Kumaha carana masak jam ti walnuts. Resep jeung sababaraha tips mangpaat

Jam dijieun tina walnuts ngora - saréat rada mahiwal jeung incredibly nikmat. Pikeun jalma anu geus pernah diusahakeun eta, hese ngarti kumaha wae hiji bisa masak piring. Salaku aturan umum, masak eta di imah, tapi dina raraga neangan hiji jam bener nikmat ti walnuts, anjeun kudu nuturkeun resep kana hurup. Err dina titik atanapi sejen, Anjeun bisa meunangkeun lengkep unusable dina zat kadaharan.

Masak eta dina sababaraha cara, tapi nu kacangan bisi sagala kudu dikumpulkeun di panggung lamun cangkang teuas teu acan pinuh kabentuk. Sakabéh resep aranjeunna soaked dina jeruk, meunang leupas tina kapaitan, sarta dina sababaraha malah potong bagian luhur kulit nu. Naon jam walnut (poto bisa ditempo di handap ieu), éta pangalusna masak kalawan sarung kusabab leungeun Anjeun saatos kontak jeung jus iodin-ngandung téh ampir teu mungkin pikeun ngabersihan up. Di sagigireun kaduruk probable.

Jam walnuts (kalayan resep beberesih)

Hambalan munggaran nyaeta keur ngitung waktu bener nalika cangkang teu hardened, tapi inti sorangan geus dimimitian nyandak bentuk. mangsa ieu biasana dimimitian dina ahir Mei sahenteuna - di awal Juni, tapi tetep hadé pikeun nyimpen éta payun waktu, kudu ngadagoan taun hareup dina kasus hardening tina kulit anu. Pariksa walnut softness tiasa janten colok huntu, nu tanpa loba usaha kedah Pierce eta ngaliwatan. Per muatan kilogram kg satengah kacangan gula, 300 ml cai, asam sitrat, vanili sarta kapur. Kahiji, kacang nu soaked dina leyuran jeruk salila poé (100 gram bubuk per liter cai). Lajeng sejen 10 poé ngan dina caina, ngarobah eta ti jaman ka jaman. Hal ieu dilakukeun pikeun mastikeun yen sakabeh kapaitan teh Isro jeung meunang jam nikmat ti walnuts (resep ogé ngawengku nut a prick unggal jarum atawa colok huntu sangkan eta kajadian gancang).

Sanggeus prosedur ieu dimurnikeun ku mesek luhureun buah (péso, moal forgetting sarung) jeung pindang dina leyuran asam sitrat (25%) 20 menit. Tina cai jeung sirop gula pindang, kacang ditambahkeun thereto, pindang keur 20 menit dipareuman tur diidinan soak pikeun 10-12 jam, teras digodog deui pikeun 5 menit, nambah asam sitrat saeutik tur vanillin, sarta sanggeus 5 menit, piceun tina panas. Dituang kana kendi steril sarta disegel. Lamun ngagunakeun metoda ieu massa robah warna ka warna konéng, sarta ngandung yodium kirang ti versi salajengna.

walnuts jam (resep tanpa purifikasi)

Jumlah bahan diperlukeun téh sarua dina resep saméméhna. Anjeun bisa nambah rempah (cengkéh, kayu manis), upami hoyong. Sanggeus soaking dina jeruk Pierce kacangan ku colok huntu na blanch dina cai (5-7 menit), lajeng throws aranjeunna dina colander hiji tur antosan dugi sadayana caina geus lemes. Kapisah, masak sirop (saperti dina resep saméméhna) jeung mindahkeun éta kacangan. Sanggeus jam eta Cicing turun ngagolak, ninggalkeun pikeun dua dinten ka impregnation. Lajeng deui dibawa ka kulub hiji, nambahan rempah, lemon atanapi mesek jeruk, sareng mareuman. Diteundeun kaluar dina bank steril, pulas jeung toko dina tempat tiis. jam ieu black di warna, ngeunah pisan, flavorful, sarta paling importantly - mangpaat.