Lacy pancakes kalawan krim

Pancakes bisa dianggap piring universal. Naon aranjeunna ngan teu nyiapkeun, sarta ukur sababaraha masakan dijieun dina dadasar maranéhanana - ngan teu kaétang. Diantara loba nu resep nempatan tempat husus pancakes kalawan krim, sabab ditangtukeun extraordinarily lembut sarta sacara harfiah melts on létah.

1 Pikeun nyiapkeun pancakes adonan kalayan produk krim diperlukeun kayaning:

1. krim eusi gajih - 0.5-1 liter;
2. mentega - ¼ kg;
3. konéng endog - 6 lembar;
4. tipung - 500 g;
5. gula atawa tipung gula - 120 g;
6. saeutik minyak nabati keur greasing loyang.

Resep pancakes kalawan krim dicirikeun dina éta adonan ditunda krim tinimbang susu, sarta ngagunakeun mung yolks. Tapi aya resep anu kaasup protéin. Sabenerna pancakes kalawan krim bisa dijieun ogé dina kapang, dina sasaruaan tina pancakes biasa, nu Nyiapkeun pikeun brew. Di dieu aya sababaraha pilihan pikeun nyieun adonan.

pilihan 1

Campur yolks endog jeung gula dugi bodas tur ngagiling. Lajeng ngagabung kalayan mentega dilebur, 1 cup krim jeung tipung, dicokot dina kuantitas kacukupan keur adonan kneading homogen tanpa lumps. Aduk ogé jeung, aduk terus, asupkeun krim dina aliran ipis dugi ka ketebalan nu dipikahoyong tina tes.

pilihan 2

Nyieun pancakes dina krim sakumaha ditétélakeun di luhur, tapi saméméh ngawanohkeun éta bagian sésana cream, nepi ka mecut mixer maranéhna dianjurkeun kana busa kandel. Pikeun pilihan ieu, nu leuwih luhur kandungan lemak krim, nu hadé, sabab gampang jeung leuwih gancang mun mecut dugi konsistensi dipikahoyong.

pilihan 3

Pancakes kalawan krim renda ditangtukeun lamun sesa krim whisking bareng jeung protéin. massa hasilna ieu diwanohkeun ka sapotong kandel adonan dina porsi leutik, nu masing-masing anu taliti tur tuntas kneaded. Hal ieu kacida penting nyampur adonan jadi nu gelembung hawa tetep di dinya, jadi yayasan téh hadé nyieun hiji deui adi ti di versi saméméhna.

Hiji rusiah saeutik nepi simplify masalah: ngaleyurkeun adonan dina 1 cup krim, sarta 2/3 tina total, tapi jumlah tepung dina hal ieu ninggalkeun sarua.

pilihan 4

Pikeun maranéhanana anu resep pancakes kandel, anjeun tiasa nyebut pancakes resep kana soda sarta tambahkeun ka adonan. Soda bisa dipaké caian atawa henteu, jeung pancakes bakal ngahurungkeun kaluar rasa béda. Soda geus diwanohkeun kana adonan kaku, nu satutasna mah dipikagaduh pikeun 15-25 menit sarta ngan lajeng diluted kana kaayaan cair.

pilihan 5

Pikeun Nyiapkeun nu brew ragi nyiapkeun pancakes ti 100 ml krim, 50 tipung g, sarta 10 g ragi. Ngawenangkeun ragi pikeun megatkeun up di krim warmed, teras nambahan tepung, knead na tempat di hiji tempat haneut salila sajam. Lajeng nyambung ka dasar bolu adonan pancake disiapkeun ku metoda ditétélakeun di luhur. Ragi pancakes salawasna kaluar kandel. Lamun urang nempatkeun di tengah isina jeung melu di pancake dina satengah, bakal kasampak kawas cheburek a. trik ieu bisa dipaké pikeun ngahias méja atawa nalika rék nerapkeun hidangan dawam ku pesona husus.

Panggang pancakes

Dipanggang pancakes kalawan krim, sakumaha biasa - dina frying pan panas, enteng greased kalawan minyak nabati. Kusabab adonan ngandung mentega kana gajih loyang anu diperlukeun wungkul di awal.

Beres pancakes anu dipiceun, unggal smeared kalayan mentega, sarta melu tumpukan hiji-hiji, atawa melu.

A saeutik rusiah: lamun anjeun resep pisan hipu pancakes, sanggeus kesiapan nu nempatkeun eta kabeh ditumpuk di oven, dipanaskeun nepi ka 50-80 derajat pikeun 10-15 menit. Dina dinten heubeul nu pancakes anu ditempatkeun di deukeut hiji tungku hearth muka. Antukna mentega kaserep. Kuring assure anjeun, ieu pancakes hipu teu diala tanpa panas tambahan.

Toppings na fillings

Dilayanan pancakes di krim panas tabel, krim haseum, jam, marmalade, condensed susu, dilebur coklat atawa aditif lianna. Paling enak, aranjeunna ngan amis buah atawa Berry fillings.

Dumasar uji ieu, anjeun bisa nyieun pancakes kalawan panonpoe pinuh. Jang ngalampahkeun ieu dina adonan siap-dijieun kedah nambahkeun grated dina apel grater kasar atanapi pisang. Aranjeunna nerapkeun madu cair, éta pangalusna pikeun ngalengkepan sarta ningkatkeun rasa buah.