Khachapuri - a piring tradisional Georgian asakan. Najan kanyataan yén loba nu disebut wae kéju jajan, éta teu cukup bener. Dina Jorjia, rada peka dahareun lokal, ngarah geus dipaténkeun nami "khachapuri". Persiapan piring henteu mawa naon lampah husus, kumaha ieu téh roti husus nu mere kakuatan jeung positif. resep Palasik tunggal baking teu aya. piring tiasa tina bentukna béda jeung jadi diwangun ku tipena béda kéju. Eta sadayana gumantung kana naha piring ieu asak dina bagian Géorgia. cake ieu bisa masak dina oven na on kompor. Malah dina coals dihasilkeun khachapuri unparalleled. Persiapan cake ieu mungkin tina sagala jenis tés. Padahal saméméhna dinya ieu dipercaya yén yayasan fungsi ngan tanpa adonan kapang, tapi kalawan waktu tur di Géorgia mimiti nambahkeun ragi. Ogé, anjeun tiasa ékspérimén jeung nyieun kéju kueh tina puff pastry.
Khachapuri masak di imah
1. Khachapuri di Adjara. Pikeun test, Anjeun bakal peryogi sagelas susu haneut, 500 gram tipung, uyah, hiji séndok téh gula, endog, dua sendok tina minyak sunflower sarta pakét ragi garing. isina bakal suluguni kéju, mentega jeung endog 6. Dina susu, tambah gula, uyah, kapang, endog jeung tipung. Campur ogé jeung knead adonan. Saterusna obmazhte pan minyak sarta nempatkeun adonan dina wadah, ditutupan ku foil. Di hiji jam kudu nempatkeun dina tempat haneut. Nalika eta naék, perlu mun ditilik kana 6 bagian. Dina masing-masing bagian sapertos di tengah, tempat nu kéju grated, tapi ninggalkeun ujung kosong. Melu ka meunang kapal sarta endog mieun lisah luhureun sakabéh workpiece. Ayeuna bisa ngirim dina khachapuri oven. inherently masak teu hese, hal anu penting kapal ngan browned lajeng meunang di tengah unggal ngajalankeun hiji endog, uyah. Sakali protéinna kabukti bodas, anjeun bisa meunangkeun piring tina oven. Top ogé pikeun rasa anu bisa nambahan sapotong mentega.
2. Nyiapkeun khachapuri puff pastry. Keur kitu, nyandak 500 gram dipanggang puff pastry, anu kéju suluguni atanapi vats sarua, endog jeung 60 gram mentega. kéju Pickled Pasang dina mangkok na mash kalawan garpu. Tambahkeun mentega pre-dilebur sarta endog jeung mix dugi seragam. adonan kudu gulung kaluar lapisan jeung potong kuadrat sarua.
Nyebarkeun isina teh merata leuwih kuadrat, tapi ulah poho padding anu. Melu unggal pojok di arah pusat, mun meunang pasagi sejen. Saatos roll saeutik ieu aranjeunna ku pin rolling. Gajih dina tortillas baking sarta Panggang 15 menit. Sakali dipanggang browned, teras Anjeun bisa meunangkeun khachapuri Anjeun. Persiapan muih ieu bit gampang ti dina resep kahiji alatan kanyataan yén adonan geus siap, jeung teu kedah ngadagoan eta naek. Bisi wae aya ngeunah pisan jeung juicy khachapuri, anu bakal mangga sadaya anggota kulawarga Anjeun. Bon appetit!