Kumaha carana masak kembang engkol jeung endog: dua resép

Basajan tur ngeunah pisan piring - kembang engkol, endog banjir. Nyiapkeun dinya gancang sarta ogé diteundeun dina kulkas salila sababaraha poé. Mangga manggihan resep.

Kumaha carana masak kembang engkol jeung endog: resep kahiji

Pikeun piring anjeun bakal kedah nu suite handap produk:

• forks kembang engkol (ukuranana sedeng) - 1 pc;.
• sababaraha endog (3-4 PCS.);
• asin, lada;
• minyak masak;
• feed: krim (mayonnaise), bumbu jeung bawang bodas.

Kumaha masak kembang engkol jeung endog: instruksi

Ngaleupas kapala engkol kana florets, teras bilas aranjeunna. Kulub pot cai, nempatkeun hiji uyah saeutik jeung potongan scalded. Cukup 10 menit. Dina mangkok, whisk endog 3-4, campuran uyah ditambah hiji lada saeutik. Anjeun oge bisa nempatkeun rempah favorit Anjeun. Dina pan frying, tuang minyak nabati. Panas eta. Unggal dip inflorescence di campuran endog jeung tempat di minyak panas. Tumis unggal sisi pikeun 3-4 menit. kembang engkol siap kedah coklat emas. Inflorescences nempatkeun dina anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan gajih. Siapkan saos tina krim haseum jeung / atawa mayonnaise. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mawa jumlahna sarua campuran produk dua ieu. Pikeun bungbu usum saos jeung bawang bodas ditumbuk jeung daun anu héjo dicincang.

saran

Warna kol, Stew kalawan endog, sampurna pas keur snack nu. Ogé, éta bisa dikintunkeun salaku hiji appetizer saméméh kursus utama. Pikeun lalampahan ka alam atanapi siang digawekeun pas kembang engkol. Sajaba ti éta, bisa masak dina breadcrumbs.

Kumaha carana masak kembang engkol jeung endog: resep kadua

Kembang engkol teu ukur bisa tumis hiji endog, tapi ogé mibanda sayuran séjén. Pilihan di handap ieu. bahan:

• forks kembang engkol 1 pc.;
• suung seger, 200 g;
• cabe 1 pc.;
• bawang - 1 pc (sedeng-ukuran).
• tomat asak - 1-2 PCS;.
• cengkéh bawang bodas - 2-3;
• frying minyak dina jumlah 50 ml;
• endog tawar dina jumlah 6-7 pc.;
• kéju teuas, 150 g;

Kumaha carana masak kembang engkol jeung endog: instruksi

1 hambalan

Ngumbah peppers, leupaskeun eta ti stalk jeung siki na potong strips ipis. Bawang mesek jeung rendang jeung péso. Omat potong batu.

2 hambalan

Suung potong keureut leutik tur tumis di mentega jeung bawang. Lajeng nambahkeun kana pan dicincang peppers jeung tomat. Ngabersihan cengkéh bawang bodas, motong sarta nempatkeun di sayuran.

3 hambalan

Kapala engkol nyeuseuh jeung ngaleupas kana florets. Pot kulub potongan kulub cai salila 10 menit. Podsolite.

hambalan 4

Pindang kol, tempat di pan kana sayuran séjén. Aduk. Uyah jeung cabé rasa. Anjeun tiasa nyimpen asin Tabasco sarta rempah favorit Anjeun. Simmer sayur pikeun 10 menit.

hambalan 5

Whisk endog di mangkok. Usum jeung uyah. Ngilu kéju anu. Sayuran nu digoréng tuang campuran endog, Sprinkle kéju di luhur. Panutup pan ku tutup a jeung masak pikeun ngeunaan 5-7 menit. Hasilna, anjeun bakal boga satisfying, hidangan bergizi nu bisa dilayanan pikeun dahar beurang atawa dinner. Top ngahias kalawan engkol héjo. Bon appetit!