Manta di multivarka - klasik Wétan dina cara anyar

Bangsa Asia, Bashkortostan, Tatarstan geus lila didebat, anu piring nasional nyaeta mantas. Ayeuna hese pikeun ngadegkeun bebeneran, sakumaha piring ngeunah ieu nalukkeun dunya sarta terus adaptasi jeung kahirupan modern. Jarang awewe nu boga imah weruh yén mantel anu tradisional disiapkeun dina mantovarke (Manti kaskane). Tapi saeutik pisan jalma kenal sahiji wae metoda sejenna masak - sinar manta di multivarka.

Nyiapkeun 4 servings (atawa 20 unit) anjeun bakal kedah:

250 tipung g, 1 endog, 100 ml cai, 300 g mutton, 30 gram lemak atawa gajih visceral, 7-8 bulbs, uyah jeung cabé rasa.

Awalna, gajian adonan.

Tuang kana mangkok tepung. Tambahkeun ka dinya endog, uyah, laun nambahkeun cai tiis, tuntas knead adonan. Kudu rada lungkawing tur kudu lengket kana ramo. Mun anjeun resep jadi adonan lemes, knead eta pikeun jumlah sarua tina susu. Dina hal ieu, cai jeung endog mah teu perlu. Dina sagala hal, sinar manta di multivarka lemes tur lembut. Nempatkeun adonan dina samping nepika "asalna", nyiapkeun isina teh.

Finely rendang éta domba jeung gajih anu ngagunakeun péso seukeut atawa ngagiling di Blénder a. Dina henteu bisi teu sono daging ngaliwatan hiji coet daging, anjeun bakal leungit jus adi.

Pisan finely rendang bawang, nyampur deui jeung daging jeung musim secukupnya kalawan uyah jeung cabé. campuran sejen deui.

Adonan pulas kana sausages ipis. Motong buah jeung ngabentuk pin jajan rolling ipis.

Aya rusiah saeutik anu bakal nulungan anjeun, di tengah jajan kedah kandel sarta edges - thinner. Di pusat unggal nempatkeun isina, sarta nyambungkeun tungtung sabalikna. Urang kedah giliran tas alun.

pangsit Cook dina multivarka incredibly basajan. Eusian eta kalawan cai, uap gajih minyak cup sayur jeung ngamuat eta dina mantel nu. Nyetél "steaming" mode ku 45-50 menit.

Nalika siap mieun lisah minyak manti jeung Preanger. piring mana ogé ku saos tomat, bumbu seger jeung Salad sayur seger.

Tapi lamun teu boga Multivarki, tapi aya hiji cooker tekanan, anjeun ogé tiasa masak pangsit. Tapi bakal sinar geus manta dina alat keur ngagolakkeun ganda.

Adonan resep jeung keusikan téh sarua.

steamer Net kedah ogé jadi oiled atawa handap mangrupa dip dina sinar manta minyak.

Stacking aranjeunna, tetep kaluar tina kontak saling, disebutkeun maranéhna bakal lengket ngahiji. Masak waktu - 45 menit.

piring téh luar biasa ku kanyataan yén salaku keusikan a tiasa teu mung daging, tapi ogé sayuran. Contona, pangsit waluh.

diperlukeun pikeun keusikan di: 300 gr. pumpkins, bawang 4, 50-60 g mentega (atawa gajih domba) pikeun 1 h. uyah séndok jeung cabé. Upami hoyong, Anjeun bisa nambah rasa ka cumin, coriander na Basil.

Nyiapkeun adonan ku analogi jeung mantel daging. Ka gigir.

Ngabersihan waluh ti mesek nu. Finely rendang nya, bawang jeung gajih. Waluh enteng Sprinkle kalawan uyah sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Solokan nu jus dipisahkeun. Ngagabungkeun kabéh bahan, asin, lada, nambah rempah jeung mix ogé.

Dina tortillas adonan sheeted Pasang isina jeung tucks tungtung.

manti siap abundantly tuang minyak panas, Sprinkle kalawan bumbu sarta ngalayanan panas kana tabél.

Salaku bisa ningali, anjeun tiasa masak pangsit dina multivarka atawa alat keur ngagolakkeun ganda. Ayana hiji fungsi shutdown bebas baris nyalametkeun anjeun loba gangguan. Salila masak kursus utama Anjeun tiasa, tanpa keur kacau masak saos jeung sayuran.