Brown béas jeung pasipatan mangpaat na

Salaku piring misah atanapi salah sahiji komponen pangan béda di nagara urang, béas geus rada biasa. Sanajan kitu, dina rak, urang geus nempo versi diprosés. Intina béas bodas sami, tapi henteu nepi ka ahir teh dimurnikeun, nyaeta coklat béas. Paké mangka enclosed dina casing, anu geus dipiceun dina mangsa grinding. Éta leuwih lima belas mineral zat awak urang. Ieu proteinaceous sanyawa, beusi, sodium, asam nicotinic, kalium jeung vitamin sahiji grup B.

Mun prosés béas coklat, kami meunang nu biasa sagala Vérsi bodas tina buckwheat ieu, dicabut paling sipat mangpaat na. Lajeng naha eta diolah? Dina jawaban eta cukup basajan. Produk ieu pisan peka oksidasi sarta ngabogaan hirup rak rélatif low. Aci béas digosok ngarupakeun komponén utama, sarta ku kituna bisa disimpen pikeun lila. Alesan ieu, meunang mangpaat béas atah, taliti kasampak di tanggal béakna na coba ngagunakeun eta pas mungkin. Ngan dina freezer nu cukup lila waktu, anjeun tiasa tetep béas coklat.

Mangpaat eta geus lila dipikawanoh médis. Dina Abad Pertengahan, inohong ieu geus dipaké pikeun nyegah sarta ngubaran beriberi kasakit, anu lumangsung alatan kurangna vitamin B1. Dr Christiaan Eijkman, diungkulan masalah ieu, Drew perhatian kanyataan yén dasar diet populasi nyaéta béas digosok. Saatos ngaganti eta ku penderita coklat gancang nuluykeun nambal nu.

Gizi sabudeureun dunya nyarankeun penderita maranéhanana tinimbang versi digosok make coklat béas. Kalori éta ampir sarua, tapi sipat mangpaat disproportionately. Eta nyumbang ka ngurangan di koléstérol getih na, ku kituna, ngurangan résiko panyakit cardiovascular. Alatan kandungan tinggi magnésium, buckwheat ieu strengthens tulang, nya éta ukuran preventif pangalusna ngalawan serangan jantung sarta stroke, eases gejala asma tur mantuan pikeun nurunkeun tekanan darah.

Anyar, élmuwan geus kapanggih yén béas coklat ngandung sababaraha elemen renik eta nyumbang kana sintésis sél anyar jeung ngaganti ruksak. Hartina, pamakéanana mantuan pikeun merangsang prosés DNA, sahingga mangrupakeun bisa nyegah ngembangkeun kasakit kanker. The béas coklat ngandung loba penting pikeun awak urang tina vitamin B, nu beneficially mangaruhan fungsi tina sistim saraf, kana kulit, buuk jeung kuku. Sajaba ti éta, dasar loba diets ieu kaasup béas coklat. Kalori éta leutik, sarta pangabisa beberesih ngan rupa.

Hijina disadvantage pakait sareng konsumsi produk ieu bisa disebut jalan rada lila goreng. Teu kawas béas bodas, béas coklat kudu soaked pikeun dalapan jam, sarta éta hadé ninggalkeun on sadayana wengi, Teluk jumlah diperlukeun cai disaring. Sanggeus béas waktu nu tangtu geus dikumbah ku cai sababaraha kali jeung dituang masihan Stew.

The varian idéal persiapan produk - hal anu goreng di dua tahap. Urang masihan béas kulub jeung masak pikeun anjeunna teu leuwih ti sapuluh menit. Angkat ti panas, solokan caina sarta ogé dikumbah. Lajeng ulang eusian ku cai jeung masak béas coklat pikeun sejen lima belas atawa dua puluh menit. Angkat ti panas sarta dibungkus nepi dina quilt pre-disusun. kebat nepi béas kaayaan kieu datang ka siap diri. Lamun nuturkeun resep ieu, anjeun bisa masak béas bener nikmat na garing, panahan sakabéh pasipatan mangpaat na.

buckwheat ieu mangrupa béda ti sakabeh sesa sasama rasa nutty husus Na. Hal ieu ideally digabungkeun jeung sayuran, lauk atawa hayam, mangka utamana dianjurkeun pikeun jalma anu keur ningali kaséhatan sarta inohong maranéhanana.