Hayam sup: resep ti nini nya

Kuring inget, sakumaha anak, iraha kuring beresin sababaraha kali, nini kuring lajeng threw bisnis sarta hurried kana dapur: sup hayam keur dirina éta jumlah hiji tamba pikeun colds. Tur upami Anjeun salah rék - anjeun teu hayang kudu nyerep deui, "janten sehat sarta teu meunang gering." Salaku waktu kaliwat, nini kuring euweuh aya samping ku samping, tapi resep of kaldu mangpaat na I taliti disimpen salaku memori jalma kali.

Ayeuna tangtu, kuring henteu kudu jadi yakin yén sup hayam téh alus pikeun kaséhatan, tapi lantaran manehna geus nyiapkeun eta pikeun leuwih maranéhanana dipikacinta. Teu yén kuring teu dipercanten tamba teu, tapi Kami yakin yén manfaat tina teu kirang ti nu ti obat, tapi efek samping I pribadi teu nyaho. Dina usum tina colds atawa salila hiji geringna mangrupa piring indispensable, éta pasti!

Teu perlu jadi hiji élmuwan rokét, uninga kumaha masak hayam sup, dina jangka waktu nu urang, malah ku minimum abilities kuliner jeung kaahlian, anjeun tiasa masak a piring nikmat tur ngeunah pisan. Tur upami éta kénéh mangpaat, anu "kang Oki" genuinely bangga sorangan.

Ku kituna, kaldu hayam. resep bisa béda saeutik ti unggal kulawarga, batur anu diaku kandel, kaldu euyeub, sababaraha resep lampu, pilihan dietary. Pribadi, abdi nganggo resep nini urang, nu méré perhatian Anjeun.

Nyiapkeun kaldu, urang peryogi produk handap:

jangjang hayam (tulang leg) - 1 kg,

bawang (leek) - 2 sahingga bulbs

seledri - 2 gagang,

wortel,

cabe hideung - 8 unit.

thyme - 2 petals

peterseli - 2 cabang

uyah - a séndok.

Persiapan. Hayam nempatkeun dina pot jeung nutupan cai. Pan ditunda piring, mawa cai kana kulub a, teras cabut ti panas dina urutan ngaleupaskeun busa kabentuk. Sanggeus éta, nempatkeun dina panci jeung cai mun hayam jeung sakabeh produk sejenna tina daptar bahan perlu. Bawa kabeh ka kulub a, ngurangan panas, sarta dina hiji panas pisan low keur satengah jam masak. Kaldu disusun pikeun niiskeun dina suhu kamar, sarta kaldu tiis bisa disadiakeun ka chamber refrigerating. Éta metot nu aya eta bisa disimpen pikeun lila (nepi ka dua bulan).

Kitu nini mah sering asak atuh a kaldu hayam. resep ieu bisa dianggap dasar ku nambahkeun bahan anjeun sarta experimenting kalawan jumlah maranéhanana bisa masak leuwih hampang, kaldu ngandung lisah (mun rasa anjeun).

Pikeun kaldu éta transparan lamun dipanaskeun, ulah nutupan eta kalawan tutup sarta pastikeun tetep dina panas low.

Lamun diperlukeun pikeun éncér kaldu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun ukur pindang cai panas jadi tiis worsen rasa na. Sami kajadian lamun sup rengse bakal lila dina plat panas.

A sobat ti milik ngaklaim yén ngan manehna weruh kumaha carana masak kaldu hayam. resep maranéhna manehna ngajaga rahasia na ngan aya kalana babagi Rahasia-Na. Ku kituna didieu éta, nalika putting bawang di kaldu, ninggalkeun lapisan husk ka dinya, anu méré kaldu a hue emas. Sajaba ti éta, ngemutan bahan penting - a garni Bouquet (sakumaha keur kuring mah, resep kana dispense kalawan Dill, seledri, peterseli na thyme).

Mun keur sababaraha alesan tétéla éta mendung kaldu, kabogoh nambihan sababaraha bule endog, lajeng percolates kaldu.

Dina basa sejen, unggal awéwé meureun boga rahasia, sarta Nyiapkeun kaldu hayam Anjeun. resep, ku jalan, bisa rupa-rupa ku nambahkeun mi atawa béas atawa pangsit.

Nu anyar mah datang di sakuliah hiji artikel nu dikaitkeun kumaha eta perlu masak kaldu hayam. Resep ieu rada kaget kuring, éta nyeratna ngaku yén pikeun persiapan kaldu hayam teu kudu sagala rempah atawa bumbu, atawa kaldu leungiteun ambu alam. Kuring henteu weruh, abdi salawasna make eta, sanajan, batur, sugan beuki kawas sup tanpa héjo. Anjeun terang, dulur boga rasa béda.