Lentil sup: resep di Turki. Kumaha carana masak lentil sup di Turki?

Lentils - a produk pisan mangpaat. Hal ieu dipaké pikeun duanana dina kursus kahiji jeung kadua. Sagala dahareun kaluar tina buckwheat unggulan ieu: a hearty tur ngeunah. Teu heran éta pohara populér di rupa-rupa Cucina. Dina artikel ieu kami baris ngobrol ngeunaan kumaha carana nyiapkeun lentil sup di Turki.

Sipat mangpaat produk

Lentils - ieu nu paling jenuh kalayan vitamin sarta pangan protein tina sakabéh kulawarga legume. Ieu ngandung vitamin A, mangpaat pikeun séhat bulu, kulit, kuku jeung huntu. Krupa ogé euyeub vitamin B1, jawab kaayaan normal tina sistim saraf; B2, nu ngarojong kualitas alus getih nu; E, ngahulag sepuh prématur. Saterusna, lentils ngandung mangan, silikon, beusi, asam folat jeung zat gizi lianna.

Pitur masakan masak

Hiji piring pisan populer di kalangan bangsa béda ti dunya teh lentil sup. Resep Turki nunjukkeun yen anjeunna kudu boga kaayaan puree. dahareun dilayanan kalayan greens na wedges lemon. Rempah jeung uyah biasana ditambahkeun dina awal goreng. Dua gelas cai dicokot pikeun nambahkeun hiji cangkir buckwheat. Sacara tradisional, persiapan sup dipaké lentils beureum. Dibandingkeun kalawan héjo, éta ngabogaan rasa kirang caang, tapi geus hadé diserep ku awak. Lentil sup di Turki anu biasana seasoned jeung sagala rupa rempah. oregano merenah, Basil, cumin, kari, paprika.

Naon lentils milih

Toko Rusia téh rada hese neangan lentils beureum. Datang dina dua bentuk: a grits badag ampir coklat tur leutik hue jeruk. Tina dimungkinkeun dina tétéla nikmat lentil sup. Resep Turki prescribes ngadegna masakan puree, jadi ngagunakeun "jeruk" lentils bakal pas. Éta leutik, dijual peeled na, ku kituna, digolongkeun eta gancang. Anjeun oge bisa make "wangsit" rupa lentils beureum, tapi masak nya bakal nyandak deui. Pikeun expedite prosés, saméméh masak eta leuwih hade mun soak.

Turki lentil sup. bahan

Lentil sup di Turki disiapkeun ti produk handap:

• cai - 3 gelas;
• bawang - 1 sapotong;
• mentega - 25 gram;
• tomat (asak sarta badag) - 1 sapotong;
• cabe hideung - secukupnya;
• lentils Beureum - 1 cup;
• cabe beureum (flakes) - secukupnya;
• Lemon - 1 sapotong;
• peterseli - secukupnya;
• uyah - rasa.

Metoda persiapan

1. Munggaran sadaya, Anjeun kudu finely rendang bawang.
2. Dituturkeun ku ngagiling grated tomat supados mesek dina puree tomat teu pencét.
3. Satuluyna anjeun perlu ngalembereh mantega dina pan misah tur gently tumis bawang di dinya dugi transparan.
4. Ayeuna, dina hiji wadah, anjeun kudu nambahan massa tomat, kabéh bahan taliti aduk jeung simmer kalawan tutup tutup salila kurang leuwih lima menit.
5. Satuluyna anjeun perlu ngumbah lentils teras nahan eta dina pan ku bahan lianna. grits Salajengna kedah ditambahkeun cai jeung masak di panas tinggi nepi ka ngagolak. Sanggeus éta, anjeun kudu subtract suhu masak. Lentils kudu asak nepi ka asak, aduk aya kalana ku séndok a. waktos masak - 15-20 menit. Di tungtung masak, anjeun perlu nambahkeun uyah. Upami Sadérék dinya méméh, teras prosés bakal nyandak deui, sabab ku ayana uyah teu ngidinan séréal gancang seethe.
6. Hareup, dina loyang, dipiceun piring. Sanggeus éta, sup kudu ditumbuk di Blénder a. Simkuring salawasna dahareun mashed kedah konsistensi. Lamun teuing kandel, perlu pikeun nambahkeun leuwih cai. Lajeng ditunda seuneu jeung mawa ka kulub hiji deui.

Lentil sup di Turki siap! Unggal waktos warming up eta kudu aduk alus mun merata warmed teu kurban. Piring nahan palatability tina sababaraha poé, sarta pasti bakal banding ka sadaya anggota kulawarga Anjeun.

Lentil sup kalawan mint. bahan

Nyiapkeun pilihan piring, anjeun bakal kedah:

• cai - 1 liter;
• Bawang - 1 sapotong;
• lentils Beureum - 200 gram;
• Wortel - 1 pc;
• mint garing - 1 sendok;
• mentega - 100 gram;
• cabe beureum - 1 tea séndok;
• jeruk nipis - 4 sendok sendok;
• uyah - rasa.

siap-siapna

Sup resep lentil Turki ngalibatkeun hiji step by step nu meta handap:

1. Anjeun kudu dicincang wortel jeung bawang.
2. Sanggeus éta, anjeun kudu panci ngalembereh mentega.
3. Salajengna nu peryogi pikeun nambahkeun dina wadah kalawan sayuran mentega jeung tumis aranjeunna nepi ka lemes dina lima menit.
4. Dituturkeun ku bilas sababaraha kali lentils. Ieu kudu dilakukeun salami caina henteu nyieun transparan.
5. Sanggeus éta, imbit nu perlu nyambung jeung wortel jeung bawang.
6. Ayeuna, sakabéh bahan kudu ngeusi cai tiis.
7. Salajengna nu peryogi masak sop leuwih panas sedeng kalayan tutup tutup pageuh.
8. Sabot lentils jadi lemes, perlu uyah piring, tambah nu cabe beureum jeung mint garing. Sup lajeng kedah aduk jeung masak pikeun menit sejen.
9. Ayeuna anjeun kudu grind lentil sup Blénder. Dina urutan ulah konsékuansi pikaresepeun, saméméh ngolah piring téh tiis saeutik.

Anjeun teras bisa tuang on pelat lentil sup. Resep Turki ngamungkinkeun nambahkeun hiji piring tina croutons sarta jeruk nipis.

Kumaha dilarapkeun ka tabél

Lentil sup laga dilayanan dina tabel panas pisan cangkir bouillon jero atawa cacah. Méméh dahar kudu sprinkled kalawan flakes tina cabe beureum , jeung tuang a jeruk nipis saeutik. Di luhureun sop bisa dihias ku salad héjo sarta keureut tomat peeled. piring nu geus yakin kana Sprinkle peterseli seger seungit. Na, tangtosna, teu mungkin mun teu tanpa roti bodas seger sareng kulit Crispy nikmat.

Ieu kudu dicatet yén di Turki tumuwuh bawang pisan amis. Ku alatan éta, ilahar masakan rasa bisa kaget baé inexperienced. Lamun masak sup kana Laut Tengah, kalawan jumlah produk ieu dina piring nu peryogi nuturkeun. Barina ogé, aya anu nyebutkeun di Turki: ". Beuki anjeun tiasa nyimpen hiji bawang, nu amis bakal dahareun"

Hanjakal keur pangeusi nagara urang nyaéta aheng sup lentil. Resep pitulung Turki Anjeun jieun tepung jeung pengeluaran sahenteuna tanaga, waktu jeung duit. Jeung anjeun gé boga piring ngeunah, gampang nyiapkeun sarta pohara kapaké. Bon appetit!