Churros - resep of dessert Spanyol tradisional

asakan Madrid pisan caang jeung variatif. manisan utamana inget. Reminiscent tina nougat kalawan kacangan sarta nougat buah garing, wafer gulungan, dessert Curly of marzipan na, tangtosna, churros. Resep pretzels (aranjeunna tetep kadang ngalakukeun kawas donat) ti adonan amis téh gampang. originalitas méré éta cara pikeun kadaharan sarta formulir husus.

Kumaha carana masak churros

manisan ieu téh mindeng disiapkeun keur libur. Sae pisan churros resep nu kiwari anggap we pas keur Minggu sarapan atawa tea upacara. Ngawula ka aranjeunna salawasna mibanda a coklat panas atawa husus disiapkeun coklat inuman. Aya hiji dipikawanoh sakali jeung sagala metoda katuhu pikeun Nyiapkeun churros. Resep mindeng ngajak nyiapkeun choux pastry. Leungit, tiap kulawarga jeung cara kabuktian ciri sorangan, anu méré tés flair husus.

Pikeun tilu opat servings of churros nyandak hiji bodas endog, saratus dua puluh lima gram susu na dua kali jauh cai, saratus dalapan puluh gram tipung, satengah séndok téh uyah jeung minyak zaitun keur masak jero-frying. Campur dina panci jeung susu na cai uyah, sarta campuran kulub vsypte sifted tipung ieu, vymeshivaya whisk ulah lumps. Sebat teu perlu, ngan campuran kedah janten seragam. Nalika ieu kajadian, piceun adonan ti seuneu, sarta lamun eta cools handap, knead dua atawa tilu menit. Nambahkeun bodas endog. Knead deui nepika merges kalawan ujian, sareng janten kandel tur mulus. Nempatkeun massa hasilna jarum suntik confectionery otsadit nozzle maké "béntang" teken leutik atawa dalapan tapal kuda. Kusabab adonan kentel sarta caket, dina urutan pikeun misahkeun tina jarum suntik teh, make gunting. Siapkan jero-ngagoreng di pan frying, pot atawa fryer jero. Ieu kudu dipanaskeun nepi ka saratus sarta sawidak gadusov Celsius. Nempatkeun chichis diala dina minyak ngagolak dugi emas jeung tumis kaayaan. Teu perlu geuwat squeeze kaluar sagala produk dina tabel, lajeng dina gilirannana nempatkeun aranjeunna di gajih jero. Éta leuwih alus pikeun ngalakukeun porsi, ngarah teu zavetrivalis. Sababaraha virtuosos accommodates churros squeezed tina jarum suntik langsung kana minyak, tapi éta stunt rada bahaya, Anjeun meunang dibeuleum semprot frying panas. Saatos produk nu bakal siap ngagolér na sababaraha menit on towels kertas (mun soak nepi kaleuwihan minyak), maranéhanana kudu sprinkled jeung gula tipung jeung Preanger.

Coklat inuman - a tambahan tradisional kana churros. resep

Tilu ratus gram coklat poék jeung eusi koko tinggi (tujuh puluh persen) pikeun megatkeun kana lembar. Ngaleyurkeun aci jagong (tilu sendok) dina satengah liter susu tiis. Rusak coklat tuang jumlah sarua tina susu jeung ngaleyurkeun kana kompor atanapi di gelombang mikro nu. Campuran ngagolakkeun éta tuang tiis solusi aci trickle. Aduk jeung masak pikeun dua menit, campuran thickens. Dina inuman ieu mangrupa merenah pikeun dip donat digoréng, churros. Sumuhun, na ku sorangan éta ngeunah pisan.