Gulungan masak kalawan salmon

Nu leuwih anyar, asakan Jepang éta hal aheng tur teu nyata. Simkuring teu terang naon beda ti sushi gulungan, nu aya ngan sababaraha badag resep pikeun rupa-rupa gulungan: salmon, mussels, belut, rupa sayuran sarta malah buah. Na, tangtosna, lemes kéju nikmat Philadelphia!

Tur ayeuna unggal pojok kami patepung ku réstoran cozy Jepang, kaca tina koran jeung flyers kami ditawarkeun ngarasakeun rupa-rupa nikmat kuliner masakan Jepang. Masakan sigana kitu pajeulit, geulis tur aslina! Éta mungkin masak gulungan sorangan? Tangtu anjeun tiasa! Ku kituna hayu urang ngamimitian.

Gulung ku salmon. Resep di imah

Naon parabot tambahan urang peryogi?

Alat pangpentingna pikeun masak roll - awi mat - Makis. Ieu mangrupakeun mat diwangun ku loba piring awi leutik. Éta ngaliwatan mat nu kabentuk gulungan.

Kumaha carana masak béas?

Béas - éta dasar loba Japanese masakan, gulungan teu iwal di. Pilihan bener tina béas jeung préparasi na gumantung kana sakabeh proses. Mun tahap persiapan bakal pegat, piring nu saukur moal jalan.

Éta hadé mésér sakaligus béas Jepang. Ieu mah béda ti wawuh ka Kami paku na, sahingga gulungan kalawan salmon bakal tetep formulir jeung ulah crumble. Lamun anjeun teu bisa meuli husus, éta bisa dipaké salaku gaganti tina hiji babak kualitas luhur biasa.

Lengkah kahiji nya éta taliti ngumbah imbit nu. Hasilna, caina kedah ditumpes transparan pikeun sakabéh lebu aci kénca. Sanggeus cuci, hayu nangtung salila kira sajam.

Masak téh pangalusna ngagunakeun hiji pot enamel. Dina béas saré ragrag dirina, salah cangkir séréal kedah akun pikeun saparapat tina sagelas cai. Ditunda plat, pageuh tutup tutup, kulub sanggeus ngagolakkeun pikeun 10 menit. Lajeng mareuman panas jeung hayu nangtung pikeun 10 menit, Infusions jeung béas absorbs sagala Uap perlu.

Nyiapkeun a cuka husus. Dina babandingan nyandak dua cangkir béas, 50 ml cuka sarta leyur therein 30 gram gula jeung 10 gram uyah.

Campur béas asak na cuka sarta ninggalkeun brew saeutik.

Gulung ku salmon. Wangunan

Motong salmon nu. Tandaan fillet nyiksikan jeung motong jauh di strips kandel hiji centimeter. Panjang keureut cut disaluyukeun gumantung kana rubak nu juket laut nori.

Prosés masak. Nempatkeun dina mat tabel, mungkus eta kalawan pilem nempel. Dina pilem lambar pak samping matte nori luhur jeung ka handap herang. Moisten leungeun anjeun dina haneut sababaraha cai sarta mimiti nyebarkeun béas merata dina juket laut nu. Lapisan teu kudu teuing kandel, eta kudu caang ngaliwatan nori.

Salmon nempatkeun di puseur mat sareng ngawitan gently pulas roll ka ngabentuk éta kalayan mat a, laun pindah ti hiji tungtung sarta tungtung jeung lianna. Unggal fix péngkolan jeung wangun, taliti dipencet pageuh mendesain moal disintegrated. Gulung ku salmon teu dipisahkeun, kudu coated edges kalawan cai sarta cuka.

Bengkahna. Sateuacan slicing agul moisten péso sorangan kudu jelas. Kahiji, anjeun kudu motong roll teh persis di tengah jadi dua bagian, nu masing-masing geus motong dina satengah deui. Meunang opat bagian, maranéhanana ogé motong. Yén kudu dalapan gulungan.

Dina cara nu sami bisa nyiapkeun gulungan kalawan salmon jeung bonténg. Ngan rendang di strips bonténg jeung nempatkeun di isina jeung salmon. Sacara umum, piring bisa disebut hiber tina fancy, keusikan bisa datang nepi ka rupa-rupa. Malah gulung jeung hayam atawa Bacon, contona, mayonnaise "lada" dihasilkeun teu kirang ngeunah.

Ulah sieun mun ékspérimén. Bon appetit!