Dicincang burger - resep basajan jeung nikmat kanggo menu sapopoé sarta méja festive

asakan Tradisional Éropa - cutlets vegetarian - Nyiapkeun rada gampang jeung gancang, ogé teu merlukeun produk mahal langka atawa kaahlian kuliner husus. Cutlets tiasa garnish ampir wae bubur, steamed sayuran, kentang mashed, atawa legumes. Steamed, patties sapertos sampurna keur dahareun orok na dietary. Leuwih ti éta, éta kalayan meatballs ieu mimitian Ngajalajah orok jeung masakan daging.

Varian set badag resep jeung masak burger teu hese. Hal utama - keur milih hiji daging alus, bersih eta ti urat na fascia, nyokot rempah seungit tur, tangtosna, katuhu pikeun ngabentuk patties, ngarah teu digolongkeun eta mangsa perlakuan panas. Dina titik ieu unggal awewe nu boga imah boga Rahasia na.
pikeun daging cutlets cocog ampir wae: babi, daging pedet, jangjangan, kelenci. Nyiapkeun cutlets vegetarian na tina sababaraha spésiés lauk.

Paling lembut ditangtukeun uap cutlets hayam fillet. A sapi bisa jadi disiapkeun juicy, cutlet jero-gorengan ku kulit Crispy. Cocog jeung lauk minced cod, halibut, salmon, tuna jeung daging lauk sejenna nu bisa jadi lengkep leupas ti tulang.

Naon anu pangalusna masak cutlets vegetarian? Di dieu aya sababaraha basajan, tapi mahiwal resep.

Cutlets dicincang daging turki, suung jeung bumbu

Bahan: turki fillet - 500 g, suung atawa suung liar - 400 g, bayem, Dill, a bawang ngora - satengahna beam, hiji kueh garing Bun bodas, susu - satengah gelas, pikeun breading semolina, endog; uyah jeung cabé - a ciwit.

siap-siapna

Fillet ngagiling ngaliwatan grid badag, rendang éta suung jeung ngagoreng. Ngagabungkeun sapi, suung jeung finely dicincang greens. Muffin baseuh dina susu, mun soften. Wring dinya ogé, tambahkeun ka isina. Usum jeung endog keok, uyah, tambahkeun seasonings favorit Anjeun. Ngabentuk cutlets padet buleud, breaded di semolina jeung ngagoreng di minyak nepi ka asak.

Ngawula ku piring sisi béas sarta garnish kalawan greens. Saperti ogé cocog Salad sauerkraut.

Dicincang cutlets hayam kalawan Crispy kulit

Bahan: minced hayam - 700 g roti bodas - ngeunaan 100-150 g, susu atanapi sayur kaldu - 200 g, salah bawang, endog, uyah, breadcrumbs badag, minyak pikeun frying.

siap-siapna

Soak roti di susu, hayu eta brew. Alus squeeze jeung ngagiling dina coét daging jeung daging minced jeung bawang. Usum jeung uyah ditambah rempah. Ngabentuk patties oblong. Unggal cutlet gently dipped di endog jeung ngadistribusikaeun eta sakuliah beungeut cai. Soaked dina cutlet endog, roll di breadcrumbs jeung ngagoreng di minyak panas (zaitun minyak anu hadé nyandak).

Dina méja festive bisa dilayanan on platter a, garnish kalawan keureut nipis, keureut tina tomat jeung bonténg jeung bumbu sprinkled. A menu sapopoé anu burger anu pangalusna digabungkeun jeung sereal atanapi bubur gandum. Salad piring tambahan sayur musiman seger atawa asinan.

Lada meatballs jeung bawang bodas, jahé sarta mint

Bahan: mutton - 600 g, bawang badag, bawang bodas - 3-4 cengkéh, jahé - sapotong ukuranana 1x1x1 cm, daun mint seger - 6-7 lembar, bungbu Oriental, endog, ciwit aci jagong, minyak zaitun, endog, uyah. , breadcrumbs rupa.

siap-siapna

Jieun domba, bawang daun, bawang bodas jeung jahé seragam isina, knead ogé jeung ngalawan pareum. Tambahkeun seasonings, aci jeung endog. formulir patties buleud, roll di crumbs rusks. Fry pikeun 3-3.5 menit dina saban gigir di minyak zaitun panas. Iklas dina lambaran baking na Panggang dina oven salila 12-15 menit.

Salaku piring sisi anjeun tiasa nawiskeun kentang dipanggang. Burger aya ogé digabungkeun jeung saos lemes nétral, Sayuran seger, kéju feta.