Kumaha sangkan Mead betah?

Dina Rusia, madu nu geus pisan dipikacinta tur ngaapresiasi pikeun pasipatan mangpaat sarta rasa unbeatable. Kalawan manehna anu Nyiapkeun rupa masakan. Utamana noteworthy kayaning a Mead inuman, persiapan nu éta bagian integral tina préparasi upacara. Ku kituna, nurutkeun adat kuna, nu newlyweds di salametan kawinan, jeung tambahan 30 poé éta dahar wungkul nya jeung aya alkohol lianna. Lantaran kitu, ku jalan, tur eta masihan ngaranna kana "bulan madu".

Dinten, deservedly atanapi henteu tapi nu Mead on pihak kawinan diganti ku sampanye. Sanajan kitu, sual kumaha carana sangkan Mead, teu leungit relevansi anak, lantaran ieu inuman ngeunah jeung séhat. Ku jalan kitu, dina arsenal karuhun urang kungsi nyatu variétas beda tina inuman jeung malah leuwih cara masak eta. Kiwari, fokus kana versi klasik tina Mead imah.

Jadi stock nepi kana madu (300 g), kapang, gula jeung hops.

Kumaha sangkan Mead: lengkah kahiji

Tuang kana pan cai (2 liter) sarta mawa ka kulub a. Lajeng ngawitan laun nambahkeun madu di dinya, nyoba aduk taliti meh teu kurban. Ieu kumaha urang masihan madu simmer pikeun sababaraha menit, teu forgetting ngaleupaskeun busa nu bakal pasti ngawujud. Ayeuna nambahan sababaraha congcot drunken (dijual di apotek). Leupaskeun pan ti panas tur nutupan kalayan tutup.

Kumaha sangkan Mead: Lengkah Dua

Tuang kana sagelas cai haneut sarta ngabubarkeun therein gula (séndok séndok). Lajeng aya ieu ditambahkeun ragi (sendok a) jeung ninggalkeun pikeun satengah jam. Saatos waktos urang bakal ningali kumaha gancang bakal nangtung dina beungeut gelembung cai. Ieu Kami ngabejaan yen wangunanna téh siap dipaké.

Kumaha sangkan Mead: Lengkah Tilu

Urang ngadagoan madu leyur dina cai pikeun niiskeun mun kurang suhu 40-gelar. Tuluy tuang dina leyuran ragi kana eta. Dua jam engké, éta bakal dicatet, beungeut cair dina panutup pan busa loba pisan. Ieu ngandung harti yén prosés fermentasi alkohol. Dina Tangtu tujuanana, molekul glukosa (gula) ditangtukeun 2 molekul alkohol (étanol) jeung 2 molekulna karbon dioksida.

Fermentasi rengse sanggeus tujuh poe, sarta dina parantosan na bisa judged tina kanyataan yen busa disappears tina beungeut cai. Bisa yakin tina kesiapan tina masa depan inuman nu, terusna kieu. Caang cocok sarta baris nyieun kana pot - lamun teu balik off, eta hartina karbon dioksida teu langkung. Sagalana geus siap.

Kumaha sangkan Mead: Lengkah Opat

Urang nyaring Mead kami imah jeung botol (preferably sagelas). Dina hal ieu, urang inget yen teu perlu eusian paling beuheung, sarta kira 90% persen. Ayeuna lids densely cork wadahna sarta nempatkeun éta di lomari es, dimana inuman nu kudu lima poé nyata. Sanggeus waktu ieu, kami tarik kaluar Mead, coba sarta inuman, ngarasakeun rasa pikaresepeun na sarta benteng leutik (kira 5-7 derajat, teu leuwih ti éta).

resep Mead préparasi nu kakarék diajar, éta cara hébat nyieun husus, rasa Rusia tradisional kana hidangan festive kalawan babaturan jeung kulawarga.

Mun urang hayang jadi siap inuman kungsi rasa lada, sajaba knobs drunken kami mimitina nambahkeun kana pan jeung leyur cengkéh madu, kayu manis jeung kapulaga. rempah ieu méré sophistication home Mead na originalitas.

Sakumaha aturan, mangka dijual di toko di wadahna palastik jeung labél "Mead", mungkin nginum. Ku kituna ulah jadi kedul (utamana saprak éta henteu teuas) jeung nyandak asal inuman ngeunah jeung cageur ieu sistim imun, nu Disarankeun dipaké pikeun pencegahan tiis tur flu usum ku tumpukan per poé.