Kumaha nikmat masak di trout on grill dina

artikel bakal ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun trout nikmat dina grill dina. Eta mangka sababaraha Rahasia kuliner anu bakal ngabantu ka meunang kaluaran mangrupa piring éndah lauk ieu.

A saeutik ngeunaan lauk

Trout - a lauk kulawarga salmon. Éta tina sababaraha jenis: gede hulu, pérak, katumbiri, emas, bule, Sevan (spésiés unik kapanggih ukur di Highland Arménia Dano Sevan), marmer, Flathead, jsb inhabits aliran leutik, situ tawar, walungan sarta sagara .. Ogé trout jawa di peternakan lauk keur daging berharga jeung caviar.

Dina penampilan, anu trout pisan béda diantara sorangan. Tapi tétéla aya lauk leutik jeung panjang awakna 30-40 cm sarta beurat 500-600 gram. Sanajan sifat sababaraha spésimén timbangan nepi ka 5-7 kilogram atawa leuwih! Warna gumantung kana kaayaan habitat sarta dahar.

Kumaha carana milih trout a

Aya sababaraha tanda ku nu salah bisa nangtukeun jenis sarta kualitas lauk, tapi dina kasus trout ngalakukeun hese malah keur spesialis. Kituna, urang percanten dina suppliers. Hal utama - meuli produk seger atawa chilled. Ku jalan kitu, najan sacara tradisional disebut lauk trout beureum, warna daging nya tiasa bodas, pink, pink poék atawa beureum. Ieu gumantung kana spésiésna, habitat sarta kadaharan wawakil salmon nu. Toko ngajual trout dipelak sacara artifisial, warna dirina pink poék daging atawa beureum. Sanajan aranjeunna spésimén leuwih berharga bray dina cai alam.

Naon tiasa ngadamel tina trout

Trout - hiji ngeunah mahal, ayana nya dina tabel ngawangkong ngeunaan kamakmuran sarta rasa alus tina sarwa. oily tur ngeunah pisan lauk ieu. Ti dinya bisa masak loba dahareun hébat, bergizi sarta séhat. Hal ieu asin, pickled, pindang, dipanggang, goreng henteu. Cai mibanda unggulan trout rasa asak dina grill dina. Di handap ieu katingal di sababaraha resep metot.

Grilled trout - cara Palasik masak

Nyiapkeun piring dicokot sakabeh lauk. Ieu perlu nyiapkeun: neukteuk off sirah, taliti disembowel, nyeuseuh dina cai sarta pat garing ngajalankeun kalawan towels kertas. Tulang taleng ngilu uyah kasar dina suku luar sarta jero tur Sprinkle kalawan jeruk nipis. Ninggalkeun ka "beristirahat" kanggo 10 menit. Sanggeus gajih ti dua sisi kalawan minyak sayur jeung nempatkeun dina ngilu grill (instalasi kudu sakumaha preheated).

Grilled trout disiapkeun gancang cukup 10 menit tumis deui dina dua sisi.

Seasonings na marinade

Pikeun masihan piring nu rasa euyeub, Masters nyarankeun ka panas nyekel lauk di marinade atawa rub dinya jeung campuran rempah.

Trout mana ogé kalawan nipis, jahe, peterseli, Dill, cilantro, Basil, cabe hideung, coriander, siki mustard. Bisa disiapkeun saméméh ngilu tulang taleng adun masak di bumbu Italia kalawan uyah atanapi bumbu masak sorangan. Jang ngalampahkeun ieu, campur bahan secukupnya sarta grind aranjeunna di mortir a. Sanggeus 10 menit ti "beristirahat" lauk smeared kalawan minyak (minyak zaitun alus) jeung ngagoreng on grill dina.

Ngeunah pisan diala trout marinated on grill dina. resep pisan basajan. Anjeun bakal peryogi:

• 2 trout steak ageung (ukuran palem jeung kandel 3-4 cm);
• satengah lemon;
• 2 sendok kecap;
• 2 sendok anggur bodas;
• 2-3 sendok wae minyak nabati (sunflower atawa zaitun pikaresep);
• 1 TSP euweuh slides seasonings secukupnya nu awewe nu boga imah (sampurna cocog bumbu Italia atawa campuran coriander, cabe hideung seungit, siki mustard);
• lengkep séndok uyah.

Steaks rub alus kalawan bumbu uyah, nempatkeun dina hiji wadah, squeeze nu jeruk nipis, tuang Kecap filem jeung kecap anggur jeung ninggalkeun dina tempat tiis kana 1-1.5 jam. Saatos steaks mun meunang kaluar tina marinade nu, pat garing ku anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan cair, gajih sareng minyak sayur jeung ngagoreng dina dua sisi dina grill ogé dipanaskeun (5-7 menit dina saban gigir).

Ngan Nyiapkeun pikeun trout dina frying pan grill.

kalawan héjo

Housekeeping kiat resep sejen. Anjeun tiasa masak nu trout dina grill kalawan bumbu seger. Jang ngalampahkeun ieu, beuteung disiapkeun carcasses kudu barang coarsely dicincang bumbu seger, pikeun nyimpen 3 keureut ipis nipis sarta dicincang chive. Di luhureun éta tulang taleng tina sagala rempah rub cocog jeung uyah jeung ninggalkeun kana "beristirahat" kanggo sababaraha jam.

Saatos lauk lubricated kalawan minyak sunflower, mungkus di foil jeung nempatkeun dina ngilu grill. Sanggeus 25-30 menit piring geus siap!

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak di tulang taleng atawa steak grilled trout. Bon appetit!