Kumaha carana masak pancakes kapang

Ipis muih digoréng ti kapang cair atawa unleavened adonan pancakes disebut. piring tipung ieu geus dipikawanoh saprak jaman baheula di loba bangsa. Tapi, meureun, ngan di Rusia pancakes geus jadi pohara populér. Ragi pancakes anu dipanggang sapanjang taun, nu dilayanan on libur, aya kursus utama dina mangsa Shrovetide minggu na ngagambarkeun panonpoé.

Hal ieu dipercaya yén pancakes on kompor mimiti Russ ngeunaan sarébu taun ka pengker na sajarah penampilan maranéhanana henteu pinuh dipikawanoh. Numutkeun sejarawan, kecap "damn" ieu diturunkeun tina "Mlyn", anu hartina "produk tipung" atawa "adonan". Aya ratusan resep pikeun pancakes, tapi unggal kulawarga boga Rahasia na.

Tradisional disiapkeun ragi pancakes. Preblended adonan bohong dua atawa tilu kali, sarta ngan sanggeus adonan geus dicampur. Ieu bisa dipaké teu ngan gandum tipung adonan pikeun nyieun pancakes, tapi ogé sereal, tipung Millet, semolina. Pancakes bisa dijieun kalawan ngeusian :. Daging atanapi lauk, caviar, suung, madu, krim haseum, jam, jsb Dina abad kaliwat Nyiapkeun pancakes kalawan pripokom. Pripok - keusikan sarua ieu, nu ditunda antara dua pancakes. Manehna teh ayeuna unjustly poho.

Di nagara séjén, pancakes Panggang ampir dina produk anu sarua. Tapi aya Rahasia di unggal nagara. Inggris anu ditambahkeun kana adonan bir jeung tipung malt, Hispanics - cornmeal, Cina pancake adonan nambahkeun bawang.

Kumaha carana nyiapkeun ragi pancakes?

Ragi pancakes kneaded produk tina suhu kamar. Nyiapkeun adonan baris butuh tilu cangkir tipung. Tepung presieved. Ngaliwatan liang tina tabung nu, tipung enriched kalawan oksigén sarta dibébaskeun tina specks extraneous atanapi lumps. Ogé perlu salah sachet kapang instan atanapi 30-40 gram. ragi di bata. Ragi leyur beforehand dina jumlah leutik cai haneut. Campuran kapang ieu ditambahkeun 250 tina cai dina suhu kamar, séndok uyah tanpa slides na dua sendok gula, tipung. Brew gaul ogé, panutup sarta nempatkeun dina tempat haneut. Nalika adonan naék, perlu pikeun taliti kesel jeung ninggalkeun dugi kebangkitan salajengna. Sakali deui naék deui, eta nambahan dua endog na cangkir susu panas. Adonan campuran nepi ka rata. Numutkeun dénsitas pancake adonan kedah nyarupaan hiji yogurt kandel.

Ragi pancakes anu oven pangalusna dina skillet beusi matak dipanaskeun atanapi frying pan ku handap kandel. Beungeut Panci kudu lubricated kalawan gajih babi atawa jumlah leutik minyak nabati. Ladle, tuang asak pancake adonan onto pan jeung diwenangkeun nyebarkeun merata. Pas beungeut luar pancake anu garing jeung ditutupan ku liang, perlu pikeun taliti flip. pancake siap loba pisan mentega dilebur ka gajih.

Gantina tipung gandum bisa dipaké sereal atanapi Millet tipung atawa semolina. Di sagigireun tipung bisa nyokot flakes Food Fast nu saméméhna geus brewed cai panas atawa susu. Sereal atanapi pshonku dicokot dina babandingan sarua jeung tipung gandum, hiji satengah gelas. Sesa prosés Nyiapkeun sami.

Dina raraga ménta ipis ragi pancakes, ujian kudu nambahan jumlah gede susu kedah cair test konsistensi.
Salila saum Nyiapkeun pancakes puasa, ragi. Jang ngalampahkeun ieu, teu make masak endog jeung susu, gantina nyandak cai.

Dina ragi ipis pancakes bisa dibungkus keusikan nanaon. Anjeun tiasa mungkus daging minced nu goreng jeung bawang, asin salmon atanapi trout, caviar, suung digoréng, isina amis. Jeung anjeun ngan bisa berkas aranjeunna kalayan krim haseum jeung mentega keur tabel libur.