Hayam di anggur jeung quince

Nikmat masakan ayam bisa disiapkeun dina cara: ngagoreng, extinguish, masak atawa Panggang. Tapi kadang rék nyobaan hal anyar atawa mahiwal. Ieu bakal nulungan anjeun resep hareup pikeun masakan hayam.

Hayam di anggur anu pantes perhatian husus. Tétéla pisan juicy, lemes sareng pisan ngeunah.

Hayam di anggur jeung quince

Pikeun piring kami kudu bahan ieu:

• hayam jalu atawa hayam tulang taleng;
• tilu quince badag;
• satengah kayu manis teken;
• salah ngaduruk cabé;
• mentega (ghee);
• smoked Bacon, kurang leuwih 100 g;
• bawang;
• satengah botol anggur beureum jeung salah sagelas sherry semi-amis;
• daun salam, uyah, thyme, lada.

Hayam di anggur jeung quince: resep

Dina kayu manis mortir ngagiling sarta ditambahkeun kana lada seukeut nu garing. Anjeun oge bisa make cabe rawit sarta ciwit of paprika pisan akut. Rub sakabeh pikeun ménta bubuk a.

A quince ukuranana badag potong dalapan eces, lajeng motong unggal nyiksikan crosswise deui. Dina jero ngagoreng pan quince dugi coklat emas dina minyak dilebur panas. Salila roasting quince tambihan disiapkeun kami sateuacanna campuran kayu manis jeung cabé. Nempatkeun quince nu dina piring sarta ninggalkeun eta pikeun niiskeun.

Abdi hayam jeung boneka sareng quince eta leuwih tiis, bandages manuk supados jangjang jeung suku teu nongkrong.

Potong strips smoked Bacon. Pan garing eta tuntas ku anduk kertas, teras tumis Bacon teh di dinya. Greaves turunan urang mindahkeun kana mangkok kalayan permukaan keramik, nu bakal dipanggang hayam.

Gajih anu geus ditangtukeun ti Bacon hayam goreng dugi coklat emas. Unggal waktos urang balikkeun leuwih tulang taleng teh, Sprinkle eta kalawan uyah.

Dina piring baking nambah daun salam, sababaraha kacang cabe hideung, sarta ngeusi eta kabeh finely dicincang cingcin bawang beureum.

Salajengna, hayam diteundeun gigir di bentuk jeung nyebarkeun sabudeureun thinly sliced keureut quince sésana. Eta kudu dilakukeun sangkan eta formulir nu ieu mah korsi kosong.

Lajeng Sprinkle uyah hayam, tuang anggur beureum.

Urang nyimpen bentukna di oven na Panggang dina 180 derajat. Ngeunaan 20 menit sanggeusna, nalika anggur bakal kaluar sadaya alkohol, nyandak kaluar hayam ti oven, tambahkeun ka dinya sababaraha sprigs tina thyme, topped up kalawan jumlah diperlukeun cai na Panggang pikeun sejen 40 menit. Lajeng Anjeunna nyandak eta kaluar, urang balikkeun leuwih di sisi-Na, a uyah saeutik, nutupan kalayan tutup sarta Panggang satengah jam sejen.

Salajengna, urang ménta hayam kaluar kapang, sumebar dina plat panas jeung nutupan kalayan anduk.

Lajeng disaring tina formulir cair jeung vaporizes eta di skillet pikeun ngurangan polumeu ku satengah. Nalika jus geus ngejat, nambah tipung saeutik pikeun ketebalan. Hasilna, urang meunang saos pisan flavorful.

Hayam di anggur beureum kalawan quince mana ogé kalawan waluh dipanggang atawa kentang. Sateuacan porsi hayam kudu motong dina satengah, lajeng meunang quince teras nahan eta dina piring a.

piring nu bisa dihias jeung apal seger atawa Hawthorn (nu berries nu ngeunah tur dipanggang sarta seger). asin kudu dilayanan nyalira.

Hayam di anggur jeung quince siap! Bon appetit!