tangtosna, chilled gizzards hayam, tapi kahirupan rak sahiji produk ieu ngan 48 jam, jadi Anjeun kudu mastikeun freshness barang dibeuli. Nalika purchasing stomachs beku, maranéhna perlu defrosted lalaunan, preferably dina rak handap kulkas.

Toko nu biasana dijual stomachs geus peeled. Sateuacan masak aranjeunna cukup bilas na, lamun perlu, piceun kaleuwihan gajih. Mun produk daging atah teh dibeuli, maranéhna kudu cleaned ogé, nyoplokkeun tape konéng, pinding jero rongga.

Pindang gizzards hayam bisa dipaké dina salads. giblets hayam asak sup Rusia tradisional atawa acar. Tapi, leuwih mindeng, ventrikel hayam anu dipaké pikeun nyiapkeun masakan. Contona, anjeun tiasa masak hayam gizzards di krim haseum.

Kahiji maneh kudu kulub stomachs (urang kudu salah kilogram produk). Tambahkeun kana pot, tuang cai tiis meh ukur ngan katutupan di stomachs, mawa ka kulub, uyah jeung masak pikeun ngeunaan sajam nepi ka lemes.

Lamun goreng kabentuk kaldu rada ngeunah. Nyiapkeun piring jeung haseum gizzards hayam krim, urang peryogi hijina cup ngeunaan hiji-katilu ieu "samping" produk, sarta sésana bisa dipaké dina kawijaksanaan maranéhanana. Contona, kaldu atawa sop dumasar bisa jadi disiapkeun masak sereal thereon garnish. Mun ulubiung ngagunakeun kaldu teu dianggo, lajeng eta nangtung pikeun niiskeun, tuang kana hiji wadah na freeze pikeun pamakéan nu bakal datang.

ventrikel siap kudu tiis saeutik mun teu kaduruk ramo anjeun sarta motong kana strips. A sababaraha wortel ngilu leutik, hiji bawang badag potong batu leutik. Kirim surélék sayuran ka pan jeung minyak sayur jeung Stew, ngahulag Browning.

Nempatkeun sayur disiapkeun dina stomachs maranéhanana, tambahkeun kaldu sarta kénca sateuacanna dua per tilu cangkir krim haseum jeung simmer keur sapuluh menit dina kulub low. Ulah poho pikeun uyah jeung usum. Mun anjeun resep a kuah kandel, Anjeun bisa nambah ka sambel ka satengah séndok téh tipung, saacanna dicampurkeun eta ku kaldu saeutik.

Dina garnish kana piring jeung krim haseum gizzards hayam tiasa ngalebetkeun kentang mashed, béas, sereal, pasta sarta stewed engkol.

Burih krim haseum bisa disiapkeun dina cara béda. Bahan ieu kami nganggo anu sarua dina persiapan masakan na gizzards hayam di krim haseum, resep nu ieu dicutat di luhur. Ngan pre-stomachs teu kedah kulub. Digoréng wortel jeung bawang dina frying pan jero, tambahkeun ka atah, stomachs dirawat, potong buah, sarta neruskeun tumis pikeun sejen lima nepi ka sapuluh menit. Lajeng topped up kalawan cai meh katutupan. Simmer salila kira dua puluh menit handapeun si Udung. Lajeng, muka tutup jeung masihan saeutik cai kulub leuwih, prosés nyokot ngeunaan lima belas menit. Lajeng nambahkeun krim ka pan, aduk rata, usum jeung uyah, nambah rempah jeung simmer salila sahenteuna sajam. Teras cabut tina panas, nambah bumbu dicincang dina piring, aduk rata sarta masihan eta brew handapeun tutup tutup lima belas menit. gizzards hayam di krim siap, bisa dilayanan kalayan sagala piring samping.

Pisan saukur, anjeun tiasa masak sarta piring sapertos kawas gizzards hayam dina oven. Secukupnya plato nu éta lembut, gizzards hayam kedah tos marinate. Kana racikanana ieu disiapkeun stomachs kalawan mayonnaise na seasonings, anjeun tiasa nyandak campuran siap-dijieun tina rempah pikeun hayam. Per kilogram burih bakal nyandak hiji pek mayonnaise timbangan 250 gram. Pecinta bisa nambahan ka bawang bodas marinade - di granules atanapi seger, dicincang. Marinate stomachs peryogi sahenteuna sajam, sanajan hadé lamun maranéhna nangtung di marinade nu sadayana wengi (tangtu, dina kulkas). Lajeng, sakabéh eusi mangkok, Anjeun gaduh burih kalawan marinade nu, nempatkeun dina formulir nu pre-greased na Panggang dugi rengse. waktos masak gumantung kana kualitas oven, rata-rata masak nyokot opat puluh menit. Ngeunah na appetizing piring téh siap!