Kumaha acar Bacon jeung bawang bodas

Bacon asin geus dipikawanoh pikeun lila. Di desa, dimana eta ieu mutuskeun tetep babi di rumah tangga, masalah gudang na ieu direngsekeun ukur ngaliwatan salting na - kanyataanna freezers dina waktos ieu teu acan. Malah dina kalurahan jeung ayeuna eta asin sakabeh tong.

Di dieu nu kumaha eta kajadian. Di handap tuntas dikumbah jeung proshparennoy tong tuang lapisan uyah kasar - moal kirang ti centimeter, mangka lapisan uyah lima sénti, teras lapisan gajih, jeung saterusna, nepi ka kabéh gajih teu bade mungkas atanapi henteu sakabeh laras bakal jadi sibuk. Top lapisan tetep uyah. Metoda ieu ngamungkinkeun pikeun nyimpen produk dina tong dina tempat tiis ditangtayungan ti panonpoé pikeun bulan. Dina waktu nu sarua gajih mangrupa fitur sapertos metot - eta moal bisa overshoot tanda, sabab eta bakal nyandak sagampil teuing uyah sakumaha diperlukeun.

Tapi ku cara kieu, sabab nyebutkeun, tradisional, tur hasilna mangrupakeun "baku", nu mangrupakeun paling umum, tanpa loba ngeunah rasa. Tapi kitu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun acar loba gajih gampang.

Lamun kitu, a gajih saeutik, sabab kajadian di kota, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak hal lezat, Bacon, bawang bodas, contona. Muhun, atawa hal sejenna. Resep, anjeun nyaho, aya loba, ampir tiap kulawarga boga Rahasia na.

Ku kituna, kumaha carana acar Bacon jeung bawang bodas?

Kahiji maneh kudu milih buah bener. Ieu bakal sigana yen gajih mangrupa gajih, sarta nanaon teuing teu kaci. Komo, gajih dina sisi Babi téh potongan pisan béda, dicokot ti balik atawa, sebutkeun, beuteung atawa handap deui. Tiap meunang rasa na - batur kawas nu deui. Sami manglaku ka lapisan daging. Mun loba teuing lapisan, uyah téh saukur metoda garing gajih, sprinkling loba pisan jeung uyah, nyaeta, dina rural, miskin, produk rengse bakal teuing tangguh.

Tapi urang cinta ieu gajih jeung bawang bodas. resep nya dina hal ieu boga trik sorangan ka buah teu digawe teuing teuas kusabab éta lapisan daging. Anjeun dasarna nanaon utamana pajeulit ngeunaan eta. Ieu ukur perlu nuturkeun hiji aturan mudah.

Di dieu téh kumaha carana acar Bacon sareng bawang bodas. Ku kituna, nyandak nu adil, nu lumangsung di unggal Minggu tukang kami tina bulan, sisi gajih babi panganyarna, tur ketebalan na teu langkung ti opat atawa lima séntiméter. Kuring tatapi, pastikeun gaduh lapisan daging. Imah motong kelim dina potongan leutik tina hiji panjangna tujuh ka sapuluh sentimeter sareng dua atanapi tilu lega. Anu ngagunakeun péso seukeut nyieun hiji incision di unggal sapotong - ti gigir. Mun aya kahayang - ti dua sisi. Unggal kiyeu ditunda bodas palastik - méré rasa éndah sarta ngaronjatkeun rasa.

Kusabab kuring asin Bacon dina jumlah leutik, abdi nyandak nu posudinku leutik, tuang uyah dina handap. Ayeuna potongan ku "dipasang" bawang bodas digosok kalayan uyah jeung cabé, sarta masing-masing sapotong béda. Potongan Lay plump na di dua lapisan. Pastikeun pikeun megatkeun lavrushku na peppered Bacon.

Ayeuna posudinku nempatkeun dina kulkas. Sababaraha ibu rumah tangga disebutkeun yen mimitina nahan Bacon asin dina tempat haneut, tapi kuring resep eta hadé lamun posudinka ditempatkeun langsung dina kulkas, nepi ka luhur. Taya liang di handap crockery ka solokan brine anu dihasilkeun!

Sababaraha jam engké panci jeung Bacon mimiti nyebarkeun rasa pisan nikmat. Gajih dimimitian pikeun ngahasilkeun jus, nu dina sagala hal teu perlu lemes - hayu cicing. Éta jus jeung gajih méré softness komo tenderness. Ku jalan kitu, sanggeus tujuh jam geus gajih anjeun bisa dahar. Di dieu téh kumaha carana acar Bacon jeung bawang bodas, anu dina sagala hal sagemblengna siap dipaké poé saterusna. Mung pangalusna pikeun nempatkeun deui dina freezer nu, disebutkeun gajih bakal ki sunda.

sémah kuring, coba ngeunah kieu sakali sprashivayuto kumaha acar Bacon jeung bawang bodas? salah No percaya yén ieu téh sabenerna jadi gampang.

Ku jalan kitu, éta gajih ti bagian séjén tulang taleng teh - ti tukang, contona, jadi Anjeun ogé bisa acar. Tapi rasa nu moal bisa jadi exquisite.