'Pancakes. Resep ati. '

Tina adonan bisa disiapkeun dina pancakes ipis, crepes na pancakes, sarta pancakes tiasa siap mungkus up a jumlah badag toppings. Pancake adonan téh amis, asin, hambar. Toppings tiasa Pondok kéju, buah, lauk, daging, supa, caviar jeung leuwih. Pancakes anu disiapkeun dina Rus kuna. Ieu piring festive na pisan satisfying. Utamana dina Rusia ieu dipikacinta karnaval, na hiji pelesir hébat ngagungkeun sangkan jauh.

Tradisional pancakes resep teu robah keur ratusan taun. Nyiapkeun pancake adonan cair peryogi endog, susu jeung tipung. Kalawan aduk teleb, kudu boga konsistensi adonan salaku krim cair. Pancakes digoréng dina skillet panas dina dua sisi ka warna emas. Teu heran, méméh pancakes anu pakait jeung Advent spring kukituna disebut "suns". Sarta dina kanyataanana, siap pancakes nyarupaan bunderan konéng tina panonpoé.

Pancakes tuang kalayan krim haseum, madu, jam. Pikeun tanggal, pancakes tradisional anu hearty jeung nikmat sarapan. pancakes hususna alus kalawan ati hayam, aranjeunna sajaba qualities rasa mibanda oge benefit hébat. Barina ogé, hayam ati - ngan hiji storehouse sahiji vitamin, mineral jeung asam amino.

Pancakes. Resep ati

Nyiapkeun piring, urang kudu:

Pikeun adonan:

- tipung Tepung - hiji gelas;

- susu - hiji gelas;

- endog hayam - dua lembar;

- granulated gula - dua teaspoons;

- Salt - séndok;

- minyak nabati - sakumaha perlu.

Dina keusikan ati hayam:

- livers hayam - opat gram;
- bawang - tilu huluna;

- wortel - dua root leutik;

- hayam endog - hiji hal;

- asin, lada, rempah - secukupnya;

- minyak nabati - sakumaha perlu.

Pancakes resep ati, metoda masak:

Kahiji, tangtosna, masak nu pancakes. Keur kitu tipung proseem gandum (ku cara, Anjeun bisa nyandak sagala hidangan séjén nu anjeun resep - jagong, oat, sereal) liwat kana tabung nepi tepung geus enriched kalawan oksigén sarta diberesihan lumps. Candak mangkok jero, sarta katuhu bakal aya sifting tipung cangkir. Dina gundukan anu dihasilkeun tepung nyieun ogé hiji na, aduk terus, volem satengah cangkir susu. adonan kedah homogen. Lajeng vzobem dina misah mangkuk dua endog hayam jeung garpu jeung tambahkeun ka adonan. Tambahkeun gula, uyah jeung mix tuntas. Nalika adonan téh mimiti massa lemes ngeusian nepi ka susu sésana. Kalawan aduk vigorous adonan kudu boga, kawas krim haseum.

Candak pan sareng non-iteuk lapisan (Teflon) jeung haneut nepi dinya on seuneu. Urang tiasa nyandak hiji frying pan biasa, tapi lajeng anjeun boga saméméh unggal pancake nambahkeun hiji minyak nabati saeutik, sahingga pancakes fatter. Tuang kaluar pancake mimiti perlu pisan alus frying pan panas jadi teu meunang hiji "lumpy". Fry pancakes kedah dugi coklat emas dina dua sisi, taliti ngarobah éta hooking spatula kai. Nalika sakabéh pancakes anu dipanggang, hayu aranjeunna niiskeun handap.

Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Pancakes ku ati, resep nu ngidinan aranjeunna masak kalawan tipena béda ati, sapi, soang, jeung malah ati lauk cod - piring pisan hearty jeung séhat. Nyiapkeun keusikan wajib weld of hépatik mimiti endog hardboiled jeung ngabersihan eta. livers hayam slops, tegalan kaluar sarta kami bakal potong buah leutik. Bawang jeung wortel cleanse, obmoem na nashinkuem badag. Haneut nepi loyang, tuang langkung minyak, kira lima séndok. Buang dina bawang minyak panas sarta wortel jeung ngagoreng bakal dugi coklat emas, teras nambahan ati.

Masak pancakes, resep ati, kami henteu kudu mopohokeun yén livers hayam asak pisan gancang, dina ngan sababaraha menit. Sanggeus kira lima menit, ati digoréng kalawan sayuran sisihkan pikeun niiskeun. Lajeng nyandak coét jeung dialirkeun ati nya jeung sayuran sarta endog pindang. Di kaluar urang kudu ménta homogen nimbulkeun isina. Tambahkeun rempah secukupnya, uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh. Nyiapkeun kedah keusikan mun dump tiis pancakes. Jang ngalampahkeun ieu, nahan pancake, tengah - isina ati séndok jeung bungkus kawas amplop. Sateuacan porsi, dua sisi perlu tumis pancakes. Resep ati téh alus éta sakabéh produk pikeun masakan nu sadia, tur hasilna ngaleuwihan sakabeh ekspektasi. Bon appetit!