Home-dijieun nikmat: adjika resep tomat keur usum

Adjika - piring wétan, lolobana asakan Kaukasia - geus lila dibawa root dina tabel urang. Seungit, moderately akut atanapi seuneu (pikeun sabagian deui kawas eta), eta susunan ati rasa éndah daging atawa sayur masakan, fits manggang nu. Masak eta dina sababaraha cara. Panggihan leuwih seueur cara ngalakukeun eta!

Adzhika lemes

Sanggeus maca judul ieu, teu rurusuhan ka shrug. Adjika Tomat, resep keur usum nu nawarkeun maneh rasa bener hampang. Napas na scratching dina tikoro tina eta ngan bakal moal! Komponén utama - alami tomat. Pikeun unggal 2 kg sayur dicokot leuwih 1 kg bahan sésana: peppers amis, wortel, bawang, apel (kedah boh héjo atawa jenuh amis tur rasa haseum). Leuwih kedah 2 pod cabé panas satengah sirah bawang bodas. Hal ieu disiapkeun saperti kieu adjika tina tomat. Resep (keur usum) ngajak nu sagala sayuran jadi dikumbah, cleaned, potong buah leutik. Lajeng boh skip aranjeunna ngaliwatan hiji coet daging atawa rendang Blénder nu. Tempat sagala di beusi matak, nambahan uyah (3 séndok), bit (100 g) tina minyak sayur jeung kulub pikeun sabagian 40 menit, aduk nepi ka massa teu overheat. Lamun seemed hiji haseum sapertos resep adjika tomat saeutik keur usum ngamungkinkeun nambahkeun gula (1-2 sendok atawa secukupnya). squeeze bodas ngaliwatan pers, nunda dina campuran sayur, hayu wewengkon plato pindang keur sejen 5 menit. Lajeng packagi dinya tanpa nyoplokkeun ti panas, dina kendi (ngajadikeun steril aranjeunna sateuacanna) jeung gulung nepi. Tara flip, bungkus, nempatkeun dina hiji poe di goah.

Adzhika amis-haseum

Upami Anjeun gaduh leuwih secukupnya resep adjika tomat amis keur usum bakal kieu: tomat peryogi 5 kg cabé - 3 kg, jumlah anu sarua tina wortel, 2 kg apel (preferably nyandak Antonovka atawa rupa gugur sejenna), bawang - 1 kg. Ogé dua huluna bawang bodas sarta 2 pod peppers panas. Sakabéh komponén tina nyeuseuh, bersih, grind dina coét daging. Dina cauldron mana sayuran kedah Stew, tambahkeun gula (ngeunaan cup a), sarta anjeun bisa nyimpen saeutik leuwih - geus dina prosés masak. Tuang ka 0,5 liter sarua minyak sunflower sarta 100 ml cuka 9% (atawa 130-150 ml kakuatan 6%). Salajengna, nempatkeun dina piring Anjeun tomat adjika. Resep keur usum (meh geus ogé diteundeun) advises kulub massa sayur on panas tinggi, teras nyieun leutik. Sayuran, kocok, simmer hiji satengah jam. The snack rengse Tuang kana kendi, ngajadikeun steril (0,5 L - 15 menit liter - 20). And roll.

apal Adjika

resep nikmat sejen tina cara masak adjika tomat nawarkeun fokus sanes di tomat, tapi ogé dina apel. A komponén utama, tomat, merlukeun 1,5 kg tina apel (preferably Symyrenko), wortel, cabé amis (preferably beureum) - 0,5 kg. Candak gram bodas 300-350, lada panas - sababaraha peuteuy. Sakumaha biasa, komponén anu disiapkeun, dikirim ka coet nu lajeng Kazanok atanapi pan. Tuang minyak (0,5 liter) - ngarep adjika tomat kedah protomai ogé dina panas low. Simmer dinya salila kira dua jam, teu kirang. Ulah hilap ka meunang di jalan! Sateuacan crimping final nambahkeun panas! Digolakkeun adjika packagi bank jeung tighten.

Alus kosong kaluar, yakin kuring!