Kumaha carana masak chisanchi: resep

Kadangkala rék mangga kulawarga anjeun hiji piring lezat, seungit jeung aslina. Sanajan kitu, teu salawasna dianggo datang nepi ka hal nikmat. Mangga manggihan masakan metot kayaning chisanchi. resep basajan tur diaksés nepi boga sarerea.

Naon chisanchi

Ieu piring Cina, nu ditarjamahkeun salaku "tilu freshness bumi." Eta diajar masak jeung Kaukasus, ngan nambahan pangan beuki pungent sarta rempah nu masihan asakan Asia.

Di Cina, piring anu mindeng dilayanan di réstoran, tapi di nagara sejen eta mimiti nyieun di imah. Barina ogé, dina kanyataanana resep teu deal badag, sarta produk anu diperlukeun paling basajan.

Ku jalan kitu, loba nagara geus diajar kana sosorangan jeung chisanchi beautifully hadir. Resep kawas loba ibu rumah tangga, saprak éta henteu spent teuing waktu jeung usaha, tapi anjeun bisa kaget teu ukur keur rumahtangga maranéhanana, tapi ogé datang.

bahan

Nyieun piring chisanchi nyata Cina, masak kadaharan teh:

1. rata béntang - 0,5 kg.

2. terong - 4 PCS.

3. cabé Bulgaria - 4 PCS.

4 wortel badag - 1 pc.

5. Bawang bodas sarta panas cabé - 1 pc.

6. The bumbu (asin, lada, paprika) - rasa.

Salaku bisa ningali, teu bahan husus mah henteu. Sateuacan anjeun terang resep pinuh chisanchi di imah, maneh kudu nyiapkeun dahareun pikeun asin, nu blends sampurna kalawan sayuran. Ieu gumantung kana rasa masakan ti eta.

Bahan pikeun saos teh

Unggal piring anu endowed kalayan sorot na. Contona, dina hiji béas biasa bisa ditambahkeun kana rupa saos jeung parobahan rasa kusabab aranjeunna.

Lamun anjeun milih saos katuhu, tétéla nikmat, aslina tur unik piring dina sakabéh ngahormat.

Nyiapkeun asin nu perlu teh produk handap:

1. Cai - 100 ml.

2. Aci - 8 g (1,5 TSP ..).

3. sambel Kecap - 50 ml.

4. Cuka (preferably apal) - 25 ml.

5. Gula - '15

6. bumbu malasyan (bisa ngagantikeun beureum cabé, peterseli, paprika, bawang bodas jeung jahé garing).

Pikeun hidangan sakabéh produk anu siap, jeung anjeun bisa ngamimitian masak.

sambel masak

Tuang kana aci mangkok, tambahkeun gula jeung gaul dina wadahna sarua nambahkeun cai, anu kedah ukur suhu kamar. Campur ogé ditambah kecap. Tambahkeun deui lalaunan jeung aduk sadaya waktu. Aya ogé tuang aliran ipis cuka.

Hal panungtungan nu peryogi pikeun nambahkeun bumbu malasyan. Sanajan kitu, hese neangan keur diobral, jadi anjeun bisa neangan gaganti a. Contona, ngadamel bumbu pikeun saos diri. Finely rendang peterseli, tambah nu paprika, cabe hideung, jahé sarta saeutik bawang bodas garing. bumbu ieu nempatkeun di saos teh.

Chisanchi: resep

asakan Cina kasohor piring. Salaku disebutkeun tadi, bisa kapanggih dina menu réstoran. Sanajan chisanchi bisa masak di imah. Kahiji maneh kudu nyeuseuh jeung ngabersihan sagala sayuran. Motong kentang kana sakumpulan badag tur bilas dina cai jalan. Coba saloba mungkin keur nyeuseuh jauh pati.

Wortel jeung eggplants kedah motong, kitu ogé kentang, sakumpulan badag. Sayuran teu kudu baseuh, sahingga nempatkeun éta dina anduk kertas anu tadi garing. Siapkan frying matak-beusi pan, nahan eta dina panas sedeng, tuang minyak sunflower.

Lajeng tumis kentang dugi a kulit lampu, lajeng nambahkeun wortel, aduk aya kalana. Ayeuna anjeun bisa nambah peppers na eggplants dina 5 menit. Campur sayuran sarta ngantep éta manggang. Ulah hilap ka aduk aya kalana.

Nalika terong nu geus asak, rendang bawang bodas pisan finely terus ditambahkeun ka sayuran. Ayeuna aya ieu dituang saos disusun jeung aduk nepi ka harita, nepika thicken.

Nu rengse, piring kami disebut chisanchi. resep pisan basajan, sadaya dipigawe gancang sarta gampang.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, dina produk piring ngawengku nu paling umum, sarta dina usum panas nu sadia pikeun tiap kulawarga. Éta pisan sababna naha eta bisa kalayan gampang nyiapkeun betah tur kaget kulawarga anjeun sarta babaturan rasa anyar.

ngawakilan

Piring jeung sayuran Anggang bisa dihias jeung kelir caang jeung jenuh. Ieu bisa diteundeun kaluar beautifully peterseli, wortel, peppers (beureum, héjo atawa konéng) jeung loba sayuran séjén.

Pisan tepung nice diala maké yuyu teken, nu motong kana satengah cingcin dina bunderan sabudeureun dahareun. Éta mah ngan saukur nambahan warna tapi ogé sampurna ngagabungkeun rasa jeung sayuran rasana.

Anjeun tiasa nyimpen asin dina hiji ogé titik-titik bunderan. Aranjeunna ngantebkeun sophistication tur apik. Lamun dahar tomat seger jeung cucumbers beautifully motong sarta nempatkeun eta dina luhureun sayuran rasana.

Kacaangan na jenuh underlined produk kayaning kacang canned, jagong atanapi nanas, semicircles sapotong.

Asparagus - sayur séjén anu bakal ngahias piring nu. Sanajan kitu, kudu pikeun ngawétkeun warna héjo euyeub. Jang ngalampahkeun ieu, dip asparagus dina cai nu ngagolak keur hiji menit. Lamun overdo eta diudar jeung leungit warna.

Salaku bisa ningali, anjeun tiasa ngahias hiji produk béda piring. Sababaraha baris nambahan rasa amis, bari batur - lada, jeung nu lianna - seukeut. Eta sadayana gumantung kana anjeun, naon rék ngarasa rasa jeung ambu.

tips kuliner

Unggal kang Oki nambihan zest panulis pikeun piring nu. Contona, bawang bodas bisa ditambahkeun dina cara béda. Hiji masak eta rubs on grater nu, finely motong sejen. Malah ku motong éta gumantung kana rasa kadaharan. Teu keur nanaon di sayuran chisanchi nu motong kana sakumpulan badag. Lajeng nu kabukti rasa euyeub.

Sateuacan Anjeun tumis terong, saeutik saeutik uyah jeung antosan mun kapaitan ditinggalkeun. Terus di pikiran nu sayuran kedah tos mesek. Bari sababaraha cooks pikir yén kapaitan di terong méré piquancy kana piring anu.

Coba chisanchi teu uyah. Mimiti nyobaan eta. Memang kecap na kitu cukup asin.

Loba ibu rumah tangga diajar ka sosorangan. Mun rumah tangga henteu pisan gemar sayuran stewed, Anjeun bisa nambah daging grilled. Ieu tiasa babi atanapi sapi, hayam teu merenah. Ngan dina hal ieu daging anu rasana misah lajeng ditambahkeun kana sayuran.

Aci bisa diganti ku tipung. Bari chefs percobaan misalna hiji henteu mikawanoh. Hal ieu dipercaya yén aci nekenkeun lightness tur ngeunah saos jeung piring anu tétéla éksklusif di gaya Cina.

Cook, sosorangan, reueus pisan babaturan anjeun, kulawarga sarta babaturan wewengkon plato aslina disebut chisanchi.