Bomb engkol: resep. Pickled engkol dahareun Fast

Juicy, engkol crunchy marinated salawasna kaluar tempat dina méja mana wae, kaasup dina liburan. Sajaba ti éta, oge mangpaat pisan, sabab ku cara ieu preserves mayoritas vitamin jeung mineral. Pickled kol, atawa bom keur disiapkeun teu leuwih ti sapoé, sedengkeun dina rasa teu loba inferior mun haseum. Di handap ieu aya dalapan resep pikeun bom na gancang pickled kol, nu gampang pikeun nyiapkeun sarta hébat rasa disiapkeun masakan.

Bomb engkol: resep tradisional

Bomb engkol - engkol mangrupakeun marinade gancang. Téknologi persiapan na keur hal sarupa sauerkraut nu. Sayuran masih motong na compacted di bank, tapi teu kedah ngantosan dugi ka ngamimitian prosés fermentasi. Ieu cukup keur tuang ngagolakkeun marinade kol, jeung sababaraha jam deui bakal siap.

Step by bom engkol hambalan masak téh saperti kieu:

1. Sliced engkol (500 g per jar tina volume 800 g).
2. wortel ngilu (100 g) jeung cleaned tina kulit apal badag sarta motong keureut tengah-ukuran, ditumbuk bodas cengkeh.
3. Sayuran disusun pageuh compacted kana toples.
4. Pikeun Nyiapkeun a marinade cai engkol (120 ml) sarta 9% solusi minyak sayur jeung cuka (35 ml), gula (2 sendok), uyah (12 g), lada sarta Goroshkov sababaraha leafs.
5. Sadaya produk marinade (iwal cuka) disimpen dina pot pikeun salajengna ngagolak dina piring. Cuka anu ditambahkeun kana marinade salaku Resort panungtungan, sanggeus cair ngagolak.
6. Sayuran bank dituang marinade panas.

Sanggeus éta, bank anu ditutupan ku tutup, nya eta patut 12 jam (sapeuting) dina méja, teras nyumputkeun pikeun 3 jam dina kulkas. Sanggeus cooling kol bom bisa dahar.

Pangalusna engkol marinated Food Fast: resep ku 3 liter

handap resep pikeun bom engkol boga jauh di umum kalawan hiji saméméhna. Hijina bédana nyaéta yén dina kasus kadua, nu tilu liter jar pickling engkol, jadi jumlah bahan variasina. Sacara umum, téhnologi persiapan dijaga.

Resep engkol bom nu requests handap ngalibatkeun persiapan marinade ti kuantitas misalna bahan: (. 3 PCS) Minyak sarta Cuka (140 ml), gula (85 g), uyah (55 g), 6 kacang cabe hideung, daun salam. Kabéh bahan disimpen dina pan ku cai (500 ml) sarta dibawa ka kulub on kompor. marinade panas ieu dituang kana toples ku engkol tamped. Sayuran kudu dipotong saméméhna (2 kg kol, wortel 350 g, 4 cengkéh bawang bodas badag).

Hiji poé sanggeus marinating tétéla bom juicy na crunchy engkol dahareun gancang. Komentar tentang resep ieu alus pisan euy. Lamun jelas tahan sagala babandingan, kol Tétéla ngeunah, seungit, moderately asam, ku rasa amis pikaresepeun.

engkol pickled rusuh di Koréa

Sayur on resep ieu motong wenang dicampurkeun jeung bawang bodas sarta wortel jeung dituang marinade panas. Hal ieu ogé Nyiapkeun pikeun Bom jeung resep engkol nu dibere luhur. Samentara éta, di dieu di marinade nu ditambahkeun chilli cabe beureum, jadi nu kabukti akut.

cut munggaran engkol (3 kg), wortel (0,4 kg) jeung bawang bodas (2 huluna). Kabéh sayuran anu ditumpuk di lapisan dina panci badag. Lajeng Nyiapkeun a marinade tina cai (1 L), minyak (1 st.), Gula (180 g), uyah (75 g), cabe beureum (¼ Art. Spoons). Lamun caina bisul, nambahan cuka a 70% (v 4. spoons). Sayuran dina panci tuang nu brine golak, nempatkeun hiji pelat datar on mana pikeun nempatkeun barang. Sanggeus 4 chasa engkol bisa nyobaan.

engkol bom Resep jeung lada na bonténg

Pikeun maranéhanana anu rék ngalakukeun teu ngan lezat, tapi ogé engkol geulis, husus disiapkeun ku resep handap. Pikeun sayuran (1/2 engkol jeung wortel) ieu ogé tambah dicincang semirings beureum bel lada na bonténg. Lajeng kabéh bahan anu compacted kana toples na dituang marinade nu. Pikeun cai préparasi kulub na (0,5 L) kalawan uyah (12 g), gula (40 g) jeung cuka (2,5 v. Spoons). Sanggeus éta, tuang marinade kana jar kalawan sliced sayuran.

Bomb resep engkol anu, anjeun tiasa ningali, anu cukup basajan, bakal siap dina 20 jam. Pikeun niiskeun bank marinade kedah janten dina tabel di kamar, nu satutasna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngirim dina kulkas.

Pickled engkol jeung Beets

Pikeun persiapan pickled engkol sadayana sayuran kudu dipotong rada badag. Kochan motong buah badag tina bentukna pasagi, wortel jeung Beets - pelat salaku sirah bawang bodas. Salian sayuran ieu, anjeun kudu nyiapkeun sababaraha sprigs tina seledri. Kabéh bahan anu compacted kana toples lapisan: kahiji - satengah tina kol, teras - bawang bodas, Beets, wortel jeung sakabeh sprigs of seledri. Lajeng ngulang lapisan deui.

Marinade for teu kol disiapkeun ti cai (1500 ml), uyah, gula (dina 3 sdm. Spoons). Nalika cairanana bisul, tambahkeun ka eta satengah jeruk nipis (salah can of sakabéhna, lamun resep sauerkraut). Siap tuang marinade leuwih sayur dina pot. Nutupan kalayan panutup silicone sarta ninggalkeun kamar pikeun 24 jam, terus nyusun jar dina kulkas.

Pickled kembang engkol

Parsed kana florets engkol (1 kg) narilep dina pot atawa toples. Ieu ogé nambahkeun wortel dicincang, bel cabé, gagang seledri, lada panas rasa. Satuluyna anjeun kudu nyiapkeun kol marinade. Pikeun kulub ieu 3 gelas cai jeung gula sarta cuka (3/4 v.), Salt (20 g), daun salam jeung peppercorn. Saatos marinade bisul, nya kudu dituang kana jar (pan) kalayan sayuran.

Langsung saatos cooling wadahna ku engkol dikirim dina kulkas pikeun 48 jam. Sanggeus waktu, anjeun tiasa tuang kuncup pickled.

Pickled engkol dina Georgian

Pikeun acar engkol keur resep ieu, anjeun bakal kedah ampir set sarua bahan, saperti dina versi saméméhna. Bakal engkol (2,5 kg), bit badag sarta bawang bodas (2 huluna). Ogé kudu cabe beureum (½ jam. Spoons) jeung bumbu naon, Anjeun tiasa malah beku.

Engkol anu potong 8 lembar. Marinate eta dina bentuk ieu, tapi lamun dilarapkeun kana tabél eta bisa taneuh di kawijaksanaan na. Motong kedah pikeun kapala engkol jeung engkol teu rubuh. Lajeng engkol jeung sliced sayuran anu ditambahkeun kana lapisan pan jeung ngeusi marinade. Pikeun persiapan na kedah kulub dua liter cai jeung uyah (50 g) jeung gula (100 g). Ieu oge mungkin nempatkeun Flavorings rasa jeung di tungtung cuka masak tuang (200 ml). Dina marinade engkol banjir nempatkeun tekanan dina poé.

Nikmat pickled engkol dahareun Fast meunang leuwih hadé sanggeus saminggu gudang dina kulkas. Tapi mawa ka tabél eta tiasa sahanteuna hiji dinten saatos marinating.

Tina beureum pickled engkol dahareun Fast

Acar tiasa teu mung tina bodas, tapi engkol beureum. Pikeun tujuan ieu perlu motong (1,5 kg), nambahan wortel, bawang bodas (3 keureut) jeung séndok uyah. Engkol jeung sayuran séjén kedah gaul ogé kalawan uyah na compacted kana toples. Ayeuna urang kudu nyiapkeun marinade nu. Pikeun tujuan ieu digodog make 500 ml cai, nambahan hiji uyah (25 g), gula (2 sdm. Spoons), cabe (1 sdm. Spoon), cumin jeung cabé (pikeun ½ h. Spoons). Sanggeus ngagolak, cair ka tuang di 160 ml cuka (apal) jeung nambahkeun lavrushku. Tuang disusun marinade engkol jeung ninggalkeun jar dina tabel di handapeun tiung.

Bomb resep engkol nu ayeuna maca bakal siap 4 jam sanggeus persiapan. Samentara éta, bisa disimpen dina kulkas nepi ka dua minggu.